WomanIdol - Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο Open Lightbox

Διακοσμήσετε τα μπισκότα σας με γλάσο

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με γλάσο; Ναι, αλλά με… βασιλικές προδιαγραφές γιατί όχι μόνο θα έχουν όμορφα, γιορτινά σχήματα, αλλά εσείς θα ξέρετε και όλα τα μυστικά για να γίνουν αληθινά στολίδια. Αφήστε που τέτοια μπισκότα, γίνονται και ένα πολύ γλυκό δώρο για τους δικούς σας!

Το γλάσο δημιουργεί μία ωραία λεία επιφάνεια στα μπισκότα σας και φυσικά τους χαρίζει χρώμα και στιλ! Φτιάχνεται από μαρέγκα ασπραδιών είτε με ζάχαρη άχνη και νερό. Η προσθήκη σιροπιού του χαρίζει γεύση και κάνει πιο γυαλιστερή την επιφάνεια, ενώ το χρώμα προστίθεται με χρώμα μαγειρικής.

Πώς να διακοσμήσετε με γλάσο

Βασική συνταγή

Υλικά για 3 φλιτζάνια του τσαγιού

450 γρ. ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. κρεμόριο (το βρίσκουμε στα ράφια μπαχαρικών στο σούπερ μάρκετ)
5-6 κ.σ. ζεστό νερό
1 κ.γ. σιρόπι
Χρώματα ζαχαροπλαστικής

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ για 5-7 λεπτά. Φροντίζουμε να μην χτυπήσουμε περισσότερο χρόνο το γλάσο, διότι ενσωματώνονται φυσαλίδες αέρα με αποτέλεσμα να εμφανίζονται στη συνέχεια στη διακόσμηση των μπισκότων.
  • Μοιράζουμε το γλάσο και προσθέτουμε ανάλογα τα διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής.
    Προσοχή: Βάζετε σταδιακά σταγόνες χρώματος, για να δημιουργήσετε την απόχρωση που θέλετε.

Φτιάχνουμε το περίγραμμα

Βάζουμε γλάσο σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και δημιουργούμε το περίγραμμα από τα μπισκότα μας. Το αφήνουμε να στεγνώσει εντελώς για περίπου 20 λεπτά, πριν συνεχίσουμε στο επόμενο βήμα.

Το γέμισμα

Απλώνουμε πάλι με σακούλα ζαχαροπλαστικής το χρώμα στην επιφάνεια κάθε μπισκότου. Δεν χρειάζεται να πάει παντού, αυτό θα γίνει αν το κουνήσετε λίγο, ώστε να απλώσει το γλάσο. Με τη βοήθεια μίας οδοντογλυφίδας, μπορούμε να γεμίσουμε και τις μικρές γωνίτσες.

Χρώματα

Αν χρησιμοποιήσουμε περισσότερα χρώματα, αφήνουμε να στεγνώσει καλά το πρώτο και μετά συνεχίζουμε με το δεύτερο κ.ο.κ. Καλό είναι να ξέρουμε ότι το χρώμα όταν στεγνώνει σκουραίνει, γι΄ αυτό, θα πρέπει να είναι λίγο πιο ανοιχτό, όταν το απλώνουμε, ώστε να έρθει στη συνέχεια στην απόχρωση που θέλουμε.

Αραίωση

Αφού τελειώσουμε με το περίγραμμα, και πριν γεμίσουμε τα μπισκότα μας, βάζουμε λίγες σταγόνες νερό στη σακούλα ζαχαροπλαστικής για να αραιώσει λίγο. Αν είναι πολύ παχύ το γλάσο, δεν θα απλωθεί όμορφα στα μπισκότα, ενώ αν δούμε φυσαλίδες αέρα, τις σπάμε με οδοντογλυφίδα.

Φινίρισμα

Μπορούμε  να τονίσουμε το γλάσο, αν το πασπαλίσουμε με λίγη ζάχαρη άχνη ή με γυαλιστερά διακοσμητικά μπιλάκια.
Αφήνουμε τα μπισκότα να στεγνώσουν αρκετές ώρες πριν από την αποθήκευση τους. Τα τοποθετούμε σε σειρές ανάμεσα από λαδόκολλα. 



Σχετικά άρθρα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...

«Μπαστουνάκια» μπρόκολο με τυρί

«Μπαστουνάκια» μπρόκολο με τυρί

Και χαμηλές θερμίδες και νοστιμιά και πρωτοτυπία! Τι άλλο ...

Όμορφα ψητά λαχανικά

Όμορφα ψητά λαχανικά

Αν βαρεθήκατε τα πολλά κρέατα αλλά κι αν θέλετε μία πιο ελαφριά ...

Γιορτινό χοιρινό ρολό

Γιορτινό χοιρινό ρολό

Το ψητό χοιρινό και μάλιστα με γέμιση είναι ένα κατ’ εξοχήν ...

Μοσχαράκι Στρογγανόφ αλά... ελληνικά!

Μοσχαράκι Στρογγανόφ αλά... ελληνικά!

Αυτή τη φορά, ετοιμάζουμε μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής, ...

Χριστουγεννιάτικη πανακότα με γιαούρτι

Χριστουγεννιάτικη πανακότα με γιαούρτι

Μία δροσιστική και ανάλαφρη ιδέα για να «κλείσει» υπέροχα το ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...



Δημοφιλή Θέματα

Ισπανικό κοτόπουλο με ρεβίθια

Ένα πλούσιο, χορταστικό πιάτο με έντονη την «καπνιστή» γεύση!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Τσάντα-πουγκί, το hot νέο αξεσουάρ του 2018

Η τσάντα-πουγκί συνδυάζει πολλές αρετές, διαθέτει αδιαμφισβήτητο στιλ και είναι πάλι πολύ της μόδας! Πώς θα την κρατήσετε;

Trendspotting περισσότερα...

Οι Millennials είναι η γενιά της τελειομανίας

Πού οφείλεται; Πόσο επηρεάζει την ψυχική υγεία; Τι επιπτώσεις έχει στην καθημερινότητα; Μία ενδιαφέρουσα έρευνα απαντά!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Οι πιο «υγιεινοί» προορισμοί στον κόσμο!

Τι λέτε για ένα ταξίδι σε χώρες με υγιεινή κουζίνα και νόστιμη γαστρονομία; Άλλωστε, περιλαμβάνεται και η πατρίδα μας!

Ετοιμάζω βαλίτσες περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas