WomanIdol - Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα Open Lightbox

Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα

Μία συνταγή με έμπνευση από την Ιταλία που χωρίς αμφιβολία θα λατρέψετε! Είναι ακριβώς ό,τι χρειαζόμαστε μετά από μία κουραστική ημέρα ή για ένα απλό μεσημεριανό της Κυριακής! Απαλή γεύση από τη σάλτσα ντομάτας και την παρμεζάνα, ένα χορταστικό και απολαυστικό πιάτο και για όσους δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς… ζυμαρικά.

Στήθος κοτόπουλο με παρμεζάνα

Υλικά για 4 άτομα

4 μεσαία φιλέτα στήθος κοτόπουλο, κομμένα σε μικρά κομμάτια
100 ml ελαιόλαδο
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
100-150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
1 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας

Για τη σάλτσα ντομάτας

3-4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές φετούλες
450 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/2 κ.γ. πάπρικα καφτερή
2-3 καυτερές πιπερίτσες
1/2 κ.γ. ρίγανη
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας: Σε φαρδύ τηγάνι βάζουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε. Σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να μαλακώσει και προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
  • Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουμε μία σχετικά πηχτή σάλτσα.
  • Στο μεταξύ, σε άλλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα στήθη κοτόπουλο. Τα γυρνάμε από όλες τις πλευρές να ψηθούν εντελώς. Τα αφαιρούμε και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  • Στη συνέχεια τα βάζουμε στη σάλτσα ντομάτα, προσθέτουμε την παρμεζάνα, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
  • Απλώνουμε το μείγμα σε ένα αντηκολλητικό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 10-15 λεπτά.
  • Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  • Σερβίρουμε αμέσως τα ζυμαρικά με το κοτόπουλο ζεστά. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ακόμη τριμμένη παρμεζάνα.


Σχετικά άρθρα

Κέικ lamington: Το γλυκό-πειρασμός από τη μακρινή Αυστραλία!

Κέικ lamington: Το γλυκό-πειρασμός από τη μακρινή Αυστραλία!

Ένα λόρδος, ένας Γάλλος σεφ και η έμπνευση της «ανάγκης» ...

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Τρουφάκια με λευκή σοκολάτα και φράουλες

Τα τρουφάκια από λευκή σοκολάτα και φράουλες είναι τέλεια σε ...

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Κις λορέν: Η αγαπημένη γαλλική τάρτα

Νόστιμη και ντελικάτη, μία τάρτα για γεύμα ή για κολατσιό. Σας ...

Σάλτσα Μπάρμπεκιου: Η πικάντικη ερωμένη!

Σάλτσα Μπάρμπεκιου: Η πικάντικη ερωμένη!

Δώστε ένταση στα ψητά κρεατικά σας και όχι μόνο με μία πικάντικη ...

Σαλάτα Waldorf με μήλα και σέλερι

Σαλάτα Waldorf με μήλα και σέλερι

Γευθείτε λίγη από τη γαστρονομική ιστορία ενός θρυλικού ...

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Η κλασική γαλλική συνταγή που παραμένει ανυπέρβλητη! Αν δεν ...

Σαν... κρασί σε ζεστή σοκολάτα

Σαν... κρασί σε ζεστή σοκολάτα

Μια νέα τάση δίνει άλλη, συναρπαστική γεύση σε μια καθημερινή ...



Δημοφιλή Θέματα

Φρύδια... κήπος!

Μία νέα και σίγουρα εξωφρενική ιδέα! Αλλά αν θέλετε να το δοκιμάσετε αυτή την άνοιξη, ακολουθήστε τις οδηγίες!

Hair & Make Up περισσότερα...

Μία ολάνθιστη καμπάνια!

Νοσταλγική φωτογράφηση σε ένα καταπράσινο σκηνικό. Ρούχα γεμάτα λουλούδια και ρομαντικά κεντήματα. Απολαύστε την!

News etc. περισσότερα...

Τι είναι η τάση «υγρό» μακιγιάζ;

Δείτε πώς θα επιτύχετε ένα από τα πιο μοντέρνα στιλ μακιγιάζ για τη φετινή ανοιξιάτικη και καλοκαιρινή σεζόν! Διαλέξτε τη δική σας εκδοχή!

Hair & Make Up περισσότερα...

Διακοσμήστε το σπίτι σας σύμφωνα με την ψυχολογία των χρωμάτων!

Άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο ή χειμώνας; Σε ποια ομάδα ανήκετε; Δείτε τα χρώματα και το στιλ που τελικά προτιμάτε!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas