WomanIdol - Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν Open Lightbox

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Η αγαπημένη ηθοποιός με καταγωγή από τις νότιες Πολιτείες των ΗΠΑ, Reese Witherspoon, μόλις έγραψε ένα πολύ ελκυστικό βιβλίο.  Το Whiskey in a Teacup έχει συνταγές που εμπνέονται από τον αμερικανικό Νότο, τα πάρτι και τις παραδόσεις που αγαπά. Η συνταγή για ψημένο μπρι με φρούτα σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, ουίσκι και βαλσαμικό ξίδι αλλά και νιφάδες κόκκινης πιπερίτσας είναι ενδεικτικό του αμερικανικού Νότου. Υπέροχη ιδέα για τα πάρτι μας!

από τη Μαρία Καλοπούλου

Η γιαγιά της διάσημης ηθοποιού, Dorothea,έλεγε πάντα ότι ο συνδυασμός ομορφιάς και δύναμης έκανε τις γυναίκες του αμερικάνικου νότου «ουίσκι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού». «Με άλλα λόγια», ισχυριζόταν «μπορεί να φαινόμαστε ντελικάτες και με λεπτεπίλεπτη εμφάνιση, αλλά από μέσα είμαστε ισχυρές και φλογερές».

Αυτή ήταν και έμπνευση της Ρις για τον τίτλο του βιβλίου της Whiskey in a Teacup.  Αλλά και η συνταγή που ακολουθεί είναι σε αυτό το σκεπτικό. Κρεμώδες απαλό τυρί, η γλυκύτητα των ροδάκινων από κονσέρβα, των αποξηραμένων βερίκοκων και του μελιού που συνδυάζονται όμως με πεκάν, ουίσκι, βαλσαμικό ξίδι και νιφάδες από καυτερή κόκκινη πιπερίτσα!

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Υλικά για 8-10 άτομα

1 ολόκληρο μπρι στρογγυλό
2 ροδάκινα από κονσέρβα (αλλά και όποιο άλλο φρούτο προτιμάτε) κομμένα σε λεπτές φέτες
1/8 κ.γ. νιφάδες κόκκινης καυτερής πιπερίτσας
1 κ.σ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
1/2 φλ. του τσαγιού καρύδια πεκάν ψιλοκομμένα
1 κ.γ. μέλι
2 κ.γ. ουίσκι
1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι

Τρόπος παρασκευής

  • Στρώνουμε σε μία λαμαρίνα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε επάνω το μπρι.
  • Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε μαζί πάνω από το μπρι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180°C για 5-10 λεπτά.
    Προσοχή! Η διάρκεια του ψησίματος εξαρτάται από τη μάρκα του τυριού, άλλα είναι πιο μαλακά και άλλα πιο σκληρά. Οπότε πρέπει να παρακολουθείτε το πώς αρχίζει να λιώνει το τυρί, γιατί δεν θέλουμε να λιώσει τελείως. Επίσης, είναι εύκολο να καούν τα υλικά που έχουμε βάλει από πάνω!
  • Σερβίρουμε με κρακεράκια, λεπτές φέτες ψωμί αλλά και φέτες από μήλο.


Σχετικά άρθρα

Ισπανικά churros

Ισπανικά churros

Μία παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά από την Ισπανία που ικανοποιεί ...

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Από την Ιρλανδία, ένα «μεθυστικό» γλυκό! Το απόλυτο συνοδευτικό ...

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα, κοτόπουλο και γλυκοπατάτες γίνονται ...

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Φιλέτο κοτόπουλο... πορτοκαλί!

Τρώμε σε μόλις 15 λεπτά; Αν δεν μας πιστεύετε, δοκιμάστε να ...

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Νόστιμη και ντελικάτη, μία τάρτα για γεύμα ή για κολατσιό. Σας ...

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Το τσίλι της οικογένειας Ομπάμα!

Η οικογένεια Ομπάμα το λατρεύει. Είναι γεμάτη μπαχαρικά και ...

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Εύκολη μακαρονάδα Puttanesca

Νοστιμιά Ιταλικού Νότου, επιθετικές γεύσεις, αυθάδεις και ...






    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4164
            [title] => Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…
            [caption3] => Blotting_papers_Giati_einai_chrisima_kai_pos_ta_chrisimopoioume
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14501
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4165
            [title] => Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!
            [caption3] => Grapta_minumata_Oi_parexigiseis_pou_mporei_na_apoboun_moiraies
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14502
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4166
            [title] => Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!
            [caption3] => Kotopoulo_kai_penes_se_kokkini_saltsa_me_botka
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14503
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4167
            [title] => Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς; 
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…
            [caption3] => Ti_deichnoun_oi_fotografies_pou_bazoume_sto_facebook_gia_emas_
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14504
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Blotting papers: Γιατί είναι χρήσιμα και πώς τα χρησιμοποιούμε!

Είναι θαυματουργά τα μαντηλάκια απορρόφησης λιπαρότητας; Μια σύντομη έρευνα αποκαλύπτει…

Περιποίηση περισσότερα...

Γραπτά μηνύματα: Οι παρεξηγήσεις που μπορεί να αποβούν μοιραίες!

Τα SMS μπορεί να περιέχουν λέξεις ή εκφράσεις που μπορούν να οδηγήσουν μέχρι και στον χωρισμό… Δείτε γιατί!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με μία πινελιά… αλκοόλ!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Τι δείχνουν οι φωτογραφίες που βάζουμε στο facebook για εμάς;

Μαθαίνουμε να διαβάζουμε πίσω από τις εικόνες των social media με τη βοήθεια των ψυχολόγων…

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas