WomanIdol - Χοιρινό με μανιτάρια και γιαούρτι Open Lightbox

Χοιρινό με μανιτάρια και γιαούρτι

Το χοιρινό είναι το κρέας που τιμούμε πολύ συχνά στο τραπέζι μας. Σας προτείνουμε μία συνταγή που γίνεται στην κατσαρόλα και αρωματίζεται με φασκόμηλο που του ταιριάζει πολύ. Η καλή «παρέα» συμπληρώνεται από τα μανιτάρια και το γιαούρτι. Ένα γευστικό πιάτο που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο!

Χοιρινό με μανιτάρια και γιαούρτι

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό μπούτι χοιρινό
2 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
500 γρ. μανιτάρια λευκά
1 κλωνάρι φασκόμηλο
Ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κύβος λαχανικών
50 γρ. γιαούρτι πλήρες
Ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους 2 εκ. και το σοτάρουμε σε κατσαρόλα με 3.κ.σ. ελαιόλαδο και σε δυνατή φωτιά να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές. 
  • Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το σκόρδο τριμμένο, τα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα και σοτάρουμε μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.
  • Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, τον κύβο λαχανικών, το φασκόμηλο, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Θα πρέπει στο τέλος να έχει μείνει ελάχιστο νερό στην κατσαρόλα. Αν χρειαστεί κατά το μαγείρεμα προσθέτουμε νερό, ενώ αν έχει πολλά υγρά μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά χωρίς το καπάκι.
  • Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύοντας καλά.
  • Σερβίρουμε το χοιρινό με πουρέ πατάτας.
 

 



Σχετικά άρθρα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία χορταστική αλλά και εύκολη συνταγή, κατάλληλη για το ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...

Ριζότο κοτόπουλου

Ριζότο κοτόπουλου

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο πιάτο. Μία συνταγή «θησαυρός» γιατί ...

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Όταν ενώνονται οι αιθέριες υφές με την πιπεράτη γεύση… τότε ...



Δημοφιλή Θέματα

Καλλυντικά: Η υπερβολή… βλάπτει!

Μήπως το παρακάνουμε με κάποια αγαπημένα προϊόντα ομορφιάς, έχοντας δυστυχώς, το αντίθετο αποτέλεσμα;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Λισαβόνα ή Σεβίλλη;

Τι λέτε για μία απόδραση σε δύο από τις ωραιότερες πόλεις της νότιας Ευρώπης; Τα μικρά, ενδιαφέροντα μυστικά τους!

Ετοιμάζω βαλίτσες περισσότερα...

Τι υποστηρίζει η ψυχολογία για τις ρυτίδες έκφρασης

Πώς ερμηνεύουν τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια οι επιστήμονες και γιατί είναι σημαντικές;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ερεθισμοί μετά το ξύρισμα; Αντιμετωπίστε τους!

Οι ερεθισμοί με το ξύρισμα ή την αποτρίχωση είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά το καλοκαίρι. Δέκα συμβουλές για να απαλλαγούμε από το πρόβλημα!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas