WomanIdol - Νοστιμιές... αστραπή! Open Lightbox

Νοστιμιές... αστραπή!

Σας ήρθαν επισκέψεις την τελευταία στιγμή; Θέλετε να ευχαριστήσετε τους δικούς σας χωρίς να… χωθείτε στην κουζίνα με τις ώρες; Ετοιμάστε σουβλάκια από κοτόπουλο και λαχανικά και συνοδέψτε με μία πικάντικη εκδοχή της φέτας που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Και όλα αυτά σε λιγότερο από μία ώρα συνολικά.

Πικάντικη αλοιφή φέτας με ραπανάκια

Πικάντικη αλοιφή φέτας με ραπανάκια

Υλικά για 4 άτομα

250 γρ. φέτα
1/4 φλ. του τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 πίτες

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τη φέτα, το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού και 3 κ.σ. ελαιόλαδο στο μπλέντερ ή στο multi μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα και να γίνει μία πηχτή αλοιφή.
  • Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο πιπέρι και αναμειγνύουμε τα ραπανάκια και τον μαϊντανό.
  • Στο μεταξύ, αλείφουμε τις πίτες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή στον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανές. Τις κόβουμε σε τριγωνάκια.
  • Σερβίρουμε την αλοιφή φέτας με τις πιτούλες.
    Σημείωση 1: Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ιδανικό για αυτή την αλοιφή, λόγω της παχιάς και χωρίς υγρά υφής του.
    Σημείωση 2: Μπορείτε να την ετοιμάσετε και από την προηγούμενη και να τη φυλάξετε στο ψυγείο σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη. Δεν θα προσθέσετε όμως τον μαϊντανό και τα ραπανάκια παρά μόνο λίγο πριν σερβίρετε.
 

 

Σουβλάκια κοτόπουλου και λαχανικών

Σουβλάκια κοτόπουλου και λαχανικών

Υλικά για 4 άτομα

1/2 φλ. του τσαγιού φρέσκος χυμός λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. αλάτι χοντρό
1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. σαφράν
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μεγάλους κύβους
8 μεγάλα μανιτάρια
4 ντοματάκια
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 κολοκύθι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
πίτες για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Αναμειγνύουμε σε μεγάλο μπολ τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το σαφράν, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τα αφήνουμε στη μαρινάδα για περίπου 30 λεπτά.
  • Περνάμε σε μεταλλικά σουβλάκια το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, τα κολοκύθια και τις ντομάτες και αλατοπιπερώνουμε.
  • Ψήνουμε κατά προτίμηση στα κάρβουνα, αλλιώς σε ψηστέρια. Αφού κάψει η ψηστιέρα, λαδώνουμε με πινέλο τα σουβλάκια και ψήνουμε για περίπου για 15-18 λεπτά τα λαχανικά, περίπου για 10 λεπτά το κοτόπουλο για να διατηρηθεί ζουμερό.
  • Σερβίρουμε με ψητές πίτες για σουβλάκια
    Σημείωση: Μαρινάρετε μόνο για 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν το ψήσιμο, το οξύ από τον χυμό λεμονιού μαλακώνει το κοτόπουλο και το κάνει πιο ζουμερό..


Σχετικά άρθρα

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...

Μπιφτεκάκια τόνου

Μπιφτεκάκια τόνου

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάμε λίγο ψάρι, χωρίς πολλά έξοδα ούτε ...

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Πανδαισία γεύσεων με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο! Μία ιδέα ...

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Γρανίτα καρπούζι με λάιμ

Μία σούπερ δροσιστική συνταγή για να την απολαμβάνετε κάθε ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4057
            [title] => Αγάπες υπάρχουν πολλές! Ποια είναι τα 6 είδη αγάπης σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Διαβάστε πώς διαχώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες τα είδη της αγάπης και ανοίξτε τον δρόμο για την αληθινή ευτυχία!
            [caption3] => Agapes_uparchoun_polles_Poia_einai_ta_6_eidi_agapis_sumfona_me_tous_archaious_Ellines_
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 13963
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4058
            [title] => Φθινοπωρινά χτενίσματα: 6 στιλ από τις διάσημες πασαρέλες! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αναρωτιέστε ποιες είναι οι πιο hot προτάσεις στα μαλλιά για το φθινόπωρο που μόλις ξεκίνησε; Οι προτάσεις είναι εδώ!
            [caption3] => Fthinoporina_chtenismata_6_stil_apo_tis_diasimes_pasareles_
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 13964
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4059
            [title] => Η τελευταία συλλογή εσωρούχων της Ριάνα αποδείχτηκε μία νέα εμπειρία! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η Rihanna άφησε άφωνους κοινό και αγοραστές στην Εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης…
            [caption3] => I_teleutaia_sullogi_esorouchon_tis_Riana_apodeichtike_mia_nea_empeiria_
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 13970
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4060
            [title] => 1905 Boutique Hotel: Η Μπελ Επόκ στην… Ξάνθη! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το άρωμα και την ατμόσφαιρα της παλιάς Ξάνθης αναβιώνει στο art boutique ξενοδοχείο «1905».
            [caption3] => 1905_Boutique_Hotel_I_Mpel_Epok_stinison_Xanthi_
            [caption2] => Domatio_me_thea
            [caption] => TAXIDI
            [imgid] => 13979
            [cattitle] => Δωμάτιο με θέα
            [catid] => 031003
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Αγάπες υπάρχουν πολλές! Ποια είναι τα 6 είδη αγάπης σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες;

Διαβάστε πώς διαχώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες τα είδη της αγάπης και ανοίξτε τον δρόμο για την αληθινή ευτυχία!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Φθινοπωρινά χτενίσματα: 6 στιλ από τις διάσημες πασαρέλες!

Αναρωτιέστε ποιες είναι οι πιο hot προτάσεις στα μαλλιά για το φθινόπωρο που μόλις ξεκίνησε; Οι προτάσεις είναι εδώ!

Hair & Make Up περισσότερα...

Η τελευταία συλλογή εσωρούχων της Ριάνα αποδείχτηκε μία νέα εμπειρία!

Η Rihanna άφησε άφωνους κοινό και αγοραστές στην Εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης…

News etc. περισσότερα...

1905 Boutique Hotel: Η Μπελ Επόκ στην… Ξάνθη!

Το άρωμα και την ατμόσφαιρα της παλιάς Ξάνθης αναβιώνει στο art boutique ξενοδοχείο «1905».

Δωμάτιο με θέα περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas