WomanIdol - Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών Open Lightbox

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Ένα γρήγορο φαγητό αλλά πόσο νόστιμο και χορταστικό! Είναι ένα τέλειο γεύμα ή δείπνο οποιαδήποτε μέρα αλλά και αν έχετε καλεσμένους. Γίνεται σε λιγότερο από είκοσι λεπτά και η κρεμώδης σκορδάτη σάλτσα  με μανιτάρια είναι όλη του η γεύση! Απολαύστε το!

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Υλικά για 4 άτομα

4 χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο  
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα μανιταριών

1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια κομμένα σε φετούλες
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 
1 κ.γ. θυμάρι 
1½  φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
1/2 φλ. του τσαγιού ζωμός λαχανικών
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Αναμειγνύουμε την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι σε μικρό μπολ και πασπαλίζουμε καλά τα χοιρινά μπριζολάκια.
  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο και ελαιόλαδο σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε τα μπριζολάκια. Τα γυρνάμε και από την άλλη μεριά να πάρουν χρώμα για 5 λεπτά. Τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα κρατάμε ζεστά στην άκρη. 
  • Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε να σοταριστούν. Προσθέτουμε το σκόρδο, το θυμάρι και αναμειγνύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον ζωμό λαχανικών και την κρέμα γάλακτος. Βράζουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.
  • Μεταφέρουμε τα μπριζολάκια στο τηγάνι και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτά γυρνώντας τα και από την άλλη πλευρά. Αλατοπιπερώνουμε, αν θέλουμε.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω με μαϊντανό και σερβίρουμε με λευκό ρύζι ή μακαρόνια.


Σχετικά άρθρα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Σπιτική τάρτα με ντοματίνια και ρικότα ή μια νέα πρόταση ...

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Ποιο είναι το πεντανόστιμο γεύμα, που θα θέλουμε να γευτούμε ξανά ...

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4508
            [title] => Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!
            [caption3] => Poioi_einai_oi_paragontes_pou_epireazoun_tin_anaptuxi_ton_nuchion_mas
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15982
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4509
            [title] => Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.
            [caption3] => Ta_paidia_prepei_na_koimountai_noris
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15983
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4516
            [title] => Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!
            [caption3] => Floral_Ta_mpouketaison_tis_modas
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 16008
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4467
            [title] => Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!
            [caption3] => Tasi_O_teleios_fiogkos_sta_mallia_mas_me_mauri_kordela
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15791
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;

Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!

Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας

Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!

Trendspotting περισσότερα...

Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!

Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas