WomanIdol - Κρύα Νουντλς με λαχανικά Open Lightbox

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Η κινεζική κουζίνα είναι πλούσια και γευστική. Έξω από τις πολύ γνωστές συνταγές της, σας παρουσιάζουμε μία πολύ ωραία ιδέα που είναι εξαιρετικά εύκολη και τρώγεται ευχάριστα στις ζεστές ημέρες που έρχονται. Η σάλτσα είναι αληθινά… μεταξένια και πολύ γευστική!

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. κινέζικα ντουντλς με αβγό
1⁄4 φλ. του τσαγιού σησαμέλαιο
3½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. ξίδι κρασιού
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. σουσάμι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 μικρό κομματάκι τζίντζερ ψιλοκομμένο
λίγα αράπικα φιστίκια για το γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τα νουντλς. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
  • Τα στραγγίζουμε, τα περνάμε από κρύο νερό και τα ξαναστραγγίζουμε, Τα μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 3 κ.σ. σησαμέλαιο και τα ανακατεύουμε.
  • Σε άλλο μπορ χτυπάμε μαζί το υπόλοιπο σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ταχνίνι, το τζίντζερ, το φιστικοβούτυρο, το ξίδι, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Περιχύνουμε με το μείγμα τα νουντλς και προσθέτουμε το αγγούρι και το καρότο. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με το σουσάμι και προσθέτουμε τα φιστίκια.

    Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να περάσετε ελαφρά από αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο σησαμέλαιο το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αγγούρι και το καρότο.

 



Σχετικά άρθρα

Ισπανικά churros

Ισπανικά churros

Μία παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά από την Ισπανία που ικανοποιεί ...

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Η πιο ωραία και εύκολη ιδέα για πάρτι! Με όλη την γλυκύτητα και ...

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Από την Ιρλανδία, ένα «μεθυστικό» γλυκό! Το απόλυτο συνοδευτικό ...

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα, κοτόπουλο και γλυκοπατάτες γίνονται ...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να ...

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Νόστιμη και ντελικάτη, μία τάρτα για γεύμα ή για κολατσιό. Σας ...

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Η οικογένεια Ομπάμα το λατρεύει. Είναι γεμάτη μπαχαρικά και ...






    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4164
            [title] => Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…
            [caption3] => Blotting_papers_Giati_einai_chrisima_kai_pos_ta_chrisimopoioume
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14501
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4165
            [title] => Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!
            [caption3] => Grapta_minumata_Oi_parexigiseis_pou_mporei_na_apoboun_moiraies
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14502
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4166
            [title] => Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!
            [caption3] => Kotopoulo_kai_penes_se_kokkini_saltsa_me_botka
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14503
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4167
            [title] => Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…
            [caption3] => Ti_deichnoun_oi_fotografies_pou_bazoume_sto_facebook_gia_emas_
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14504
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!

Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…

Περιποίηση περισσότερα...

Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!

Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς;

Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas