WomanIdol - Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι Open Lightbox

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Ένα αιθέριο επιδόρπιο που αποκτά μία «τσαχπίνικη» διάθεση με τις ζουμερές φράουλες που παίρνουν πιπέρατη γεύση… Γλυκό ελαφρύ, με λίγες θερμίδες, μία τέλεια ιδέα για τις ζεστές ημέρες που έρχονται.

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Υλικά

3/4 φλ, του τσαγιού μέλι
125 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. ανθόνερο (προαιρετικά)
60 ml νερό
3 κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη
500 γρ. φράουλες κομμένες στη μέση
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζουμε το μέλι σε κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά ή έως ότου πάρει βαθύ χρυσαφί χρώμα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Ξαναβάζουμε το μείγμα στη φωτιά  ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα για να κρυώσει.
  • Στο μεταξύ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ανθόνερο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το μείγμα μελιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Βάζουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και πασπαλίζουμε τη ζελατίνη. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά για να φουσκώσει. Τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
  • Την αποσύρουμε και προσθέτουμε 2-3 κ.σ. από το μείγμα γιαουρτιού στη ζελατίνη και ανακατεύουμε. Το ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύουμε απαλά.
  • Μοιράζουμε το μείγμα σε 8 φορμάκια που έχουμε αλείψει ελαφρά φυτικό έλαιο με πινέλο. Τα βάζουμε σε δίσκο, τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες ή μία ολόκληρη νύχτα.
  • Πριν σερβίρουμε, ανακατεύουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το πιπέρι σε ένα μπολ. Αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά για να βγάλουν τις γεύσεις και τα αρώματα.
  • Σερβίρουμε την πανακότα γιαουρτιού με τη σάλτσα φράουλας και μαύρου πιπεριού.


Σχετικά άρθρα

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Απολαύστε την με την οικογένεια και τους φίλους σας! Γίνεται ...

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4109
            [title] => Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια,  καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!
            [caption3] => Pos_na_katharisete_to_esoteriko_tis_tsantas_sas
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 14249
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4110
            [title] => Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;
            [caption3] => Xiro_bourtsisma_gia_beloudini_epidermida
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14258
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4113
            [title] => Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!
            [caption3] => Fileto_kotopoulo_portokali
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14260
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4115
            [title] => Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!
            [caption3] => Tseklenis_Ta_chronia_tis_modas
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 14262
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας

Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια, καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα

Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;

Περιποίηση περισσότερα...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας

Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas