WomanIdol - Μοβ «βελούδινα» κεκάκια Open Lightbox

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Βατόμουρα και σοκολάτα είναι τα βασικά συστατικά για αυτά τα ακαταμάχητα κεκάκια που θα ξετρελάνουν τους πάντες! Αφήστε που είναι τόσο όμορφα… που πιθανόν να μην θέλετε να τα αγγίξετε! Επειδή, όμως σίγουρα δεν μπορεί κανείς να απαρνηθεί τη γευστική απόλαυση, ετοιμαστείτε να εξαφανιστούν σε δευτερόλεπτα! Σίγουρο… όπλο, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τόσο κατά τη διάρκεια  μίας γιορτής αλλά και οποιαδήποτε άλλη στιγμή.

Μοβ «βελούδινα» κεκάκια

Υλικά για 12 κομμάτια

300 γρ. βατόμουρα και 12 επιπλέον για το γαρνίρισμα
100 γρ. βούτυρο
100 ml σοκολάτα γάλακτος, κομμένη σε κυβάκια
225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
175 γρ.  ζάχαρη άχνη
2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
2 μεγάλα αβγά, χτυπημένα
μερικές σταγόνες κόκκινο ή μοβ χρώμα ζαχαροπλαστικής

Για την επικάλυψη

100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
400 γρ. ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Τρόπος παρασκευής

  • Λιώνουμε με πιρούνι τα μισά βατόμουρα, έτσι ώστε να βγάλουν τους χυμούς τους αλλά και να παραμείνουν μερικά κομματάκια.
  • Σε τηγανάκι και σε χαμηλή θερμοκρασία λιώνουμε το βούτυρο και τα κυβάκια της σοκολάτας.
  • Σε μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, τη σκόνη κακάο και το αλάτι και προσθέτουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας και τα χτυπημένα αβγά. Ρίχνουμε και 100 ml βραστό νερό.
  • Αναμειγνύουμε απαλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και στο τέλος προσθέτουμε και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε 12 φορμάκια για μάφιν.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C μέχρι να φουσκώσουν. Ελέγχουμε ότι έχουν ψηθεί, βυθίζοντας μία οδοντογλυφίδα στο κέντρο, αν βγει καθαρή είναι έτοιμα.
  • Τα αφαιρούμε από τα φορμάκια και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς σε μία σχάρα. 
  • Στο μεταξύ, λιώνουμε σε πουρέ τα υπόλοιπα 150 γρ. βατόμουρα. Χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να φουσκώσει το μείγμα, περίπου για 5 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τον πουρέ από τα βατόμουρα και ανακατεύουμε απαλά. Βάζουμε το μείγμα σε ένα κορνέ με το αγαπημένο σας σχήμα-στόμιο και μοιράζουμε το μείγμα με προσοχή σε κάθε κεκάκι. Τελειώνουμε, γαρνίροντας κάθε κεκάκι με ένα φρέσκο βατόμουρο.
 

 



Σχετικά άρθρα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Μία μοναδική παραλλαγή της βελούδινης crème brulée από τον γαλλικό ...

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τρώγονται στην κυριολεξία σαν αφρός! Και γίνονται εύκολα και ...

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Μία συνταγή για ένα ανάλαφρο γλυκό με ανοιξιάτικη διάθεση, στο ...

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Τα πιο νόστιμα μπισκότα στα χρώματα της φετινής άνοιξης. Μάθετε ...

Σαλάτα με αβγά

Σαλάτα με αβγά

Αυτές τις ημέρες που μας έχουν περισσέψει αρκετά σφιχτά αβγά, σας ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι, Πάσχα δεν… γίνεται! Μία σίγουρη ...



Δημοφιλή Θέματα

Φρύδια... κήπος!

Μία νέα και σίγουρα εξωφρενική ιδέα! Αλλά αν θέλετε να το δοκιμάσετε αυτή την άνοιξη, ακολουθήστε τις οδηγίες!

Hair & Make Up περισσότερα...

Μία ολάνθιστη καμπάνια!

Νοσταλγική φωτογράφηση σε ένα καταπράσινο σκηνικό. Ρούχα γεμάτα λουλούδια και ρομαντικά κεντήματα. Απολαύστε την!

News etc. περισσότερα...

Τι είναι η τάση «υγρό» μακιγιάζ;

Δείτε πώς θα επιτύχετε ένα από τα πιο μοντέρνα στιλ μακιγιάζ για τη φετινή ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή σεζόν! Διαλέξτε τη δική σας εκδοχή!

Hair & Make Up περισσότερα...

Διακοσμήστε το σπίτι σας σύμφωνα με την ψυχολογία των χρωμάτων!

Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο ή χειμώνας; Σε ποια ομάδα ανήκετε; Δείτε τα χρώματα και το στιλ που τελικά προτιμάτε!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas