WomanIdol - Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν! Open Lightbox

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών, γνωστά και ως minifrittatas γίνονται η νέα μόδα και απευθύνονται σε κάθε πολυάσχολο άτομο, είτε πρόκειται για μαμά, είτε για κάποιον που νοιάζεται για τη υγιεινή διατροφή, είτε για όποιον περνά ώρες ατελείωτες στη δουλειά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να φανταστείτε!

Η συνταγή περιέχει σπανάκι (γιατί θεωρείται πιο εύπεπτο) αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπρόκολο ή πάλι μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω λαχανικά της αρεσκείας σας ή να προσθέσετε λίγο περισσότερο τυρί.

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Υλικά για 12 μικρά μάφιν

12 αβγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλ. του τσαγιού τυρί τριμμένο (παρμεζάνα, γραβιέρα, τσένταρ κ.λπ. ή ανάμεικτα)

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τα αβγά με το αλάτι. Αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο τα φορμάκια για τα μάφιν.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι μαλακώνουμε το σπανάκι για 1-2 λεπτά (με το νερό που βγάζει). Το αφαιρούμε και το στύβουμε να φύγουν τα υγρά. Περνάμε στο τηγάνι για 1 λεπτό και σε ελάχιστο νερό τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν.
  • Μοιράζουμε τα λαχανικά και το τυρί στα φορμάκια και προσθέτουμε προσεκτικά τα χτυπημένα αβγά, σχεδόν μέχρι να γεμίσουν τελείως.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 25 λεπτά. (Τρυπάμε στο κέντρο ενός μάφιν με μία ξύλινη οδοντογλυφίδα, αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμα). Τα μάφιν αβγών είναι σαν σουφλέ όταν είναι στον φούρνο αλλά μόλις τα αφήσετε για λίγα λεπτά να κρυώσουν «κάθονται». Μην ανησυχήσετε!
  • Μπορείτε να τα σερβίρετε αμέσως ή να τα αφήσετε να κρυώσουν τελείως. Τα τοποθετείτε σε πλαστικό σακουλάκι ή δοχείο και τα φυλάτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

 

 

 


Σχετικά άρθρα

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...

Μπιφτεκάκια τόνου

Μπιφτεκάκια τόνου

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάμε λίγο ψάρι, χωρίς πολλά έξοδα ούτε ...

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Πανδαισία γεύσεων με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο! Μία ιδέα ...

Νοστιμιές... αστραπή!

Νοστιμιές... αστραπή!

Σουβλάκια από κοτόπουλο και λαχανικά συνοδεία μίας πικάντικης ...

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Μία σούπερ δροσιστική συνταγή για να την απολαμβάνετε κάθε ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4061
            [title] => Μεγάλοι γοφοί; Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι είστε πιο υγιείς! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μια πρόσφατη μελέτη στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης με Έλληνα καθηγητή επικεφαλής, έδωσε κάποια ενδιαφέροντα αποτελέσματα για την υγεία μας!
            [caption3] => Megaloi_gofoi_Oi_epistimones_ischurizontai_oti_eiste_pio_ugieis_
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 13989
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4062
            [title] => Ladies Run: Αγώνας δρόμου για γυναίκες… μόνο! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => O 7ος - και τυχερός! - αγώνας δρόμου μόνο για γυναίκες είναι εδώ και τη φετινή χρονιά. Τρέξτε μαζί μας!
            [caption3] => Ladies_Run_Agonas_dromou_gia_gunaikesison_mono_
            [caption2] => Urban_life
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 13991
            [cattitle] => Urban life
            [catid] => 035001
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4063
            [title] => Γιατί το βερνίκι μου κάνει... φουσκάλες; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Για να γλιτώσουμε τα νεύρα και την ταλαιπωρία, από λάθος στο βάψιμο των νυχιών σας, σας ξεκαθαρίζουμε τι μπορεί να φταίει!
            [caption3] => Giati_to_berniki_mou_kanei_fouskales_
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 13993
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4064
            [title] => Εσείς πώς κοιμάστε; Η στάση του ύπνου σας αποκαλύπτει πολλά! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ο τρόπος που κοιμάστε δεν είναι απλά μια στάση που σας βολεύει! Είναι και μία έκφραση της προσωπικότητάς!
            [caption3] => Eseis_pos_koimaste_I_stasi_tou_upnou_sas_apokaluptei_polla_
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 13994
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Μεγάλοι γοφοί; Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι είστε πιο υγιείς!

Μια πρόσφατη μελέτη στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης με Έλληνα καθηγητή επικεφαλής, έδωσε κάποια ενδιαφέροντα αποτελέσματα για την υγεία μας!

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Ladies Run: Αγώνας δρόμου για γυναίκες… μόνο!

O 7ος - και τυχερός! - αγώνας δρόμου μόνο για γυναίκες είναι εδώ και τη φετινή χρονιά. Τρέξτε μαζί μας!

Urban life περισσότερα...

Γιατί το βερνίκι μου κάνει... φουσκάλες;

Για να γλιτώσουμε τα νεύρα και την ταλαιπωρία, από λάθος στο βάψιμο των νυχιών σας, σας ξεκαθαρίζουμε τι μπορεί να φταίει!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Εσείς πώς κοιμάστε; Η στάση του ύπνου σας αποκαλύπτει πολλά!

Ο τρόπος που κοιμάστε δεν είναι απλά μια στάση που σας βολεύει! Είναι και μία έκφραση της προσωπικότητάς!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas