WomanIdol - Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο Open Lightbox

Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο; Ναι, αλλά με… βασιλικές προδιαγραφές γιατί όχι μόνο θα έχουν όμορφα, γιορτινά σχήματα, αλλά εσείς θα ξέρετε και όλα τα μυστικά για να γίνουν αληθινά στολίδια. Αφήστε που τέτοια μπισκότα, γίνονται και ένα πολύ γλυκό δώρο για τους δικούς σας!

Το γλάσο δημιουργεί μία ωραία λεία επιφάνεια στα μπισκότα σας και φυσικά τους χαρίζει χρώμα και στιλ! Φτιάχνεται από μαρέγκα ασπραδιών είτε με ζάχαρη άχνη και νερό. Η προσθήκη σιροπιού του χαρίζει γεύση και κάνει πιο γυαλιστερή την επιφάνεια, ενώ το χρώμα προστίθεται με χρώμα μαγειρικής.

Πώς να διακοσμήσετε με γλάσο

Βασική συνταγή

Υλικά για 3 φλιτζάνια του τσαγιού

450 γρ. ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. κρεμόριο (το βρίσκουμε στα ράφια μπαχαρικών στο σούπερ μάρκετ)
5-6 κ.σ. ζεστό νερό
1 κ.γ. σιρόπι
Χρώματα ζαχαροπλαστικής

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ για 5-7 λεπτά. Φροντίζουμε να μην χτυπήσουμε περισσότερο χρόνο το γλάσο, διότι ενσωματώνονται φυσαλίδες αέρα με αποτέλεσμα να εμφανίζονται στη συνέχεια στη διακόσμηση των μπισκότων.
  • Μοιράζουμε το γλάσο και προσθέτουμε ανάλογα τα διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής.
    Προσοχή: Βάζετε σταδιακά σταγόνες χρώματος, για να δημιουργήσετε την απόχρωση που θέλετε.

Φτιάχνουμε το περίγραμμα

Βάζουμε γλάσο σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και δημιουργούμε το περίγραμμα από τα μπισκότα μας. Το αφήνουμε να στεγνώσει εντελώς για περίπου 20 λεπτά, πριν συνεχίσουμε στο επόμενο βήμα.

Το γέμισμα

Απλώνουμε πάλι με σακούλα ζαχαροπλαστικής το χρώμα στην επιφάνεια κάθε μπισκότου. Δεν χρειάζεται να πάει παντού, αυτό θα γίνει αν το κουνήσετε λίγο, ώστε να απλώσει το γλάσο. Με τη βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας, μπορούμε να γεμίσουμε και τις μικρές γωνίτσες.

Χρώματα

Αν χρησιμοποιήσουμε περισσότερα χρώματα, αφήνουμε να στεγνώσει καλά το πρώτο και μετά συνεχίζουμε με το δεύτερο κ.ο.κ. Καλό είναι να ξέρουμε ότι το χρώμα όταν στεγνώνει σκουραίνει, γι΄ αυτό, θα πρέπει να είναι λίγο πιο ανοιχτό, όταν το απλώνουμε, ώστε να έρθει στη συνέχεια στην απόχρωση που θέλουμε.

Αραίωση

Αφού τελειώσουμε με το περίγραμμα, και πριν γεμίσουμε τα μπισκότα μας, βάζουμε λίγες σταγόνες νερό στη σακούλα ζαχαροπλαστικής για να αραιώσει λίγο. Αν είναι πολύ παχύ το γλάσο, δεν θα απλωθεί όμορφα στα μπισκότα, ενώ αν δούμε φυσαλίδες αέρα, τις σπάμε με οδοντογλυφίδα.

Φινίρισμα

Μπορούμε  να τονίσουμε το γλάσο, αν το πασπαλίσουμε με λίγη ζάχαρη άχνη ή με γυαλιστερά διακοσμητικά μπιλάκια.
Αφήνουμε τα μπισκότα να στεγνώσουν αρκετές ώρες πριν από την αποθήκευση τους. Τα τοποθετούμε σε σειρές ανάμεσα από λαδόκολλα. 



Σχετικά άρθρα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Μία μοναδική παραλλαγή της βελούδινης crème brulée από τον γαλλικό ...

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τρώγονται στην κυριολεξία σαν αφρός! Και γίνονται εύκολα και ...

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Μία συνταγή για ένα ανάλαφρο γλυκό με ανοιξιάτικη διάθεση, στο ...

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Τα πιο νόστιμα μπισκότα στα χρώματα της φετινής άνοιξης. Μάθετε ...

Σαλάτα με αβγά

Σαλάτα με αβγά

Αυτές τις ημέρες που μας έχουν περισσέψει αρκετά σφιχτά αβγά, σας ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι, Πάσχα δεν… γίνεται! Μία σίγουρη ...



Δημοφιλή Θέματα

Φρύδια... κήπος!

Μία νέα και σίγουρα εξωφρενική ιδέα! Αλλά αν θέλετε να το δοκιμάσετε αυτή την άνοιξη, ακολουθήστε τις οδηγίες!

Hair & Make Up περισσότερα...

Μία ολάνθιστη καμπάνια!

Νοσταλγική φωτογράφηση σε ένα καταπράσινο σκηνικό. Ρούχα γεμάτα λουλούδια και ρομαντικά κεντήματα. Απολαύστε την!

News etc. περισσότερα...

Τι είναι η τάση «υγρό» μακιγιάζ;

Δείτε πώς θα επιτύχετε ένα από τα πιο μοντέρνα στιλ μακιγιάζ για τη φετινή ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή σεζόν! Διαλέξτε τη δική σας εκδοχή!

Hair & Make Up περισσότερα...

Διακοσμήστε το σπίτι σας σύμφωνα με την ψυχολογία των χρωμάτων!

Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο ή χειμώνας; Σε ποια ομάδα ανήκετε; Δείτε τα χρώματα και το στιλ που τελικά προτιμάτε!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas