WomanIdol - Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί Open Lightbox

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Θέλετε ένα ωραίο σνακ για το γραφείο ή για να πάρουν τα παιδιά στο σχολείο; Ή πάλι κάτι για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας το απογευματάκι; Μία λύση γεμάτη νοστιμιά είναι τα συγκεκριμένα αλμυρά κεκάκια με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί. Μπορείτε πάντως να τα σερβίρετε και ως κυρίως φαγητό με σαλάτα ή και δίπλα από ψητά μπιφτέκια ή μπριζόλα. Και αν δεν θέλετε να τσακώνεστε πάνω από τα τελευταία… κάντε διπλή μερίδα! Σίγουρα δεν θα πάει χαμένη!

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 12 κομμάτια

1½ φλιτζάνι κολοκύθα πολτοποιημένη
150 γρ. τυρί κατσικίσιο κομμένο σε κομματάκια
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
2 αβγά
250 ml γάλα
100 γρ. βούτυρο λιωμένο

Τρόπος παρασκευής

  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι, την μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε τα αβγά, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο σε ένα άλλο μπολ και στη συνέχεια τα προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού.
  • Προσθέτουμε στο μείγμα την κολοκύθα και το κατσικίσιο τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Με ένα κουτάλι μοιράζουμε το μείγμα στα φορμάκια για muffins γεμίζοντάς τα περίπου μέχρι πάνω.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά. Για να τσεκάρουμε ότι έχουν ψηθεί τρυπάμε με μία οδοντογλυφίδα στο κέντρο του muffin , εάν αυτή βγει καθαρή, είναι έτοιμα.
  • Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα σερβίρουμε.

    Συμβουλή: Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κατσικίσιο τυρί με φέτα.


Σχετικά άρθρα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Σπιτική τάρτα με ντοματίνια και ρικότα ή μια νέα πρόταση ...

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Ποιο είναι το πεντανόστιμο γεύμα, που θα θέλουμε να γευτούμε ξανά ...

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4508
            [title] => Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!
            [caption3] => Poioi_einai_oi_paragontes_pou_epireazoun_tin_anaptuxi_ton_nuchion_mas
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15982
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4509
            [title] => Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.
            [caption3] => Ta_paidia_prepei_na_koimountai_noris
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15983
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4516
            [title] => Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!
            [caption3] => Floral_Ta_mpouketaison_tis_modas
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 16008
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4467
            [title] => Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!
            [caption3] => Tasi_O_teleios_fiogkos_sta_mallia_mas_me_mauri_kordela
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15791
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;

Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!

Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας

Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!

Trendspotting περισσότερα...

Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!

Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas