WomanIdol - Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν! Open Lightbox

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών, γνωστά και ως minifrittatas γίνονται η νέα μόδα και απευθύνονται σε κάθε πολυάσχολο άτομο, είτε πρόκειται για μαμά, είτε για κάποιον που νοιάζεται για τη υγιεινή διατροφή, είτε για όποιον περνά ώρες ατελείωτες στη δουλειά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να φανταστείτε!

Η συνταγή περιέχει σπανάκι (γιατί θεωρείται πιο εύπεπτο) αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπρόκολο ή πάλι μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω λαχανικά της αρεσκείας σας ή να προσθέσετε λίγο περισσότερο τυρί.

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Υλικά για 12 μικρά μάφιν

12 αβγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλ. του τσαγιού τυρί τριμμένο (παρμεζάνα, γραβιέρα, τσένταρ κ.λπ. ή ανάμεικτα)

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τα αβγά με το αλάτι. Αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο τα φορμάκια για τα μάφιν.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι μαλακώνουμε το σπανάκι για 1-2 λεπτά (με το νερό που βγάζει). Το αφαιρούμε και το στύβουμε να φύγουν τα υγρά. Περνάμε στο τηγάνι για 1 λεπτό και σε ελάχιστο νερό τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν.
  • Μοιράζουμε τα λαχανικά και το τυρί στα φορμάκια και προσθέτουμε προσεκτικά τα χτυπημένα αβγά, σχεδόν μέχρι να γεμίσουν τελείως.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 25 λεπτά. (Τρυπάμε στο κέντρο ενός μάφιν με μία ξύλινη οδοντογλυφίδα, αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμα). Τα μάφιν αβγών είναι σαν σουφλέ όταν είναι στον φούρνο αλλά μόλις τα αφήσετε για λίγα λεπτά να κρυώσουν «κάθονται». Μην ανησυχήσετε!
  • Μπορείτε να τα σερβίρετε αμέσως ή να τα αφήσετε να κρυώσουν τελείως. Τα τοποθετείτε σε πλαστικό σακουλάκι ή δοχείο και τα φυλάτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

 

 

 


Σχετικά άρθρα

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με ...

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Σερβίρονται αντί για ψωμί ή σαν σνακ κάθε στιγμή της ημέρας! ...

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Μία υπέροχη ιδέα για πίτσα που ξεφεύγει από τα τετριμμένα, αλλά η ...

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Απολαύστε την με την οικογένεια και τους φίλους σας! Γίνεται ...

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...






    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4161
            [title] => Στο μυαλό... των εφήβων! Πώς θα τους κατανοήσουμε καλύτερα;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πέντε σημαντικές αλήθειες για την κατανόηση της εφηβείας, σύμφωνα με την επιστήμη.
            [caption3] => Sto_mualo_ton_efibon_Pos_tha_tous_katanoisoume_kalutera
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14497
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4162
            [title] => Λωξάντρα: Μία παράσταση που δεν πρέπει να χάσετε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Στο ανακαινισμένο θέατρο Βεάκη αναβιώνει επί σκηνής το συναρπαστικό ομώνυμο μυθιστόρημα της Μαρία Ιορδανίδου με έναν εξαιρετικό θίασο.
            [caption3] => Loxantra_Mia_parastasi_pou_den_prepei_na_chasete
            [caption2] => Night_life
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 14498
            [cattitle] => Night life
            [catid] => 035003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4164
            [title] => Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…
            [caption3] => Blotting_papers_Giati_einai_chrisima_kai_pos_ta_chrisimopoioume
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14501
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4165
            [title] => Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!
            [caption3] => Grapta_minumata_Oi_parexigiseis_pou_mporei_na_apoboun_moiraies
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14502
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Στο μυαλό... των εφήβων! Πώς θα τους κατανοήσουμε καλύτερα;

Πέντε σημαντικές αλήθειες για την κατανόηση της εφηβείας, σύμφωνα με την επιστήμη.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Λωξάντρα: Μία παράσταση που δεν πρέπει να χάσετε!

Στο ανακαινισμένο θέατρο Βεάκη αναβιώνει επί σκηνής το συναρπαστικό ομώνυμο μυθιστόρημα της Μαρία Ιορδανίδου με έναν εξαιρετικό θίασο.

Night life περισσότερα...

Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!

Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…

Περιποίηση περισσότερα...

Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!

Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas