WomanIdol - Όμορφα ψητά λαχανικά Open Lightbox

Όμορφα ψητά λαχανικά

Σίγουρα, όλες μας ξέρουμε να φτιάξουμε ψητά λαχανικά. Απλά, αυτή είναι μία ωραία ποικιλία που δίνει ένα εξαιρετικό γευστικό αλλά και οπτικό αποτέλεσμα! Είναι μία σύνθεση από χειμωνιάτικα αλλά και… καλοκαιρινά λαχανικά (που όμως βρίσκουμε εύκολα) για απολαυστικές στιγμές στην καρδιά του χειμώνα! Τα σερβίρετε μόνα τους ή φυσικά με κρεατικά ή τυρί.

Όμορφα ψητά λαχανικά

Υλικά

1 ματσάκι σπαράγγια κομμένα στα τρία
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένα σε μεγάλες ροδέλες
1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
250 γρ. μανιτάρια (της αρεσκείας σας ή ποικιλία) κομμένα στη μέση ή στα τέσσερα ανάλογα με το μέγεθος
1 μελιτζάνα κομμένη σε μεγάλους κύβους (σας συστήνω να δοκιμάσετε τη λευκή μελιτζάνα)
200 γρ. κολοκύθα κομμένη σε μεγάλους κύβους
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε μικρές φετούλες
1/3 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 πρέζα ξηρό βασιλικό ή δυόσμο
1 πρέζα δεντρολίβανο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε μεγάλο μπολ και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και τα αρωματικά βότανα και ανακατεύουμε καλά.
  • Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνα, φροντίζοντας να έχουν αρκετό χώρο ανάμεσά τους. Προσθέτουμε λίγο νερό.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύουμε τουλάχιστον 2-3 φορές αυτό το διάστημα. Αν δεν έχουν ψηθεί καλά και μαλακώσει, συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5-10 λεπτά ακόμη.
  • Τα σερβίρουμε αμέσως ζεστά με χωριάτικο ψωμί και τυρί ή ως συμπλήρωμα με λουκάνικο, μπιφτέκια ή μπριζόλες.

    Σημείωση: Διατηρούνται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.


Σχετικά άρθρα

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Απολαύστε την με την οικογένεια και τους φίλους σας! Γίνεται ...

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4109
            [title] => Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια,  καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!
            [caption3] => Pos_na_katharisete_to_esoteriko_tis_tsantas_sas
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 14249
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4110
            [title] => Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;
            [caption3] => Xiro_bourtsisma_gia_beloudini_epidermida
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14258
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4113
            [title] => Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!
            [caption3] => Fileto_kotopoulo_portokali
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14260
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4115
            [title] => Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!
            [caption3] => Tseklenis_Ta_chronia_tis_modas
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 14262
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας

Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια, καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα

Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;

Περιποίηση περισσότερα...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας

Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas