WomanIdol - Οι ωραιότερες πατάτες ογκρατέν που έχετε δοκιμάσει! Open Lightbox

Οι ωραιότερες πατάτες ογκρατέν που έχετε δοκιμάσει!

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι πρόκειται για ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων! Σας προτείνουμε μία συνταγή εύκολη που γίνεται γρήγορα και έχει το επιπλέον προσόν να μπορείτε να την προετοιμάσετε και από την προηγούμενη. Επιπλέον είναι πιο ελαφριά από άλλες για να την απολαύσετε με ακόμη λιγότερες τύψεις!

Οι πατάτες ογκρατέν συνοδεύουν καταπληκτικά το ψητό κρέας. Μπορούν επίσης να αποτελέσουν κυρίως πιάτο αν συνοδευτούν με μια πράσινη σαλάτα και κάποιο αλλαντικό, π.χ. προσούτο ή λουκάνικο.

Οι ωραιότερες πατάτες ογκρατέν που έχετε δοκιμάσει!

Υλικά για 6-8 άτομα

1 κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε λεπτές ροδέλες
250 γρ. γραβιέρα τριμμένη
1 φλ. του τσαγιού γάλα πλήρες
1 φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος ελαφριά
5 κ.σ. βούτυρο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη
1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι 

Τρόπος παρασκευής

  • Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία τις 4 κ.σ. βούτυρο και σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμυδάκι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
  • Ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη μουστάρδα. Σιγοβράζουμε και ρίχνουμε τις πατάτες για 4-5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο.
  • Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί και απλώνουμε όλο το μείγμα, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε μία ομοιόμορφη στρώση. Πασπαλίζουμε την τριμμένη γραβιέρα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι το τυρί να πάρει μία χρυσαφί κρούστα και οι πατάτες να τρυπιούνται εύκολα με ένα πιρούνι.
  • Το αφήνουμε για 5 λεπτά να κρυώσει λίγο και σε σερβίρουμε.

Σημείωση: Αν θέλετε μπορείτε να προετοιμάσετε το φαγητό, να το τυλίξετε με διαφανή μεμβράνη και να το φυλάξετε ακόμη και 1 ημέρα στο ψυγείο πριν το ψήσετε. 



Σχετικά άρθρα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία χορταστική αλλά και εύκολη συνταγή, κατάλληλη για το ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...

Ριζότο κοτόπουλου

Ριζότο κοτόπουλου

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο πιάτο. Μία συνταγή «θησαυρός» γιατί ...

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Όταν ενώνονται οι αιθέριες υφές με την πιπεράτη γεύση… τότε ...



Δημοφιλή Θέματα

Καλλυντικά: Η υπερβολή… βλάπτει!

Μήπως το παρακάνουμε με κάποια αγαπημένα προϊόντα ομορφιάς, έχοντας δυστυχώς, το αντίθετο αποτέλεσμα;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Λισαβόνα ή Σεβίλλη;

Τι λέτε για μία απόδραση σε δύο από τις ωραιότερες πόλεις της νότιας Ευρώπης; Τα μικρά, ενδιαφέροντα μυστικά τους!

Ετοιμάζω βαλίτσες περισσότερα...

Τι υποστηρίζει η ψυχολογία για τις ρυτίδες έκφρασης

Πώς ερμηνεύουν τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια οι επιστήμονες και γιατί είναι σημαντικές;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ερεθισμοί μετά το ξύρισμα; Αντιμετωπίστε τους!

Οι ερεθισμοί με το ξύρισμα ή την αποτρίχωση είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά το καλοκαίρι. Δέκα συμβουλές για να απαλλαγούμε από το πρόβλημα!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas