WomanIdol - Χοιρινά λουκάνικα ραγού Open Lightbox

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Ένα εύκολο πιάτο για δείπνο στα… γρήγορα. Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε. Θα πρέπει να διαλέξετε πολύ καλής ποιότητας χωριάτικα λουκάνικα και μάλιστα κατά προτίμηση αρωματισμένα με μάραθο. Μία απλή σάλτσα ντομάτας και ζυμαρικά και ποιος θα αντισταθεί;

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Υλικά για 4 άτομα

4 λουκάνικα χωριάτικα (κατά προτίμηση με αρωματικά βότανα, π.χ. μάραθο)
500 γρ. ριγκατόνι
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
400 ml χυμός ντομάτας passata
100 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κ.γ. σπόροι μάραθου
Βασιλικός ή μαϊντανός φρέσκος
Παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα
Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Βράζουμε τα ριγκατόνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε σε φαρδύ τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σκόρδο και τους σπόρους μάραθου για μισό λεπτό να σοταρισθούν και να βγάλουν το άρωμά τους.
  • Προσθέτουμε τα λουκάνικα κομμένα σε κομματάκια και τα γυρνάμε από όλες τις μεριές να τηγανιστούν.
  • Προσθέτουμε την ντομάτα και το σπανάκι κομμένο σε κομματάκια και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  • Αλατοπιπερώνουμε (αν θέλουμε να γίνει πιο πικάντικο, προσθέτουμε νιφάδες από καυτερή πιπερίτσα).
  • Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά.
  • Σερβίρουμε αμέσως με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό ή μαϊντανό και τριμμένη παρμεζάνα.

 

 


Σχετικά άρθρα

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Σίγουρη επιτυχία, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τόσο τις γιορτινές ...

Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο

Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τέλεια εμφάνιση; Τώρα μαθαίνουμε ...

Πανακότα με μαστίχα και σάλτσα σοκολάτας

Πανακότα με μαστίχα και σάλτσα σοκολάτας

Ένα εύκολο γλυκό αλλά πολύ αγαπημένο από τους περισσότερους από ...

Προφιτερόλ: Από τα πιο αγαπημένα γλυκά!

Προφιτερόλ: Από τα πιο αγαπημένα γλυκά!

Δύσκολο, ναι! Ακαταμάχητο, ναι! Ακολουθήστε τη συνταγή και θα ...

Μικρά - μεγάλα μυστικά στην κουζίνα!

Μικρά - μεγάλα μυστικά στην κουζίνα!

Υπάρχουν μερικές τόσο απλές κινήσεις, που όμως μπορούν να μας ...

Κοτόπουλο Μιλάνο

Κοτόπουλο Μιλάνο

Ένα νόστιμο πιάτο με ζυμαρικά, κοτόπουλο, σκόρδο, λιαστές ...

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Κρατήστε αυτή τη συνταγή… είναι χρήσιμη! Θα σας λύσει τα χέρια ...



Δημοφιλή Θέματα

Χρήσιμες οδηγίες για το κοινωνικό μέρισμα

Δικαιούμαστε το κοινωνικό μέρισμα; Με 6 εύκολα βήματα έχουμε γρηγορότερα αποτελέσματα!

Συμβουλές περισσότερα...

Πώς να στολίσετε το δέντρο σας φέτος

Ό,τι κι αν διαλέξετε, εμείς σας δίνουμε ιδέες για να εξασφαλίσετε ότι θα κλέψετε τη… γιορτινή παράσταση!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Μary Lane: Ένα μπιστρό... τσέπης!

Ανακαλύψτε το πιο χαριτωμένο μυστικό της Αθήνας. Μία νέα άφιξη που υπόσχεται ότι θα σας γίνει συνήθεια!

Όρεξη να\'χεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas