WomanIdol - Το Απόλυτο Ηλεκτρονικό Γυναικείο Περιοδικό, ΜΟΔΑ, ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ, ΟΜΟΡΦΙΑ, ΤΑΞΙΔΙ, ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ, ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ. Open Lightbox

Σεμιφρέντο με βερίκοκο

Αριστοκρατική γεύση… δροσιστική αλλά όχι παγωμένη, το σεμιφρέντο είναι ένα «ημι-παγωτό» με πολλές παραλλαγές, ανάλογα με τη διάθεση και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε, διάφορα φρούτα, καφέ, βανίλια, σοκολάτα, cookies, παστέλι… αφήστε τη φαντασία σας να οργιάσει!

Υλικά για τη βασική συνταγή

3 αβγά + 2 κρόκοι
1 κ.γ. βανίλια
220 γρ. ζάχαρη άχνη
500 ml κρέμα γάλακτος

Για τη σάλτσα βερίκοκο

12 βερίκοκα
100 ml γλυκό κρασί Μοσχάτο Σάμου
30 γρ. ζάχαρη καστανή
1 μεγάλο φύλλο αρμπαρόριζας

Για το σερβίρισμα

Άνθη λεβάντας ή στικς βανίλιας 

 

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μπεν μαρί βάζουμε τα αβγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη και χτυπάμε με μίξερ χειρός για 6-8 λεπτά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να φουσκώσει.
  • Το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για λίγο. Στο μεταξύ, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαν σαντιγί.
  • Τη ρίχνουμε σιγά σιγά στο μείγμα των αβγών ανακατεύοντας απαλά, ώσπου να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε μεταλλικό σκεύος και το βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή όλη τη νύχτα. Δίνει 2 λίτρα σεμιφρέντο.
    Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Πλένουμε τα βερίκοκα και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τα βάζουμε σε κατσαρολάκι με το κρασί, τη ζάχαρη και την αρμπαρόριζα και τα αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστούν.
  • Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε δυνατή φωτιά να βράσουν για 12 περίπου λεπτά με το καπάκι της κατσαρόλας ανοιχτό.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τα βερίκοκα με τη σάλτσα τους να κρυώσουν.
  • Σερβρίρουμε το σεμιφρέντο με τη σάλτσα βερίκοκου και γαρνίρουμε με άνθη λεβάντας ή στικς βανίλιας.

 

Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Ένα νέο παντοπωλείο άνοιξε! Μικροί παραγωγοί, μεγάλες νοστιμιές!

Εκλεκτά προϊόντα από μερακλήδες παραγωγούς από όλες τις γωνιές της χώρας για τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας.

περισσότερα...
Ένα νέο παντοπωλείο άνοιξε! Μικροί παραγωγοί, μεγάλες νοστιμιές!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Tα καλαμάκια που τρώγονται!

Το πρώτο καλαμάκι που καταναλώνεται ως σνακ, μειώνοντας τον όγκο πλαστικών αποβλήτων στην καθημερινότητά μας.

περισσότερα...
Tα καλαμάκια που τρώγονται!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ: Ιστορίες... απόλαυσης!

Με αφορμή τον εορτασμό του αγαπημένου ροφήματος, αναζητήσαμε την ιστορία του και τις… ιστορίες του!

περισσότερα...
Παγκόσμια Ημέρα του Καφέ: Ιστορίες... απόλαυσης!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Ίσως οι ωραιότερες τούρτες στον κόσμο!

Ο Μανόλο Μπλάνικ της τούρτας, όπως έχουν αποκαλέσει τον Rοn Ben-Israel, δημιουργεί αληθινά αριστουργήματα…

περισσότερα...
Ίσως οι ωραιότερες τούρτες στον κόσμο!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Αμέτρητες εκπλήξεις Δωδώνη!

Για την επέτειο των 50 χρόνων, τα παγωτά δωδώνη δημιουργούν με την Ντίνα Νικολάου και σας χαρίζουν υπέροχα δώρα!

περισσότερα...
Αμέτρητες εκπλήξεις Δωδώνη!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Το γάλα Δωδώνη είναι καλύτερο όταν το μοιράζεσαι!

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος την 1η Ιουνίου, η Δωδώνη προσφέρει 1 τόνο γάλα στο Παιδικό Χωριό SOS Βάρης.

περισσότερα...
Το γάλα Δωδώνη είναι καλύτερο όταν το μοιράζεσαι!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Πώς η βικτωριανή εμμονή για την τάξη δημιούργησε τον κύβο ζάχαρης!

Γιατί η ζάχαρη πήρε αυτό το σχήμα; Διαβάστε τη διαδικασία και τη φιλοσοφία πίσω από κάτι το συνηθισμένο σήμερα!

περισσότερα...
Πώς η βικτωριανή εμμονή για την τάξη δημιούργησε τον κύβο ζάχαρης!
Κατηγορία: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ - News etc.

Αυτά τα ντόνατς σε σχήμα τριαντάφυλλου είναι η επόμενη μεγάλη τάση!

Φράουλα, άνθη πορτοκαλιού και τριαντάφυλλο είναι οι τρεις θεσπέσιες γεύσεις τους…

περισσότερα...
Αυτά τα ντόνατς σε σχήμα τριαντάφυλλου είναι η επόμενη μεγάλη τάση!
    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4233
            [title] => Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!
            [caption3] => Eukoloi_tropoi_gia_na_metatrepsete_to_ntous_se_pragmatiki_oasi
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14775
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4234
            [title] => Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…
            [caption3] => Sumbibasmos_iison_sunduasmos
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14780
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4235
            [title] => Πέντε σημάδια ότι είστε... σε «περίπου σχέση»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μήπως η σχέση σας δεν είναι αυτό που νομίζετε;
            [caption3] => Pente_simadia_oti_eiste_se_peripou_schesiI
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14783
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4237
            [title] => Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;
            [caption3] => Longavite_i_30_imeres_gia_tin_epanaktisi_tis_neotitas
            [caption2] => I_epistimi_tis_omorfias
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14793
            [cattitle] => Η επιστήμη της ομορφιάς
            [catid] => 028005
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!

Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!

Περιποίηση περισσότερα...

Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;

Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας

Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;

Η επιστήμη της ομορφιάς περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas