WomanIdol - «Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι Open Lightbox

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη φουσκωτή, χρυσοψημένη σφολιάτα; Μία συνταγή με την ντελικάτα ζύμη για πολύ νόστιμα πιτάκια με ζαμπόν, τυρί και σπανάκι. Το μεγάλο μυστικό για να γίνουν τα πιτάκια σας τραγανά και με χρυσαφένιο χρώμα είναι να αλείψετε πριν το ψήσιμο την επιφάνειά τους με 1 αβγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό ή γάλα!

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Υλικά για 8 κομμάτια

2 φύλλα σφολιάτα
2 κ.σ. βούτυρο  
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  
1 φλ. του τσαγιού γάλα ζεστό  
220 γρ. ζαμπόν βραστό κομμένο σε μικρά τετραγωνάκια
2 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο
1 φλ. του τσαγιού γραβιέρα τριμμένη και λίγη επιπλέον
1 αβγό
Λίγο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα ζεστό και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει σαν ελαφριά μπεσαμέλ, περίπου για 7 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε απαλά για περίπου 1 λεπτό για να μαλακώσει και ρίχνουμε το ζαμπόν και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  • Κόβουμε τη σφολιάτα σε τετράγωνα (περίπου 12 εκ.) το καθένα. Στρώνουμε μία λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  • Βάζουμε σε κάθε κομμάτι από 2 περίπου κουταλιές από το μείγμα, πασπαλίζουμε λίγο τυρί τριμμένο ακόμη και τυλίγουμε σε φακελάκια. Τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.
  • Χτυπάμε το αβγό με 1 κ.σ. νερό και περνάμε τα κομμάτια σφολιάτας με ένα πινέλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους  200°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  • Σερβίρουμε αμέσως με μία σαλάτα.


Σχετικά άρθρα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Σπιτική τάρτα με ντοματίνια και ρικότα ή μια νέα πρόταση ...

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Ποιο είναι το πεντανόστιμο γεύμα, που θα θέλουμε να γευτούμε ξανά ...

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4508
            [title] => Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!
            [caption3] => Poioi_einai_oi_paragontes_pou_epireazoun_tin_anaptuxi_ton_nuchion_mas
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15982
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4509
            [title] => Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.
            [caption3] => Ta_paidia_prepei_na_koimountai_noris
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15983
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4516
            [title] => Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!
            [caption3] => Floral_Ta_mpouketaison_tis_modas
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 16008
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4467
            [title] => Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!
            [caption3] => Tasi_O_teleios_fiogkos_sta_mallia_mas_me_mauri_kordela
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15791
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;

Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!

Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας

Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!

Trendspotting περισσότερα...

Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!

Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas