WomanIdol - Κρύα Νουντλς με λαχανικά Open Lightbox

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Η κινεζική κουζίνα είναι πλούσια και γευστική. Έξω από τις πολύ γνωστές συνταγές της, σας παρουσιάζουμε μία πολύ ωραία ιδέα που είναι εξαιρετικά εύκολη και τρώγεται ευχάριστα στις ζεστές ημέρες που έρχονται. Η σάλτσα είναι αληθινά… μεταξένια και πολύ γευστική!

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. κινέζικα ντουντλς με αβγό
1⁄4 φλ. του τσαγιού σησαμέλαιο
3½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. ξίδι κρασιού
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. σουσάμι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 μικρό κομματάκι τζίντζερ ψιλοκομμένο
λίγα αράπικα φιστίκια για το γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τα νουντλς. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
  • Τα στραγγίζουμε, τα περνάμε από κρύο νερό και τα ξαναστραγγίζουμε, Τα μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 3 κ.σ. σησαμέλαιο και τα ανακατεύουμε.
  • Σε άλλο μπορ χτυπάμε μαζί το υπόλοιπο σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ταχνίνι, το τζίντζερ, το φιστικοβούτυρο, το ξίδι, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Περιχύνουμε με το μείγμα τα νουντλς και προσθέτουμε το αγγούρι και το καρότο. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με το σουσάμι και προσθέτουμε τα φιστίκια.

    Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να περάσετε ελαφρά από αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο σησαμέλαιο το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αγγούρι και το καρότο.

 



Σχετικά άρθρα

Εξωτική πανακότα

Εξωτική πανακότα

Ένα γλυκό με γεύση ντελικάτη και ανάλαφρη και επίγευση ...

Καλοκαιρινή πίτσα με κολοκυθάκια και φέτα

Καλοκαιρινή πίτσα με κολοκυθάκια και φέτα

Ζύμη από τη νότια Γαλλία και υλικά από το ελληνικό καλοκαίρι… Τι ...

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Μία συνταγή «καυτή» και πληθωρική! Αλλά να δούμε, αν μπορείτε να ...

Παγωτό φιστίκι αλά ιταλικά!

Παγωτό φιστίκι αλά ιταλικά!

Δημιουργήστε αυτή τη μοναδική γεύση και απολαύστε την τις ζεστές ...

Παγωτό βανίλια Philadelphia

Παγωτό βανίλια Philadelphia

Μία απλή και εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια, το πιο διάσημο ...

Victoria sandwich cake: Κέικ με βασιλικές... περγαμηνές!

Victoria sandwich cake: Κέικ με βασιλικές... περγαμηνές!

Δεν υπάρχει πιο απλή συνταγή για ένα γλυκό που αγγίζει... την ...

Η λεμονόπιτα του Τολστόι!

Η λεμονόπιτα του Τολστόι!

Το αγαπημένο επιδόρπιο του διάσημου Ρώσου συγγραφέα Λέοντα ...



Δημοφιλή Θέματα

Τα κομψά φορέματα που φόρεσαν οι διάσημες μας δίνουν ιδέες!

Χρησιμοποιούμε ως πηγή έμπνευσης, πέντε διάσημες και τα υπέροχα φορέματά τους, για τις δικές μας επιλογές.

Trendspotting περισσότερα...

Κριθαρότο με γαριδούλες

Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που θα γίνει η… δημοφιλής συνταγή σας!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Ποιο σημείο χρειάζεται προσοχή για να φαίνεστε πάντα νέα;

Ακολουθείτε με προσοχή την καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς. Κι όμως, συχνά κάτι ξεχνάμε που προδίδει την ηλικία μας!

Περιποίηση περισσότερα...

Ποια ποτά κάνουν κακό στο δέρμα μας;

Τα ποτά κατατάσσονται από τα λιγότερο στα πιο επιβλαβή για την υγεία και την εμφάνιση του δέρματός μας. Ας δούμε τη λίστα!

Fitness & Υγεία περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas