WomanIdol - Σάντουιτς με μελιτζάνες και τυρί Open Lightbox

Σάντουιτς με μελιτζάνες και τυρί

Τρέχετε να προλάβετε όλη μέρα τις δουλειές, τα μαθήματα των παιδιών και δεν έχετε καταφέρει να μαγειρέψετε τίποτε; Μία πανεύκολη και πολύ γρήγορη ιδέα για ένα γρήγορο γεύμα που θα σας χορτάσει αλλά και θα σας νοστιμέψει! Φτιάξτε αυτά τα ψημένα σάντουιτς με μελιτζάνες και τυρί και συνοδέψτε με μία σαλάτα. 

Σάντουιτς με μελιτζάνες και τυρί

Υλικά για 4 άτομα

1/4 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
8 φέτες χωριάτικο ψωμί
200 γρ. τυρί τσένταρ καπνιστό σε φέτες

Για το σερβίρισμα (προαιρετικά):

Πίκλες, μουστάρδα, βαλσαμικό ξίδι, λεπτές ροδέλες κρεμμύδι, ντοματίνια

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μπολ αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο, λίγο αλάτι και πιπέρι και μαρινάρουμε τις μελιτζάνες.
  • Θερμαίνουμε το γκριλ ή ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήνουμε τις μελιτζάνες και από τις δύο πλευρές περίπου 3-5 λεπτά. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι ακόμη.
  • Με πινέλο περνάμε λίγο ελαιόλαδο τις φέτες ψωμιού από τη μία πλευρά μόνο. Μοιράζουμε τις μελιτζάνες και το τυρί. Αν θέλουμε προσθέτουμε φέτες ντομάτας, μουστάρδα ή ελάχιστο βαλσαμικό ξίδι ή πίκλες και ροδέλες κρεμμυδιού.
  • Κλείνουμε τα σάντουιτς και τα ψήνουμε στο γκριλ και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα ή στην τοστιέρα.
 

 



Σχετικά άρθρα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μεσογειακή μακαρονοσαλάτα

Μία χορταστική αλλά και εύκολη συνταγή, κατάλληλη για το ...

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Ελληνική σαλάτα με κριθαράκι

Μία συνταγή που κρύβει μέσα τη γεύση του ελληνικού καλοκαιριού! ...

Ο latte των ονείρων σας!

Ο latte των ονείρων σας!

Πώς θα σας φαινόταν, αν σας λέγαμε ότι έχουμε το μυστικό για τον ...

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Φαγητά φούρνου: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να τα ξαναζεσταίνατε;

Μερικές απλές και χρήσιμες συμβουλές για να απολαύσουμε το ...

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Aνοιξιάτικα σπαγγέτι

Μία εύγευστη συνταγή με αρακά, μανιτάρια και κολοκυθάκια που ...

Ριζότο κοτόπουλου

Ριζότο κοτόπουλου

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο πιάτο. Μία συνταγή «θησαυρός» γιατί ...

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Όταν ενώνονται οι αιθέριες υφές με την πιπεράτη γεύση… τότε ...



Δημοφιλή Θέματα

Καλλυντικά: Η υπερβολή… βλάπτει!

Μήπως το παρακάνουμε με κάποια αγαπημένα προϊόντα ομορφιάς, έχοντας δυστυχώς, το αντίθετο αποτέλεσμα;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Λισαβόνα ή Σεβίλλη;

Τι λέτε για μία απόδραση σε δύο από τις ωραιότερες πόλεις της νότιας Ευρώπης; Τα μικρά, ενδιαφέροντα μυστικά τους!

Ετοιμάζω βαλίτσες περισσότερα...

Τι υποστηρίζει η ψυχολογία για τις ρυτίδες έκφρασης

Πώς ερμηνεύουν τις ρυτίδες γύρω από τα μάτια οι επιστήμονες και γιατί είναι σημαντικές;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Ερεθισμοί μετά το ξύρισμα; Αντιμετωπίστε τους!

Οι ερεθισμοί με το ξύρισμα ή την αποτρίχωση είναι συχνό φαινόμενο, ειδικά το καλοκαίρι. Δέκα συμβουλές για να απαλλαγούμε από το πρόβλημα!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas