WomanIdol - Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Το παγωτό τρώγεται… εύκολα! Αλλά πώς θα το σερβίρετε με όμορφες, στρογγυλές μπαλίτσες; Αυτό δεν είναι τόσο πολύ εύκολο, σωστά; Θέλετε να μάθετε πώς; Ακολουθήστε αυτές τις πέντε τεχνικές και θα γίνετε εξπέρ στο σερβίρισμα του παγωτού των ονείρων σας!

Από τη Νικολέτα Γιαννοπούλου

Αποθηκεύστε το έξυπνα
Το παγωτό μένει φρέσκο, αν το βάλετε στο πίσω μέρος του καταψύκτη σας, όπου η θερμοκρασία είναι συνήθως η πιο χαμηλή αλλά και πιο σταθερή - όχι στην πόρτα, όπου κάθε φορά που ανοίγετε το πορτάκι αυξομειώνεται. Οι αλλαγές αυτές στη θερμοκρασία μπορεί να το κάνουν να λιώσει ελαφρά και τότε εμφανίζονται κρύσταλλοι που καταστρέφουν την υφή του παγωτού, καθιστώντας πιο δύσκολο να δημιουργήσετε μία ωραία μπάλα με το εργαλείο σερβιρίσματος.

Βγάλτε το από την κατάψυξη έγκαιρα
Για να σερβίρετε ωραίες μπάλες παγωτού, αφαιρέσετε το παγωτό σας από την καταψύξη περίπου 3-5 λεπτά νωρίτερα και αφήστε το να μαλακώσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά μην ξεχαστείτε! Αν μείνει πολλή ώρα, θα λιώσει.

Μην ξεχάσετε το ζεστό νερό!
Πριν αρχίσετε να σερβίρετε, βυθίστε το εργαλείο του παγωτού σε ένα μπολ ή ποτήρι με ζεστό νερό. Την ίδια κίνηση θα κάνετε και κάθε φορά που σερβίρετε μία νέα μπάλα παγωτού. Το ζεστό νερό κάνει το παγωτό να υγραίνεται ελαφρά και έτσι δεν κολλάει πάνω στο εργαλείο.

Κάντε κίνηση σε σχήμα "S"
Για να σχηματίσετε μία απόλυτα στρογγυλή μπάλα παγωτού, προσπαθήστε να κάνετε μία κίνηση σε σχήμα "S" με το εργαλείο παγωτού. Περιστρέφετε αργά και συνεχώς, γυρνώντας τον καρπό σας ομαλά καθώς παίρνετε την ποσότητα που χωρά σωστά στο κύπελλο του εργαλείου.

Πρακτική εξάσκηση
Τώρα ήρθε η ώρα να βάλετε σε εφαρμογή αυτές τις τεχνικές. (Ναι, πρόκειται για… σκληρή δουλειά.) Για έμπνευση, δείτε τις συνταγές μας, όπως το παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο, κρέπες με παγωτό σοκολάτα και σάλτσα βατόμουρου, ψητές μπανάνες με παγωτό βανίλια, σορμπέ φράουλα ή την αυθεντική συνταγή για παγωτό βανίλια Φιλαδέλφεια



Σχετικά άρθρα

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Μάφιν με προσούτο και λαχανικά

Κρατήστε αυτή τη συνταγή… είναι χρήσιμη! Θα σας λύσει τα χέρια ...

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Τάρτα αχλαδιού με μοσχοκάρυδο

Λαχταριστή τάρτα με αχλάδια για μια τραγανή απόλαυση, πέρα από τα ...

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Ποιο είναι το μεγάλο μυστικό για τέλεια πατάτες στον φούρνο; Σας ...

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Υπέροχες συμβουλές που θα αλλάξουν τη ζωή στην κουζίνα σας!

Έξυπνες και πολύ πρακτικές συμβουλές που θα κάνουν τη ζωή σας ...

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να μην τα κάνετε... πατάτα!

Για να τις καθαρίζετε, να τις φυλάτε και να τις μαγειρεύετε ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Γεύση από Μεσόγειο: Χοιρινά παϊδάκια με φρέσκα ροδάκινα

Καλοκαιρινή, νόστιμη, εύκολη, με έμπνευση και υλικά που ...



Δημοφιλή Θέματα

Τι θα φάμε απόψε; Κοτόπουλο με σπαγγέτι στον φούρνο!

Μία παραδοσιακή συνταγή από το… Τέξας που ταιριάζει πολύ στις οικείες γεύσεις μας!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Say cheeeese!

Χαμογελάστε! Οι νέες αλμυρές γεύσεις από τους αγαπημένους μας #Lukumades μόλις έφθασαν!

Όρεξη να\'χεις περισσότερα...

Ελένη Μενεγάκη: «Η έγκαιρη διάγνωση σώζει ζωές»!

Ο διάσημος σχεδιαστής Δούκας και η Ελένη Μενεγάκη ενώνουν τις δυνάμεις τους για την Εκστρατεία ενημέρωσης για τον καρκίνο του μαστού.

Η επιστήμη της ομορφιάς περισσότερα...

Οι 10 καθημερινές συνήθειες που μας... φτωχαίνουν!

Όσο η οικονομική κρίση συνεχίζεται, έξυπνες κινήσεις μπορούν να αλλάξουν την εικόνα των οικονομικών μας.

Συμβουλές περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2017 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas