WomanIdol - «Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι Open Lightbox

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη φουσκωτή, χρυσοψημένη σφολιάτα; Μία συνταγή με την ντελικάτα ζύμη για πολύ νόστιμα πιτάκια με ζαμπόν, τυρί και σπανάκι. Το μεγάλο μυστικό για να γίνουν τα πιτάκια σας τραγανά και με χρυσαφένιο χρώμα είναι να αλείψετε πριν το ψήσιμο την επιφάνειά τους με 1 αβγό χτυπημένο με ελάχιστο νερό ή γάλα!

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Υλικά για 8 κομμάτια

2 φύλλα σφολιάτα
2 κ.σ. βούτυρο  
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις  
1 φλ. του τσαγιού γάλα ζεστό  
220 γρ. ζαμπόν βραστό κομμένο σε μικρά τετραγωνάκια
2 φλ. του τσαγιού σπανάκι ψιλοκομμένο
1 φλ. του τσαγιού γραβιέρα τριμμένη και λίγη επιπλέον
1 αβγό
Λίγο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μεσαίο αντικολλητικό τηγάνι και προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το γάλα ζεστό και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει σαν ελαφριά μπεσαμέλ, περίπου για 7 λεπτά.
  • Προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε απαλά για περίπου 1 λεπτό για να μαλακώσει και ρίχνουμε το ζαμπόν και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
  • Κόβουμε τη σφολιάτα σε τετράγωνα (περίπου 12 εκ.) το καθένα. Στρώνουμε μία λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
  • Βάζουμε σε κάθε κομμάτι από 2 περίπου κουταλιές από το μείγμα, πασπαλίζουμε λίγο τυρί τριμμένο ακόμη και τυλίγουμε σε φακελάκια. Τα αραδιάζουμε στη λαμαρίνα αφήνοντας απόσταση μεταξύ τους.
  • Χτυπάμε το αβγό με 1 κ.σ. νερό και περνάμε τα κομμάτια σφολιάτας με ένα πινέλο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους  200°C για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα.
  • Σερβίρουμε αμέσως με μία σαλάτα.


Σχετικά άρθρα

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ένα ρόφημα που θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση του ...

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Ένα γρήγορο φαγητό αλλά πόσο νόστιμο και χορταστικό! Σε λιγότερο ...

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Θα λατρέψετε την απαλή, βελούδινη γεύση της απλής αυτής σούπας ...

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Δοκιμάστε τα αλμυρά κεκάκια ως σνακ ή ακόμη και ως κύριο φαγητό ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4413
            [title] => Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική
            [clicks] => 
            [short_descr] => «Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!
            [caption3] => Ena_sugchrono_zesto_loft_me_idiaiteri_architektoniki
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15548
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4414
            [title] => Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;
            [caption3] => Poioi_einai_oi_logoi_pou_aisthanomaste_oti_peiname_diarkos
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15557
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4415
            [title] => Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!
            [caption3] => Tsizkeik_me_meli_kai_giaourti2
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15558
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4417
            [title] => Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!
            [caption3] => Oi_top_taseis_stin_kosmitologia
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15566
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική

«Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;

Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!

Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas