WomanIdol - Χριστουγεννιάτικη πανακότα με γιαούρτι Open Lightbox

Χριστουγεννιάτικη πανακότα με γιαούρτι

Ελαφριά και δροσιστική είναι η τέλεια εναλλακτική λύση για να προσφέρετε ως επιδόρπιο στο χριστουγεννιάτικο ή οποιοδήποτε άλλο γιορτινό τραπέζι. Ειδικά αυτή η συνταγή είναι ιδανική και για έναν μπουφέ. Κι έχει ένα ακόμη προσόν! Είναι ακόμη πιο ελαφριά, γιατί αντί της κρέμας γάλακτος, χρησιμοποιούμε στραγγιστό γιαούρτι.

Χριστουγεννιάτικη πανακότα με γιαούρτι

Υλικά για 15 ποτηράκια

4 φύλλα ζελατίνας
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
4 κ.σ. γάλα
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Για το σερβίρισμα:

300 γρ. βατόμουρα ή φράουλες ή άλλα φρούτα του δάσους
Τον χυμό  ½  λεμονιού
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Τρόπος παρασκευής

  • Μουλιάζουμε τα φύλλα ζελατίνας σε μπολάκι με κρύο νερό. Βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη άχνη σε μικρό αντικολλλητικό τηγάνι και σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε απαλά να λιώσει τελείως η ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μία βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Βγάζουμε τις ζελατίνες από το νερό και τις στύβουμε πολύ καλά. Τις προσθέτουμε στο μείγμα του γάλακτος.
  • Χτυπάμε το γιαούρτι με το εκχύλισμα βανίλιας και το προσθέτουμε στο μείγμα. Ανακατεύουμε και το μοιράζουμε στα ποτηράκια. Τα βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, ώστε να κρυώσουν και να σταθεροποιηθεί η πανακότα.
  • Για τη σάλτσα του σερβιρίσματος, βάζουμε τα βατόμουρα (ή όποιο άλλο φρούτο επιλέξουμε) σε μικρό αντικολλλητικό τηγάνι και προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη άχνη. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
  • Περνάμε το μείγμα από ένα λεπτό σουρωτήρι.
  • Σερβίρουμε την πανακότα περιχύνοντας με τη σάλτσα βατόμουρου και γαρνίροντας με ένα φρέσκο βατόμουρο.

    Εναλλακτικά: Μπορείτε να σερβίρετε την πανακότα με φρέσκα ρόδια!
 

 



Σχετικά άρθρα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...

«Μπαστουνάκια» μπρόκολο με τυρί

«Μπαστουνάκια» μπρόκολο με τυρί

Και χαμηλές θερμίδες και νοστιμιά και πρωτοτυπία! Τι άλλο ...

Όμορφα ψητά λαχανικά

Όμορφα ψητά λαχανικά

Αν βαρεθήκατε τα πολλά κρέατα αλλά κι αν θέλετε μία πιο ελαφριά ...

Γιορτινό χοιρινό ρολό

Γιορτινό χοιρινό ρολό

Το ψητό χοιρινό και μάλιστα με γέμιση είναι ένα κατ’ εξοχήν ...

Μοσχαράκι Στρογγανόφ αλά... ελληνικά!

Μοσχαράκι Στρογγανόφ αλά... ελληνικά!

Αυτή τη φορά, ετοιμάζουμε μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής, ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Σίγουρη επιτυχία, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τόσο τις γιορτινές ...



Δημοφιλή Θέματα

Παιχνίδια μεταξύ φωτός και σκιάς!

Η τέχνη και η τεχνική του contouring! Διότι τις ατέλειες πολλές εμίσησαν το μακιγιάζ, καμιά!

Hair & Make Up περισσότερα...

Don’t worry, be happy!

Ευτυχισμένο το 2018! Με 20 απλές ιδέες κάνουμε τη ζωή μας ομορφότερη…!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με στραγγιστό γιαούρτι. Τέλεια για τις χειμωνιάτικες ημέρες και πολύ υγιεινή!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Πώς μας αδυνατίζει το κρύο;

Αν εκτεθούμε σε χαμηλές θερμοκρασίες, μπορούμε να ενεργοποιήσουμε τον μεταβολισμό μας, αλλάζοντας τη σύνθεση του λίπους στο σώμα μας.

Fitness & Υγεία περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas