WomanIdol - Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας! Open Lightbox

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Πώς να σερβίρετε παγωτό σαν επαγγελματίας!

Το παγωτό τρώγεται… εύκολα! Αλλά πώς θα το σερβίρετε με όμορφες, στρογγυλές μπαλίτσες; Αυτό δεν είναι τόσο πολύ εύκολο, σωστά; Θέλετε να μάθετε πώς; Ακολουθήστε αυτές τις πέντε τεχνικές και θα γίνετε εξπέρ στο σερβίρισμα του παγωτού των ονείρων σας!

Από τη Νικολέτα Γιαννοπούλου

Αποθηκεύστε το έξυπνα
Το παγωτό μένει φρέσκο, αν το βάλετε στο πίσω μέρος του καταψύκτη σας, όπου η θερμοκρασία είναι συνήθως η πιο χαμηλή αλλά και πιο σταθερή - όχι στην πόρτα, όπου κάθε φορά που ανοίγετε το πορτάκι αυξομειώνεται. Οι αλλαγές αυτές στη θερμοκρασία μπορεί να το κάνουν να λιώσει ελαφρά και τότε εμφανίζονται κρύσταλλοι που καταστρέφουν την υφή του παγωτού, καθιστώντας πιο δύσκολο να δημιουργήσετε μία ωραία μπάλα με το εργαλείο σερβιρίσματος.

Βγάλτε το από την κατάψυξη έγκαιρα
Για να σερβίρετε ωραίες μπάλες παγωτού, αφαιρέσετε το παγωτό σας από την καταψύξη περίπου 3-5 λεπτά νωρίτερα και αφήστε το να μαλακώσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά μην ξεχαστείτε! Αν μείνει πολλή ώρα, θα λιώσει.

Μην ξεχάσετε το ζεστό νερό!
Πριν αρχίσετε να σερβίρετε, βυθίστε το εργαλείο του παγωτού σε ένα μπολ ή ποτήρι με ζεστό νερό. Την ίδια κίνηση θα κάνετε και κάθε φορά που σερβίρετε μία νέα μπάλα παγωτού. Το ζεστό νερό κάνει το παγωτό να υγραίνεται ελαφρά και έτσι δεν κολλάει πάνω στο εργαλείο.

Κάντε κίνηση σε σχήμα "S"
Για να σχηματίσετε μία απόλυτα στρογγυλή μπάλα παγωτού, προσπαθήστε να κάνετε μία κίνηση σε σχήμα "S" με το εργαλείο παγωτού. Περιστρέφετε αργά και συνεχώς, γυρνώντας τον καρπό σας ομαλά καθώς παίρνετε την ποσότητα που χωρά σωστά στο κύπελλο του εργαλείου.

Πρακτική εξάσκηση
Τώρα ήρθε η ώρα να βάλετε σε εφαρμογή αυτές τις τεχνικές. (Ναι, πρόκειται για… σκληρή δουλειά.) Για έμπνευση, δείτε τις συνταγές μας, όπως το παγωτό από νεκταρίνια και ροδόνερο, κρέπες με παγωτό σοκολάτα και σάλτσα βατόμουρου, ψητές μπανάνες με παγωτό βανίλια, σορμπέ φράουλα ή την αυθεντική συνταγή για παγωτό βανίλια Φιλαδέλφεια



Σχετικά άρθρα

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...

Μπιφτεκάκια τόνου

Μπιφτεκάκια τόνου

Ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάμε λίγο ψάρι, χωρίς πολλά έξοδα ούτε ...

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Λαχταριστή σαλάτα κοτόπουλο!

Πανδαισία γεύσεων με πρωταγωνιστή το κοτόπουλο! Μία ιδέα ...

Νοστιμιές... αστραπή!

Νοστιμιές... αστραπή!

Σουβλάκια από κοτόπουλο και λαχανικά συνοδεία μίας πικάντικης ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4057
            [title] => Αγάπες υπάρχουν πολλές! Ποια είναι τα 6 είδη αγάπης σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Διαβάστε πώς διαχώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες τα είδη της αγάπης και ανοίξτε τον δρόμο για την αληθινή ευτυχία!
            [caption3] => Agapes_uparchoun_polles_Poia_einai_ta_6_eidi_agapis_sumfona_me_tous_archaious_Ellines_
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 13963
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4058
            [title] => Φθινοπωρινά χτενίσματα: 6 στιλ από τις διάσημες πασαρέλες! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αναρωτιέστε ποιες είναι οι πιο hot προτάσεις στα μαλλιά για το φθινόπωρο που μόλις ξεκίνησε; Οι προτάσεις είναι εδώ!
            [caption3] => Fthinoporina_chtenismata_6_stil_apo_tis_diasimes_pasareles_
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 13964
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4059
            [title] => Η τελευταία συλλογή εσωρούχων της Ριάνα αποδείχτηκε μία νέα εμπειρία! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η Rihanna άφησε άφωνους κοινό και αγοραστές στην Εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης…
            [caption3] => I_teleutaia_sullogi_esorouchon_tis_Riana_apodeichtike_mia_nea_empeiria_
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 13970
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4060
            [title] => 1905 Boutique Hotel: Η Μπελ Επόκ στην… Ξάνθη! 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το άρωμα και την ατμόσφαιρα της παλιάς Ξάνθης αναβιώνει στο art boutique ξενοδοχείο «1905».
            [caption3] => 1905_Boutique_Hotel_I_Mpel_Epok_stinison_Xanthi_
            [caption2] => Domatio_me_thea
            [caption] => TAXIDI
            [imgid] => 13979
            [cattitle] => Δωμάτιο με θέα
            [catid] => 031003
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Αγάπες υπάρχουν πολλές! Ποια είναι τα 6 είδη αγάπης σύμφωνα με τους αρχαίους Έλληνες;

Διαβάστε πώς διαχώριζαν οι αρχαίοι Έλληνες τα είδη της αγάπης και ανοίξτε τον δρόμο για την αληθινή ευτυχία!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Φθινοπωρινά χτενίσματα: 6 στιλ από τις διάσημες πασαρέλες!

Αναρωτιέστε ποιες είναι οι πιο hot προτάσεις στα μαλλιά για το φθινόπωρο που μόλις ξεκίνησε; Οι προτάσεις είναι εδώ!

Hair & Make Up περισσότερα...

Η τελευταία συλλογή εσωρούχων της Ριάνα αποδείχτηκε μία νέα εμπειρία!

Η Rihanna άφησε άφωνους κοινό και αγοραστές στην Εβδομάδα μόδας της Νέας Υόρκης…

News etc. περισσότερα...

1905 Boutique Hotel: Η Μπελ Επόκ στην… Ξάνθη!

Το άρωμα και την ατμόσφαιρα της παλιάς Ξάνθης αναβιώνει στο art boutique ξενοδοχείο «1905».

Δωμάτιο με θέα περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas