WomanIdol - Κρύα Νουντλς με λαχανικά Open Lightbox

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Η κινεζική κουζίνα είναι πλούσια και γευστική. Έξω από τις πολύ γνωστές συνταγές της, σας παρουσιάζουμε μία πολύ ωραία ιδέα που είναι εξαιρετικά εύκολη και τρώγεται ευχάριστα στις ζεστές ημέρες που έρχονται. Η σάλτσα είναι αληθινά… μεταξένια και πολύ γευστική!

Κρύα Νουντλς με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. κινέζικα ντουντλς με αβγό
1⁄4 φλ. του τσαγιού σησαμέλαιο
3½ κ.σ. σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. ξίδι κρασιού
2 κ.σ. ταχίνι
2 κ.σ. φιστικοβούτυρο
1 κ.σ. ζάχαρη
2 κ.γ. σουσάμι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1 μικρό αγγούρι καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 καρότο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια
1 μικρό κομματάκι τζίντζερ ψιλοκομμένο
λίγα αράπικα φιστίκια για το γαρνίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τα νουντλς. Τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά.
  • Τα στραγγίζουμε, τα περνάμε από κρύο νερό και τα ξαναστραγγίζουμε, Τα μεταφέρουμε σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε 3 κ.σ. σησαμέλαιο και τα ανακατεύουμε.
  • Σε άλλο μπορ χτυπάμε μαζί το υπόλοιπο σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ταχνίνι, το τζίντζερ, το φιστικοβούτυρο, το ξίδι, τη ζάχαρη, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Περιχύνουμε με το μείγμα τα νουντλς και προσθέτουμε το αγγούρι και το καρότο. Ανακατεύουμε καλά και πασπαλίζουμε με το σουσάμι και προσθέτουμε τα φιστίκια.

    Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να περάσετε ελαφρά από αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο σησαμέλαιο το σκόρδο, το φρέσκο κρεμμυδάκι, το αγγούρι και το καρότο.

 



Σχετικά άρθρα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Νόστιμη και ντελικάτη, μία τάρτα για γεύμα ή για κολατσιό. Σας ...

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Η οικογένεια Ομπάμα το λατρεύει. Είναι γεμάτη μπαχαρικά και ...

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Νοστιμιά Ιταλικού Νότου, επιθετικές γεύσεις, αυθάδεις και ...

Ισπανικό κοτόπουλο

Ισπανικό κοτόπουλο

Μία συνταγή από τη Σεβίλλη που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! ...

Εξωτική πανακότα

Εξωτική πανακότα

Ένα γλυκό με γεύση ντελικάτη και ανάλαφρη και επίγευση ...

Καλοκαιρινή πίτσα με κολοκυθάκια και φέτα

Καλοκαιρινή πίτσα με κολοκυθάκια και φέτα

Ζύμη από τη νότια Γαλλία και υλικά από το ελληνικό καλοκαίρι… Τι ...

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Λαζάνια καρμπονάρα στον φούρνο

Μία συνταγή «καυτή» και πληθωρική! Αλλά να δούμε, αν μπορείτε να ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4047
            [title] => Επίσκεψη στο Atelier Givenchy Haute Couture τον Οκτώβριο
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ο όμιλος ειδών πολυτελείας LVMH ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει 56 οίκους μόδας στο κοινό, μεταξύ 12 και 14 Οκτωβρίου!
            [caption3] => Episkepsi_sto_Atelier_Givenchy_Haute_Couture_ton_Oktobrio
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 13914
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4048
            [title] => Επιστροφή στο σπίτι με 10 μικρές κινήσεις ανανέωσης!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Απλά βήματα για να μετατρέψουμε τον χώρο μας σε όαση φθινοπωρινής ευδαιμονίας χωρίς να ξοδέψουμε μία περιουσία  για την ανανέωσή του!
            [caption3] => Epistrofi_sto_spiti_me_10_mikres_kiniseis_ananeosis
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 13917
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4049
            [title] => Parabens: Είναι τελικά ο κύριος ύποπτος στα καλλυντικά μας; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι είναι και τι συμβαίνει με τα parabens; Έχουν τόση αρνητική δράση για το δέρμα μας, όσο φημολογείται;
            [caption3] => Parabens_Einai_telika_o_kurios_upoptos_sta_kalluntika_mas_
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 13924
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4050
            [title] => The Underwater Gallery: «Με μία ανάσα»
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η πρώτη στον κόσμο υποθαλάσσια έκθεση φωτογραφίας, θα φιλοξενηθεί σε υποθαλάσσιο σπήλαιο στην Αμοργό.
            [caption3] => The_Underwater_Gallery_Me_mia_anasaI
            [caption2] => Urban_life
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 13925
            [cattitle] => Urban life
            [catid] => 035001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Επίσκεψη στο Atelier Givenchy Haute Couture τον Οκτώβριο

Ο όμιλος ειδών πολυτελείας LVMH ανακοίνωσε ότι θα ανοίξει 56 οίκους μόδας στο κοινό, μεταξύ 12 και 14 Οκτωβρίου!

News etc. περισσότερα...

Επιστροφή στο σπίτι με 10 μικρές κινήσεις ανανέωσης!

Απλά βήματα για να μετατρέψουμε τον χώρο μας σε όαση φθινοπωρινής ευδαιμονίας χωρίς να ξοδέψουμε μία περιουσία για την ανανέωσή του!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Parabens: Είναι τελικά ο κύριος ύποπτος στα καλλυντικά μας;

Τι είναι και τι συμβαίνει με τα parabens; Έχουν τόση αρνητική δράση για το δέρμα μας, όσο φημολογείται;

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

The Underwater Gallery: «Με μία ανάσα»

Η πρώτη στον κόσμο υποθαλάσσια έκθεση φωτογραφίας, θα φιλοξενηθεί σε υποθαλάσσιο σπήλαιο στην Αμοργό.

Urban life περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas