WomanIdol - Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν! Open Lightbox

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών, γνωστά και ως minifrittatas γίνονται η νέα μόδα και απευθύνονται σε κάθε πολυάσχολο άτομο, είτε πρόκειται για μαμά, είτε για κάποιον που νοιάζεται για τη υγιεινή διατροφή, είτε για όποιον περνά ώρες ατελείωτες στη δουλειά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να φανταστείτε!

Η συνταγή περιέχει σπανάκι (γιατί θεωρείται πιο εύπεπτο) αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπρόκολο ή πάλι μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω λαχανικά της αρεσκείας σας ή να προσθέσετε λίγο περισσότερο τυρί.

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Υλικά για 12 μικρά μάφιν

12 αβγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλ. του τσαγιού τυρί τριμμένο (παρμεζάνα, γραβιέρα, τσένταρ κ.λπ. ή ανάμεικτα)

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τα αβγά με το αλάτι. Αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο τα φορμάκια για τα μάφιν.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι μαλακώνουμε το σπανάκι για 1-2 λεπτά (με το νερό που βγάζει). Το αφαιρούμε και το στύβουμε να φύγουν τα υγρά. Περνάμε στο τηγάνι για 1 λεπτό και σε ελάχιστο νερό τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν.
  • Μοιράζουμε τα λαχανικά και το τυρί στα φορμάκια και προσθέτουμε προσεκτικά τα χτυπημένα αβγά, σχεδόν μέχρι να γεμίσουν τελείως.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 25 λεπτά. (Τρυπάμε στο κέντρο ενός μάφιν με μία ξύλινη οδοντογλυφίδα, αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμα). Τα μάφιν αβγών είναι σαν σουφλέ όταν είναι στον φούρνο αλλά μόλις τα αφήσετε για λίγα λεπτά να κρυώσουν «κάθονται». Μην ανησυχήσετε!
  • Μπορείτε να τα σερβίρετε αμέσως ή να τα αφήσετε να κρυώσουν τελείως. Τα τοποθετείτε σε πλαστικό σακουλάκι ή δοχείο και τα φυλάτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

 

 

 


Σχετικά άρθρα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία χορταστική αλλά και εύκολη συνταγή, κατάλληλη για το ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...

Ριζότο κοτόπουλου

Ριζότο κοτόπουλου

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο πιάτο. Μία συνταγή «θησαυρός» γιατί ...

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Όταν ενώνονται οι αιθέριες υφές με την πιπεράτη γεύση… τότε ...



Δημοφιλή Θέματα

Μία είναι η φούστα της εποχής για κάθε κομψή γυναίκα!

Η φούστα-φάκελος με ασυμμετρίες και θηλυκά βολάν είναι μία αληθινά εκπληκτική επιλογή! Και ιδέες για να την υιοθετήσετε!

Trendspotting περισσότερα...

Πώς θα φωτίσετε τα σκούρα μαλλιά

Πώς μπορούμε να ανοίξουμε με επιτυχία και ασφάλεια το χρώμα στα σκούρα ή μαύρα μαλλιά.

Hair & Make Up περισσότερα...

Τεστ: Και μόνο που τον κοιτάς... λιώνεις! Εκείνος;

Παίξτε με τις χαριτωμένες ερωτήσεις του τεστ και διαπιστώστε, αν αξίζει τον κόπο να έχετε αγκαλιά… τη φωτογραφία του!

Κάντε το τεστ! περισσότερα...

Στο ονειρικό «καταφύγιο» της Anna Wintour

Tο καταφύγιο της εκδότριας της αμερικανικής Vogue διαθέτει διαχρονική κομψότητα και σοφιστικέ διάθεση, όπως η ίδια μας έχει συνηθίσει.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas