WomanIdol - Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα Open Lightbox

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Μια κλασική γαλλική συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε! Ένα αληθινά γαλλικό πιάτο που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να «αναστενάξει» από ευχαρίστηση. Θα σας μεταφέρει νοερά σε ένα βροχερό Παρίσι μία κρύα ημέρα και θα σας ζεστάνει μέχρι τα τρίσβαθα της καρδιάς σας! Για όσες δε, από εσάς, έχετε μνήμες από τη χειμωνιάτικη γαλλική πρωτεύουσα, θα σας θυμίσει τη ζεστασιά ενός μπιστρό ή ενός μικρού γαλλικού ρεστοράν, όπου σίγουρα την έχετε γευτεί!

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Υλικά για 4 άτομα

1 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1, 4 λίτρα ζωμός βοδινού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. μπράντι
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
8 φέτες χωριάτικο ψωμί
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε φαρδιά κατσαρόλα και μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε ανακατεύοντας απαλά μέχρι να πάρουν χρώμα. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν ένα σκούρο καφέ χρώμα.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και το θυμάρι και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε τον ζωμό βοδινού και πιπέρι. Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
  • Προσθέτουμε το μπράντι. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα ή στο γκριλ και τις τρίβουμε με το σκόρδο.
  • Μοιράζουμε τη σούπα σε πυράντοχα μπολ, βάζουμε από δύο φέτες ψωμιού στο καθένα και μοιράζουμε το τυρί. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο γκριλ για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  • Σερβίρουμε αμέσως.

 



Σχετικά άρθρα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα, κοτόπουλο και γλυκοπατάτες γίνονται ...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να ...

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Νόστιμη και ντελικάτη, μία τάρτα για γεύμα ή για κολατσιό. Σας ...

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Η οικογένεια Ομπάμα το λατρεύει. Είναι γεμάτη μπαχαρικά και ...

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Νοστιμιά Ιταλικού Νότου, επιθετικές γεύσεις, αυθάδεις και ...

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Μία πολύ εύκολη συνταγή από την κινεζική κουζίνα που τρώγεται ...

Ισπανικό κοτόπουλο

Ισπανικό κοτόπουλο

Μία συνταγή από τη Σεβίλλη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4109
            [title] => Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια,  καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!
            [caption3] => Pos_na_katharisete_to_esoteriko_tis_tsantas_sas
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 14249
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4111
            [title] => Μυστικά του στιλ: Πώς να δείχνετε πιο αδύνατη από ό,τι είστε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μερικά έξυπνα τρικ, μας κάνουν πιο κομψές και ανεβάζουν την αυτοπεποίθησή μας! Όλα θέλουν τον τρόπο τους!
            [caption3] => Mustika_tou_stil_Pos_na_deichnete_pio_adunati_apo_oti_eiste
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 14256
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4112
            [title] => Πώς επηρεάζει το ζώδιό του την ερωτική σχέση μαζί σας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ταιριάζουμε; Είμαστε εντελώς ασύμβατοι; Τι πρέπει να ξέρουμε στα πρώτα ραντεβού; Μπορεί να γελάτε με την αστρολογία, αλλά και τι έχετε να χάσετε;
            [caption3] => Pos_epireazei_to_zodio_tou_tin_erotiki_schesi_mazi_sas
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14257
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4110
            [title] => Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;
            [caption3] => Xiro_bourtsisma_gia_beloudini_epidermida
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14258
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να καθαρίσετε το εσωτερικό της τσάντας σας

Αν ντρέπεστε να την ανοίξετε δημόσια, καιρός να την εκκαθαρίσετε και να την καθαρίσετε… Δείτε απλές συμβουλές!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Μυστικά του στιλ: Πώς να δείχνετε πιο αδύνατη από ό,τι είστε!

Μερικά έξυπνα τρικ, μας κάνουν πιο κομψές και ανεβάζουν την αυτοπεποίθησή μας! Όλα θέλουν τον τρόπο τους!

Trendspotting περισσότερα...

Πώς επηρεάζει το ζώδιό του την ερωτική σχέση μαζί σας;

Ταιριάζουμε; Είμαστε εντελώς ασύμβατοι; Τι πρέπει να ξέρουμε στα πρώτα ραντεβού; Μπορεί να γελάτε με την αστρολογία, αλλά και τι έχετε να χάσετε;

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Ξηρό βούρτσισμα για βελούδινη επιδερμίδα

Μία εύκολη τεχνική περιποίησης για λαμπερό δέρμα! Πώς εφαρμόζεται; Τι προσφέρει; Και πώς θα διαλέξετε την κατάλληλη βούρτσα;

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas