WomanIdol - Cookies με ταχίνι Open Lightbox

Cookies με ταχίνι

  • Μία υπέροχη συνταγή για cookies με βάση το ταχίνι που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους

    Μία υπέροχη συνταγή για cookies με βάση το ταχίνι που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους

  • Το Μακεδονικό Ταχίνι αποτελεί τον τέλειο τρόπο λήψης όλων των θρεπτικών συστατικών του σουσαμιού, γι΄αυτό και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού

    Το Μακεδονικό Ταχίνι αποτελεί τον τέλειο τρόπο λήψης όλων των θρεπτικών συστατικών του σουσαμιού, γι΄αυτό και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού

  • Μία υπέροχη συνταγή για cookies με βάση το ταχίνι που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους
  • Το Μακεδονικό Ταχίνι αποτελεί τον τέλειο τρόπο λήψης όλων των θρεπτικών συστατικών του σουσαμιού, γι΄αυτό και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού

Το ταχίνι, η απόλυτη ελληνική υπερτροφή, που προέρχεται από 100% αλεσμένο σουσάμι και διατηρεί όλα τα ευεργετικά οφέλη του πολύτιμου σπόρου, αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά για τα πιο απολαυστικά μπισκότα που μπορείτε να φανταστείτε! Η συνταγή είναι εύκολη και εξαιρετικά γευστική ενώ είναι κατάλληλη για όσους νηστεύουν.

από τη Μαρία Καλοπούλου

Το ταχίνι χαρίζει στη συγκεκριμένη συνταγή μία κρεμώδη, «γήινη» γεύση που ταιριάζει πολύ στους ελληνικούς… ουρανίσκους! Μπορείτε να απολαμβάνετε τα cookies για πρωινό ή σαν σνακ στη δουλειά, να τα δώσετε στα παιδιά για το σχολείο και κάθε άλλη στιγμή που επιθυμείτε μία γλυκιά λιχουδιά.

Το Μακεδονικό Ταχίνι, που αποτελεί εδώ και χρόνια την πιο αγαπημένη επιλογή όσων φροντίζουν τον οργανισμό και την υγεία τους μέσα από τις καθημερινές διατροφικές επιλογές τους, προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που θωρακίζουν τον οργανισμό και προστατεύουν την υγεία μας. Ο μοναδικός συνδυασμός πρωτεϊνών, αμινοξέων, βιταμινών και ιχνοστοιχείων, παρέχει στον οργανισμό δύναμη και ενέργεια. Το απολαμβάνετε με μία φέτα πολύσπορο ψωμί, ως ντιπ στην πράσινη σαλάτα το μεσημέρι, ή με μερικές φέτες μπανάνα για απογευματινό γλυκό. Θα το βρείτε σε τέσσερις υπέροχες γεύσεις (απλό, με πορτοκάλι, με κακάο, με μέλι).

Υλικά για περίπου 1 κιλό cookies

2 φλ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
3/4 φλ. του τσαγιού βούτυρο (ή μαργαρίνη) σε θερμοκρασία δωματίου
3/4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
3 κ.σ. μέλι
3/4 φλ. του τσαγιού Μακεδονικό Ταχίνι
1/4 φλ. του τσαγιού σουσάμι Αφοί Χαΐτογλου

Τρόπος παρασκευής

  • Αναμειγνύουμε το αλεύρι, την μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε μέτριο μπολ.
  • Με μίξερ χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) με τη ζάχαρη και το μέλι μέχρι να φουσκώσουν και να ασπρίσουν για περίπου 3 λεπτά.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε το ταχίνι και το μείγμα αλευριού σε δύο δόσεις, συνεχίζοντας το χτύπημα, ώσπου να έχουμε ένα μείγμα ομοιογενές. Η ζύμη θα πρέπει να είναι ελαφρά «κολλώδης».
  • Βάζουμε το σουσάμι σε μικρό μπολ. Με τη βοήθεια δύο κουταλιών παίρνουμε ανάλογη ποσότητα από τη ζύμη και δημιουργούμε μικρά μπαλάκια. Κυλάμε τα μπαλάκια στο σουσάμι να πάει παντού.
  • Σε δύο λαμαρίνες στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ή λαδόκολλα και βάζουμε προσεκτικά τα μπαλάκια με αρκετή απόσταση μεταξύ τους, πατώντας τα προσεκτικά να γίνουν όπως τα cookies.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν στη λαδόκολλα (σταθεροποιούνται καθώς κρυώνουν και επίσης αποκολλώνται πιο εύκολα).

    Η συνταγή προέρχεται από το εστιατόριο Mamaleh's με εβραϊκή κουζίνα στο Cambridge της Μασαχουσέτης και είναι στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια των ΗΠΑ για το 2017.

 

 

 


Σχετικά άρθρα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Μία μοναδική παραλλαγή της βελούδινης crème brulée από τον γαλλικό ...

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τρώγονται στην κυριολεξία σαν αφρός! Και γίνονται εύκολα και ...

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Μία συνταγή για ένα ανάλαφρο γλυκό με ανοιξιάτικη διάθεση, στο ...

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Τα πιο νόστιμα μπισκότα στα χρώματα της φετινής άνοιξης. Μάθετε ...

Σαλάτα με αβγά

Σαλάτα με αβγά

Αυτές τις ημέρες που μας έχουν περισσέψει αρκετά σφιχτά αβγά, σας ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι, Πάσχα δεν… γίνεται! Μία σίγουρη ...



Δημοφιλή Θέματα

Ντους το πρωί ή το βράδυ; Ποια είναι τα οφέλη;

Αν και είναι καθαρά προσωπική μας υπόθεση, υπάρχουν διαφορετικές ευεργετικές ιδιότητες. Τι μας ταιριάζει καλύτερα;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

H Selena Gomez σχεδιάζει (και φορά) τα νέα sneakers για την Puma

Η διάσημη τραγουδίστρια και η μεγάλη αθλητική εταιρεία αθλητικών ειδών σε ακόμη πιο στενή συνεργασία.

News etc. περισσότερα...

Πώς να κάνετε τη δουλειά σας χωρίς περισπασμούς!

Υπάρχουν μερικές κινήσεις που θα μας βοηθήσουν να μένουμε συγκεντρωμένες στην εργασία μας.

Συμβουλές περισσότερα...

Η διαφορά ανάμεσα στην αγάπη και στον έρωτα!

Κάποιοι μπορεί να πουν ότι δεν μπορούν να κάνουν τη διάκριση μεταξύ των δύο. Για τους ειδικούς πάντως υπάρχει μεγάλη διαφορά!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas