WomanIdol - Φτιάξτε το δικό σας λικέρ μανταρίνι! Open Lightbox

Φτιάξτε το δικό σας λικέρ μανταρίνι!

Στην γαλλική Καραϊβική, και πιο συγκεκριμένα στη Γουαδελούπη, παρασκευάζουν ένα ελαφρώς γλυκό λικέρ μανταρίνι, αφού το νησί είναι γεμάτο από αρωματικές μανταρινιές. Και φυσικά, μιας και είμαστε την Καραϊβική, τι άλλο θα χρησιμοποιούσαν παρά ρούμι και μάλιστα μαύρο, το οποίο δημιουργείται από μια τοπική παραλλαγή που αποστάζεται από φρέσκο χυμό ζαχαροκάλαμου αντί μελάσας. Εσείς διαλέξτε τις υπέροχες δικές μας κλημεντίνες και ένα καλό μαύρο ρούμι και θα έχετε το δικό σας αρωματικό λικέρ μανταρίνι.

Φτιάξτε το δικό σας λικέρ μανταρίνι!

Υλικά για 750ml

1 μπουκάλι μαύρο ρούμι (750 ml)
1⁄4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη (ή και περισσότερη, αν το θέλετε πιο γλυκό) 
8 μανταρίνια κλημεντίνες (τις φλούδες τους)
1 λωβός βανίλιας
1 ξύλο κανέλα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο βάζο το ρούμι και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να λιώσει τελείως η ζάχαρη.
  • Προσθέτουμε τις φλούδες των μανταρινιών, τους σπόρους από τη βανίλια και το ξύλο κανέλα. (Δοκιμάζουμε, κι αν θέλουμε, προσθέτουμε επιπλέον ζάχαρη).
  • Κλείνουμε αεροστεγώς το βάζο και το αφήνουμε σε ηλιόλουστο σημείο για 2 εβδομάδες.
  • Στη συνέχεια, το σουρώνουμε δύο φορές μέσα από δύο φύλλα γάζα. Το βάζουμε σε μπουκάλι και το διατηρούμε σε δροσερό ντουλάπι.

    Σημείωση: Την ίδια συνταγή μπορείτε να την φτιάξετε και με κουμ κουάτ.


Σχετικά άρθρα

Παγωμένα γλειφιτζούρια με γιαούρτι και φράουλες

Παγωμένα γλειφιτζούρια με γιαούρτι και φράουλες

Ένα «παιχνιδιάρικο» δροσιστικό σνακ για τις ζεστές ημέρες του ...

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα

Καρπουζένια ή καρπουζόπιτα

Ένα κυκλαδίτικο γλυκό από καρπούζι που κρύβει μέσα του τον ήλιο ...

Εύκολη «αναποδογυρισμένη» τάρτα με βερίκοκα

Εύκολη «αναποδογυρισμένη» τάρτα με βερίκοκα

Τώρα που τα βερίκοκα είναι στις δόξες τους, δοκιμάστε αυτή την ...

Πόσο διατηρούνται τα κρεατικά στο ψυγείο;

Πόσο διατηρούνται τα κρεατικά στο ψυγείο;

Διαβάστε με προσοχή τις οδηγίες για τον ασφαλή χρόνο διατήρησης ...

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία χορταστική αλλά και εύκολη συνταγή, κατάλληλη για το ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...



Δημοφιλή Θέματα

Annabel’s: Το comeback ενός θρυλικού λονδρέζικου κλαμπ!

Κλαμπ και εστιατόρια που ξεχειλίζουν από πολυτέλεια. Και τις πιο διάσημες… τουαλέτες. Δείτε και θα καταλάβετε γιατί!

Αυτόπτης μάρτυρας περισσότερα...

Στρες: Μήπως έχει «καταλάβει» τον εγκέφαλό μας;

Απλές συμβουλές για να καθαρίσουμε το τοπίο των αρνητικών σκέψεων και να σταματήσουμε να ανησυχούμε με το παραμικρό.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Λαμπερό βλέμμα χωρίς βλεφαροπλαστική!

Πώς θα αποκτήσουμε πιο λαμπερό και αψεγάδιαστο βλέμμα; Όλα τα μυστικά, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Γιατί πρέπει να φοράμε αντηλιακό μαλιών

Ας δούμε τι λένε οι ειδικοί για τα οφέλη των αντηλιακών προϊόντων μαλλιών και ας πράξουμε τα δέοντα.

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas