WomanIdol - Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών Open Lightbox

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Ένα γρήγορο φαγητό αλλά πόσο νόστιμο και χορταστικό! Είναι ένα τέλειο γεύμα ή δείπνο οποιαδήποτε μέρα αλλά και αν έχετε καλεσμένους. Γίνεται σε λιγότερο από είκοσι λεπτά και η κρεμώδης σκορδάτη σάλτσα  με μανιτάρια είναι όλη του η γεύση! Απολαύστε το!

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Υλικά για 4 άτομα

4 χοιρινά μπριζολάκια χωρίς κόκκαλο  
1 κ.γ. πάπρικα
1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Για τη σάλτσα μανιταριών

1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια κομμένα σε φετούλες
4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 
1 κ.γ. θυμάρι 
1½  φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος
1/2 φλ. του τσαγιού ζωμός λαχανικών
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Αναμειγνύουμε την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι σε μικρό μπολ και πασπαλίζουμε καλά τα χοιρινά μπριζολάκια.
  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο και ελαιόλαδο σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε τα μπριζολάκια. Τα γυρνάμε και από την άλλη μεριά να πάρουν χρώμα για 5 λεπτά. Τα αφαιρούμε από το τηγάνι και τα κρατάμε ζεστά στην άκρη. 
  • Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε τα μανιτάρια και τα ανακατεύουμε να σοταριστούν. Προσθέτουμε το σκόρδο, το θυμάρι και αναμειγνύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τον ζωμό λαχανικών και την κρέμα γάλακτος. Βράζουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.
  • Μεταφέρουμε τα μπριζολάκια στο τηγάνι και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτά γυρνώντας τα και από την άλλη πλευρά. Αλατοπιπερώνουμε, αν θέλουμε.
  • Πασπαλίζουμε από πάνω με μαϊντανό και σερβίρουμε με λευκό ρύζι ή μακαρόνια.


Σχετικά άρθρα

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Θα μπορέσετε να αντισταθείτε στα πιτάκια με χρυσοψημένη ...

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ένα ρόφημα που θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση του ...

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Θα λατρέψετε την απαλή, βελούδινη γεύση της απλής αυτής σούπας ...

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Δοκιμάστε τα αλμυρά κεκάκια ως σνακ ή ακόμη και ως κύριο φαγητό ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4413
            [title] => Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική
            [clicks] => 
            [short_descr] => «Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!
            [caption3] => Ena_sugchrono_zesto_loft_me_idiaiteri_architektoniki
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15548
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4414
            [title] => Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;
            [caption3] => Poioi_einai_oi_logoi_pou_aisthanomaste_oti_peiname_diarkos
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15557
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4415
            [title] => Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!
            [caption3] => Tsizkeik_me_meli_kai_giaourti2
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15558
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4417
            [title] => Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!
            [caption3] => Oi_top_taseis_stin_kosmitologia
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15566
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική

«Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;

Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!

Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas