WomanIdol - Νοστιμιές... αστραπή! Open Lightbox

Νοστιμιές... αστραπή!

Σας ήρθαν επισκέψεις την τελευταία στιγμή; Θέλετε να ευχαριστήσετε τους δικούς σας χωρίς να… χωθείτε στην κουζίνα με τις ώρες; Ετοιμάστε σουβλάκια από κοτόπουλο και λαχανικά και συνοδέψτε με μία πικάντικη εκδοχή της φέτας που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Και όλα αυτά σε λιγότερο από μία ώρα συνολικά.

Πικάντικη αλοιφή φέτας με ραπανάκια

Πικάντικη αλοιφή φέτας με ραπανάκια

Υλικά για 4 άτομα

250 γρ. φέτα
1/4 φλ. του τσαγιού γιαούρτι στραγγιστό
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 πίτες

Τρόπος παρασκευής

  • Χτυπάμε τη φέτα, το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού και 3 κ.σ. ελαιόλαδο στο μπλέντερ ή στο multi μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα και να γίνει μία πηχτή αλοιφή.
  • Βάζουμε το μείγμα σε μπολ, αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο πιπέρι και αναμειγνύουμε τα ραπανάκια και τον μαϊντανό.
  • Στο μεταξύ, αλείφουμε τις πίτες με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τις ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι ή στον φούρνο μέχρι να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανές. Τις κόβουμε σε τριγωνάκια.
  • Σερβίρουμε την αλοιφή φέτας με τις πιτούλες.
    Σημείωση 1: Το στραγγιστό γιαούρτι είναι ιδανικό για αυτή την αλοιφή, λόγω της παχιάς και χωρίς υγρά υφής του.
    Σημείωση 2: Μπορείτε να την ετοιμάσετε και από την προηγούμενη και να τη φυλάξετε στο ψυγείο σκεπασμένη με πλαστική μεμβράνη. Δεν θα προσθέσετε όμως τον μαϊντανό και τα ραπανάκια παρά μόνο λίγο πριν σερβίρετε.
 

 

Σουβλάκια κοτόπουλου και λαχανικών

Σουβλάκια κοτόπουλου και λαχανικών

Υλικά για 4 άτομα

1/2 φλ. του τσαγιού φρέσκος χυμός λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. αλάτι χοντρό
1 κ.σ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. σαφράν
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
600 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μεγάλους κύβους
8 μεγάλα μανιτάρια
4 ντοματάκια
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
1 κολοκύθι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
πίτες για το σερβίρισμα

Τρόπος παρασκευής

  • Αναμειγνύουμε σε μεγάλο μπολ τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι, το σαφράν, τα κρεμμύδια και το σκόρδο και προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου. Τα αφήνουμε στη μαρινάδα για περίπου 30 λεπτά.
  • Περνάμε σε μεταλλικά σουβλάκια το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, τα κολοκύθια και τις ντομάτες και αλατοπιπερώνουμε.
  • Ψήνουμε κατά προτίμηση στα κάρβουνα, αλλιώς σε ψηστέρια. Αφού κάψει η ψηστιέρα, λαδώνουμε με πινέλο τα σουβλάκια και ψήνουμε για περίπου για 15-18 λεπτά τα λαχανικά, περίπου για 10 λεπτά το κοτόπουλο για να διατηρηθεί ζουμερό.
  • Σερβίρουμε με ψητές πίτες για σουβλάκια
    Σημείωση: Μαρινάρετε μόνο για 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν το ψήσιμο, το οξύ από τον χυμό λεμονιού μαλακώνει το κοτόπουλο και το κάνει πιο ζουμερό..


Σχετικά άρθρα

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Δοκιμάστε τα αλμυρά κεκάκια ως σνακ ή ακόμη και ως κύριο φαγητό ...

Αχλάδια με κρέμα λευκής σοκολάτας

Αχλάδια με κρέμα λευκής σοκολάτας

Ένα από τα ωραιότερα φρούτα σε μία υπέροχη γλυκιά συνταγή που ...

Παγωτό από χιόνι!

Παγωτό από χιόνι!

Η καλύτερη συνταγή για παγωτό χιονιού! Τόσο νόστιμο, που κανείς ...

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Ο φετινός σας μπουφές θα κλέψει την παράσταση στο ...

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

Πώς θα φτιάξουμε την πιο όμορφη και γευστική βασιλόπιτα για το 2019;

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Νόστιμες συνταγές για το γεύμα ή το δείπνο των Χριστουγέννων ...

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Ας δούμε πώς θα διατηρήσουμε σωστά τα μπισκότα, για να είναι τόσο ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4352
            [title] => Αποτοξίνωση στο δέρμα του προσώπου μας σε 5 απλά βήματα!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η απόλυτη αναζωογόνηση στο δέρμα του προσώπου μας, ξεκινά με την αποτοξίνωση!
            [caption3] => Apotoxinosi_sto_derma_tou_prosopou_mas_se_5_apla_bimata
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15295
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4353
            [title] => Έδωσα τον καλύτερό μου εαυτό…
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι σημαίνει «δίνω τον καλύτερό μου εαυτό»; Πότε τον δίνω και τι προσδοκώ; Tι επιδιώκω  να κερδίσω;
            [caption3] => Edosa_ton_kalutero_mou_eautoison
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15296
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4356
            [title] => When a man loves a woman
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ανακαλύψτε τα πιο ταιριαστά αρωματικά ζευγάρια και αφήστε τα να σας κλέψουν την καρδιά...
            [caption3] => When_a_man_loves_a_woman
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15314
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4357
            [title] => Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί
            [clicks] => 
            [short_descr] => Δοκιμάστε τα αλμυρά κεκάκια ως σνακ ή ακόμη και ως κύριο φαγητό και θα τα λατρέψετε!
            [caption3] => Mafin_me_kolokutha_kai_katsikisio_turi
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15321
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Αποτοξίνωση στο δέρμα του προσώπου μας σε 5 απλά βήματα!

Η απόλυτη αναζωογόνηση στο δέρμα του προσώπου μας, ξεκινά με την αποτοξίνωση!

Περιποίηση περισσότερα...

Έδωσα τον καλύτερό μου εαυτό…

Τι σημαίνει «δίνω τον καλύτερό μου εαυτό»; Πότε τον δίνω και τι προσδοκώ; Tι επιδιώκω να κερδίσω;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

When a man loves a woman

Ανακαλύψτε τα πιο ταιριαστά αρωματικά ζευγάρια και αφήστε τα να σας κλέψουν την καρδιά...

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Mάφιν με κολοκύθα και κατσικίσιο τυρί

Δοκιμάστε τα αλμυρά κεκάκια ως σνακ ή ακόμη και ως κύριο φαγητό και θα τα λατρέψετε!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas