WomanIdol - Το Απόλυτο Ηλεκτρονικό Γυναικείο Περιοδικό, ΜΟΔΑ, ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ, ΟΜΟΡΦΙΑ, ΤΑΞΙΔΙ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ. Open Lightbox

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Αριστοκρατική γεύση… δροσιστική αλλά όχι παγωμένη, το σεμιφρέντο είναι ένα «ημι-παγωτό» με πολλές παραλλαγές, ανάλογα με τη διάθεση και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε, διάφορα φρούτα, καφέ, βανίλια, σοκολάτα, cookies, παστέλι… αφήστε τη φαντασία σας να οργιάσει!

Υλικά για τη βασική συνταγή

3 αβγά + 2 κρόκοι
1 κ.γ. βανίλια
220 γρ. ζάχαρη άχνη
500 ml κρέμα γάλακτος

Για τη σάλτσα βερίκοκο

12 βερίκοκα
100 ml γλυκό κρασί Μοσχάτο Σάμου
30 γρ. ζάχαρη καστανή
1 μεγάλο φύλλο αρμπαρόριζας

Για το σερβίρισμα

Άνθη λεβάντας ή στικς βανίλιας 

 

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μπεν μαρί βάζουμε τα αβγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ χειρός για 6-8 λεπτά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να φουσκώσει.
  • Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για λίγο. Στο μεταξύ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαν σαντιγί.
  • Τη ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αβγών ανακατεύοντας απαλά, ώσπου να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό σκεύος και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Δίνει 2 λίτρα σεμιφρέντο.
    Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Πλένουμε τα βερίκοκα και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε κατσαρολάκι με το κρασί, τη ζάχαρη και την αρμπαρόριζα και τα αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστούν.
  • Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά να βράσουν για 12 περίπου λεπτά με το καπάκι της κατσαρόλας ανοιχτό.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τα βερίκοκα με τη σάλτσα τους να κρυώσουν.
  • Σερβρίρουμε το σεμιφρέντο με τη σάλτσα βερίκοκου και γαρνίρουμε με άνθη λεβάντας ή στικς βανίλιας.

 

Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Tα καλαμάκια που τρώγονται!

Το πρώτο καλαμάκι που καταναλώνεται ως σνακ, μειώνοντας τον όγκο πλαστικών αποβλήτων στην καθημερινότητά μας.

περισσότερα...
Tα καλαμάκια που τρώγονται!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Η Γεύση του Καλού Πάσχα, έχει τη γεύση της Δωδώνης!

Ένας ωραίος διαγωνισμός με δώρο ένα ταξίδι στα Ιωάννινα ή αγαπημένα γαλακτοκομικά προϊόντα!

περισσότερα...
Η Γεύση του Καλού Πάσχα, έχει τη γεύση της Δωδώνης!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Rescue Gum: Η πρώτη αντι-στρες τσίχλα!

Πόσο ζεν μπορεί να γίνει η τσίχλα μας και πώς θα μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε απέναντι στο καθημερινό στρες;

περισσότερα...
Rescue Gum: Η πρώτη αντι-στρες τσίχλα!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Παγκόσμιο Βραβείο Καινοτομίας σε ελληνική εταιρεία

Γνωρίστε ένα γιαούρτι με εξαιρετικές ιδιότητες φτιαγμένο από ελληνικές πρώτες ύλες, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.

περισσότερα...
Παγκόσμιο Βραβείο Καινοτομίας σε ελληνική εταιρεία
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

«Παγωμένα» τριαντάφυλλα!

Κομψότητα, νοστιμιά και πρωτοτυπία… τα παγωτά σε σχήμα λουλουδιού είναι η νέα μόδα!

περισσότερα...
«Παγωμένα» τριαντάφυλλα!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Έχεις όρεξη για τοστ;

Νέο τυρί εξ ολοκλήρου ελληνικής παραγωγής και προτάσεις λαχταριστών συνταγών για να το δοκιμάσετε!

περισσότερα...
Έχεις όρεξη για τοστ;
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Ροζ σοκολάτα: Η πρόσφατη λατρεία!

Δεν είναι σαν να πίνεις απλώς ροζέ κρασί, αλλά σαν να το απολαμβάνεις μαζί με σοκολάτα και αρωματικά τριαντάφυλλα!

περισσότερα...
Ροζ σοκολάτα: Η πρόσφατη λατρεία!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Μπλε... μπλε... κρασί!

Mία καινοτομία, μία έμπνευση και κάτι εντελώς διαφορετικό, από ένα ισπανικό οινοποιείο που έχει ξεσηκώσει θύελλα!

περισσότερα...
Μπλε... μπλε... κρασί!

Δημοφιλή Θέματα

Η αληθινή ιστορία πίσω από το φόρεμα στο πορτρέτο της Μισέλ Ομπάμα

Ποιες ήταν οι πηγές έμπνευσης για τη σχεδιάστρια αλλά και την εικαστικό που δημιούργησαν το επίσημο πορτρέτο της πρώην Πρώτης Κυρίας

News etc. περισσότερα...

Σαμπουάν από τα χέρια σας, για λάμψη, δύναμη και έξτρα όγκο!

Από αναζωογονητικό άρωμα πορτοκαλιού και δεντρολίβανου, που δυναμώνει και χαρίζει μοναδικό όγκο στα υπέροχα μαλλιά μας!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Η... αξία της Kate Moss μετά από δεκαετίες στο μόντελινγκ

Ένα από τα πλέον διάσημα μοντέλα όλων των εποχών, εξακολουθεί να κερδίζει υψηλές απολαβές στη βιομηχανία της μόδας.

Αυτό το ξέρετε; περισσότερα...

Koυίζ: Είστε σεξουαλικά συμβατοί;

Τεστ που μοιάζει με παιχνίδι αλλά ανιχνεύει τον πιο σοβαρό παράγοντα της σχέσης σας: Το σεξ!

Κάντε το τεστ! περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas