WomanIdol - Όμορφα ψητά λαχανικά Open Lightbox

Όμορφα ψητά λαχανικά

Σίγουρα, όλες μας ξέρουμε να φτιάξουμε ψητά λαχανικά. Απλά, αυτή είναι μία ωραία ποικιλία που δίνει ένα εξαιρετικό γευστικό αλλά και οπτικό αποτέλεσμα! Είναι μία σύνθεση από χειμωνιάτικα αλλά και… καλοκαιρινά λαχανικά (που όμως βρίσκουμε εύκολα) για απολαυστικές στιγμές στην καρδιά του χειμώνα! Τα σερβίρετε μόνα τους ή φυσικά με κρεατικά ή τυρί.

Όμορφα ψητά λαχανικά

Υλικά

1 ματσάκι σπαράγγια κομμένα στα τρία
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένα σε μεγάλες ροδέλες
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
250 γρ. μανιτάρια (της αρεσκείας σας ή ποικιλία) κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα ανάλογα με το μέγεθος
1 μελιτζάνα κομμένη σε μεγάλους κύβους (σας συστήνω να δοκιμάσετε τη λευκή μελιτζάνα)
200 γρ. κολοκύθα κομμένη σε μεγάλους κύβους
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε μικρές φετούλες
1/3 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 πρέζα ξηρό βασιλικό ή δυόσμο
1 πρέζα δεντρολίβανο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλο μπολ και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα αρωματικά βότανα και ανακατεύουμε καλά.
  • Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα, φροντίζοντας να έχουν αρκετό χώρο ανάμεσά τους. Προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύουμε τουλάχιστον 2-3 φορές αυτό το διάστημα. Αν δεν έχουν ψηθεί καλά και μαλακώσει, συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5-10 λεπτά ακόμη.
  • Τα σερβίρουμε αμέσως ζεστά με χωριάτικο ψωμί και τυρί ή ως συμπλήρωμα με λουκάνικο, μπιφτέκια ή μπριζόλες.

    Σημείωση: Διατηρούνται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.


Σχετικά άρθρα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Crème brulée αρωματισμένη με λεβάντα

Μία μοναδική παραλλαγή της βελούδινης crème brulée από τον γαλλικό ...

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τηγανίτες με μπρόκολο και τυρί φέτα

Τρώγονται στην κυριολεξία σαν αφρός! Και γίνονται εύκολα και ...

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Κεκάκια με γλάσο ροδόνερου

Μία συνταγή για ένα ανάλαφρο γλυκό με ανοιξιάτικη διάθεση, στο ...

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Μπισκότα βουτύρου... παστέλ

Τα πιο νόστιμα μπισκότα στα χρώματα της φετινής άνοιξης. Μάθετε ...

Σαλάτα με αβγά

Σαλάτα με αβγά

Αυτές τις ημέρες που μας έχουν περισσέψει αρκετά σφιχτά αβγά, σας ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Το αυθεντικό σμυρναίικο τσουρέκι

Αν δεν μοσχομυρίσει το σπίτι, Πάσχα δεν… γίνεται! Μία σίγουρη ...



Δημοφιλή Θέματα

Φρύδια... κήπος!

Μία νέα και σίγουρα εξωφρενική ιδέα! Αλλά αν θέλετε να το δοκιμάσετε αυτή την άνοιξη, ακολουθήστε τις οδηγίες!

Hair & Make Up περισσότερα...

Μία ολάνθιστη καμπάνια!

Νοσταλγική φωτογράφηση σε ένα καταπράσινο σκηνικό. Ρούχα γεμάτα λουλούδια και ρομαντικά κεντήματα. Απολαύστε την!

News etc. περισσότερα...

Τι είναι η τάση «υγρό» μακιγιάζ;

Δείτε πώς θα επιτύχετε ένα από τα πιο μοντέρνα στιλ μακιγιάζ για τη φετινή ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή σεζόν! Διαλέξτε τη δική σας εκδοχή!

Hair & Make Up περισσότερα...

Διακοσμήστε το σπίτι σας σύμφωνα με την ψυχολογία των χρωμάτων!

Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο ή χειμώνας; Σε ποια ομάδα ανήκετε; Δείτε τα χρώματα και το στιλ που τελικά προτιμάτε!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas