WomanIdol - Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν! Open Lightbox

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Τα μάφιν αβγών, γνωστά και ως minifrittatas γίνονται η νέα μόδα και απευθύνονται σε κάθε πολυάσχολο άτομο, είτε πρόκειται για μαμά, είτε για κάποιον που νοιάζεται για τη υγιεινή διατροφή, είτε για όποιον περνά ώρες ατελείωτες στη δουλειά. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να φανταστείτε!

Η συνταγή περιέχει σπανάκι (γιατί θεωρείται πιο εύπεπτο) αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπρόκολο ή πάλι μπορείτε να βάλετε λίγο παραπάνω λαχανικά της αρεσκείας σας ή να προσθέσετε λίγο περισσότερο τυρί.

Είστε πολυάσχολες; Χρειάζεστε αυτή τη συνταγή για μάφιν!

Υλικά για 12 μικρά μάφιν

12 αβγά
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
1 φλ. του τσαγιού μανιτάρια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 φλ. του τσαγιού τυρί τριμμένο (παρμεζάνα, γραβιέρα, τσένταρ κ.λπ. ή ανάμεικτα)

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τα αβγά με το αλάτι. Αλείφουμε με ελάχιστο βούτυρο τα φορμάκια για τα μάφιν.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι μαλακώνουμε το σπανάκι για 1-2 λεπτά (με το νερό που βγάζει). Το αφαιρούμε και το στύβουμε να φύγουν τα υγρά. Περνάμε στο τηγάνι για 1 λεπτό και σε ελάχιστο νερό τα μανιτάρια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια να μαλακώσουν.
  • Μοιράζουμε τα λαχανικά και το τυρί στα φορμάκια και προσθέτουμε προσεκτικά τα χτυπημένα αβγά, σχεδόν μέχρι να γεμίσουν τελείως.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 25 λεπτά. (Τρυπάμε στο κέντρο ενός μάφιν με μία ξύλινη οδοντογλυφίδα, αν βγαίνει καθαρή είναι έτοιμα). Τα μάφιν αβγών είναι σαν σουφλέ όταν είναι στον φούρνο αλλά μόλις τα αφήσετε για λίγα λεπτά να κρυώσουν «κάθονται». Μην ανησυχήσετε!
  • Μπορείτε να τα σερβίρετε αμέσως ή να τα αφήσετε να κρυώσουν τελείως. Τα τοποθετείτε σε πλαστικό σακουλάκι ή δοχείο και τα φυλάτε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

 

 

 


Σχετικά άρθρα

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Ο φετινός σας μπουφές θα κλέψει την παράσταση στο ...

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

Πώς θα φτιάξουμε την πιο όμορφη και γευστική βασιλόπιτα για το 2019;

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Νόστιμες συνταγές για το γεύμα ή το δείπνο των Χριστουγέννων ...

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Ας δούμε πώς θα διατηρήσουμε σωστά τα μπισκότα, για να είναι τόσο ...

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε, ...

Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα

Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα

Γλυκάκια που αποπνέουν τη ζεστασιά και τη θαλπωρή του ...

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4297
            [title] => Πώς να ψωνίσετε στις εκπτώσεις σαν ειδικός της μόδας!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Οι συμβουλές των ειδικών θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις καλύτερες επιλογές στην περίοδο των εκπτώσεων!
            [caption3] => Pos_na_psonisete_stis_ekptoseis_san_eidikos_tis_modas
            [caption2] => Sumboules
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15068
            [cattitle] => Συμβουλές
            [catid] => 029003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4298
            [title] => «Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!
            [caption3] => Deixe_mou_ta_nuchia_sou_na_sou_po_poso_ugiis_eisaiI
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15069
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4299
            [title] => Οι καλύτεροι τρόποι για να αφαιρέσετε κερί από… παντού!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών που μας εξηγούν πώς θα αφαιρέσουμε λεκέδες από κερί με μία κίνηση!
            [caption3] => Oi_kaluteroi_tropoi_gia_na_afairesete_keri_apoison_pantou
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15070
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4301
            [title] => Στη διακόσμηση όλα αλλιώς για το 2019!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Όλες οι νέες τάσεις που θα κυριαρχήσουν και θα μεταμορφώσουν τον χώρο του σπιτιού μας τη νέα χρονιά.
            [caption3] => Sti_diakosmisi_ola_allios_gia_to_2019
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15083
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να ψωνίσετε στις εκπτώσεις σαν ειδικός της μόδας!

Οι συμβουλές των ειδικών θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις καλύτερες επιλογές στην περίοδο των εκπτώσεων!

Συμβουλές περισσότερα...

«Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!

Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Οι καλύτεροι τρόποι για να αφαιρέσετε κερί από… παντού!

Ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών που μας εξηγούν πώς θα αφαιρέσουμε λεκέδες από κερί με μία κίνηση!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Στη διακόσμηση όλα αλλιώς για το 2019!

Όλες οι νέες τάσεις που θα κυριαρχήσουν και θα μεταμορφώσουν τον χώρο του σπιτιού μας τη νέα χρονιά.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas