WomanIdol - Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι Open Lightbox

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Γιαούρτι, μέλι, αμύγδαλα και εσπεριδοειδή είναι κλασικά ελληνικά προϊόντα που σε αυτό το γλυκό ενώνουν τις δυνάμεις τους και δημιουργούν ένα αφράτο και αρωματικό τσιζκέικ! Μία συνταγή τέλεια και για τα γιορτινά σας τραπέζια που δεν απαιτεί και πολύ κόπο!

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Υλικά για 8 άτομα

100 γρ. μπισκότα αμαρέτι (ή μπισκότα digestive)
85  γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα φετούλες
85 γρ. βούτυρο λιωμένο
250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
750 γρ. μασκαρπόνε
2  αβγά
1 λεμόνι ξύσμα  
1 πορτοκάλι ξύσμα  
250 γρ. μέλι (εξαιρετική επιλογή μέλι ανθέων)
φρέσκα φρούτα της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα αμύγδαλα και τα αναμειγνύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Τα πιέζουμε στη βάση μίας στρογγυλής φόρμας 23 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για περίπου 10 λεπτά να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανή.
  • Στο μεταξύ, αναμειγνύουμε το μασκαρπόνε και το γιαούρτι. Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα τη φορά ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού αναμειγνύουμε και προσθέτουμε το μέλι κρατώντας 3 κ.σ. για αργότερα.
  • Απλώνουμε το μείγμα στη βάση με τα μπισκότα και σκεπάζουμε το σκεύος με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στην ίδια θερμοκρασία για 1 ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα και να σταθεροποιηθεί.
  • Το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  • Το σερβίρουμε περιχύνοντας με το υπόλοιπο μέλι, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και φρέσκα φρούτα σε φετούλες.

    Σημείωση: Διατηρείται στο ψυγείο για 2 ημέρες.

 

 


Σχετικά άρθρα

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Απολαύστε την με την οικογένεια και τους φίλους σας! Γίνεται ...

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Βrownies με αβοκάντο! Πειρασμός, αποκλειστικά με καλά λιπαρά!

Τα πιο νόστιμα και υγιεινά brownies με αβοκάντο και καρύδα! Ένα ...

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Τα μυστικά του άψογου πουρέ!

Για ονειρεμένη γεύση και υφή ακολουθήστε πιστά τις 10 εντολές… ...

Για τέλειο μπέργκερ!

Για τέλειο μπέργκερ!

Σας αποκαλύπτουμε τα μυστικά για να γλείφετε τα δάχτυλα σας! Και ...

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών είναι η νέα μόδα! Είναι υγιεινά, χορταστικά και ...

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- ...

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Τάρτα λεμονιού με τζιν και τόνικ: Θα σας κάνει... χαρούμενες!

Μία τάρτα για να μεθύσετε… Ένα από τα πιο αγαπημένα κοκτέιλ ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4109
            [title] => Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια,  καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!
            [caption3] => Pos_na_katharisete_to_esoteriko_tis_tsantas_sas
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 14249
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4110
            [title] => Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;
            [caption3] => Xiro_bourtsisma_gia_beloudini_epidermida
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14258
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4113
            [title] => Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!
            [caption3] => Fileto_kotopoulo_portokali
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14260
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4115
            [title] => Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!
            [caption3] => Tseklenis_Ta_chronia_tis_modas
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 14262
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας

Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια, καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα

Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;

Περιποίηση περισσότερα...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να φτιάξετε τη συνταγή! Όσοι το δοκιμάσουν, απλά θα το λατρέψουν!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Tseklenis: Τα χρόνια της μόδας

Σας προτείνουμε την ενδιαφέρουσα έκθεση για τον Έλληνα δημιουργό μόδας Γιάννη Τσεκλένη στο «Φουγάρο» στο Ναύπλιο. Μην τη χάσετε!

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas