WomanIdol - Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς! Open Lightbox

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Η «βασιλική ζύμη», έμπνευση του «μάγειρα του βασιλιά και βασιλιά των μαγείρων» στη Γαλλία του 18ου αιώνα. ή αλλιώς, η γαλλική σφολιάτα, τετραγωνίζεται! Μια ιδέα που αποτελεί ιδανική πρόταση για ένα γρήγορο σνακ ή μέρος ενός μπουφέ, με κυρίαρχο στοιχείο τη φαντασία μας. Ανάλογα με την εποχή λοιπόν, μπορούμε να πειραματιστούμε με διαφορετικά υλικά, για ένα ξεχωριστό αποτέλεσμα. Εδώ, με ντομάτα και ρικότα προσφέρει σε χρόνο μηδέν μια γευστικότατη πρόταση για μια ατομική πίτσα, αλλιώς!

Από την Άντζελα Μολφέτα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Υλικά για 4 άτομα

500 γρ. κατεψυγμένο φύλλο σφολιάτας
1 αβγό, χτυπημένο
100 γρ. ντοματίνια (κόκκινα και κίτρινα, κατά προτίμηση)
1 μικρό κολοκύθι, κομμένο σε ροδέλες
250 γρ. τυρί ρικότα
Λίγο φρέσκο θυμάρι
2-3 πρέζες ρίγανη, ψιλοκομμένη
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο

Τρόπος παρασκευής

  • Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα ρίχνουμε σε μπολ και τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Αφήνουμε στην άκρη, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να αναδειχθούν καλύτερα τα αρώματα.
  • Ξετυλίγουμε τη σφολιάτα σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και την κόβουμε σε τέσσερα τετράγωνα. Απλώνουμε σε επίπεδη λαμαρίνα λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω τα κομμάτια της σφολιάτας.
  • Με ένα μαχαίρι βουτύρου, χαράζουμε 1-2εκ. από τις άκρες, ένα εσωτερικό τετράγωνο και πιρουνίζουμε το κέντρο των τετραγώνων με ένα πιρούνι.
  • Στο μπολ με τα ντοματίνια προσθέτουμε το κολοκυθάκι, ραντίζουμε με το βαλσάμικο και με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
  • Απλώνουμε στο κέντρο κάθε σφολιάτας τη ρικότα και από πάνω το μείγμα με τα ντοματίνια και το κολοκυθάκι.
  • Με ένα πινέλο περνάμε το εξωτερικό τετράγωνο κάθε σφολιάτας με το χτυπημένο αβγό.
  • Ψήνουμε  σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C και περίπου για 25-30 λεπτά ή μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα και να «μαραθούν» τα ντοματίνια.
  • Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν γύρω στα 5 λεπτά. Γαρνίρουμε με λίγη φρέσκια πράσινη σαλάτα και σερβίρουμε!


Σχετικά άρθρα

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Ποιο είναι το πεντανόστιμο γεύμα, που θα θέλουμε να γευτούμε ξανά ...

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Θα μπορέσετε να αντισταθείτε στα πιτάκια με χρυσοψημένη ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4508
            [title] => Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!
            [caption3] => Poioi_einai_oi_paragontes_pou_epireazoun_tin_anaptuxi_ton_nuchion_mas
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15982
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4509
            [title] => Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.
            [caption3] => Ta_paidia_prepei_na_koimountai_noris
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15983
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4510
            [title] => Το στοίχημα της κομψότητας: Οι 10 + 1 χρήσιμες συμβουλές !
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το κομψό στιλ βασίζεται σε απλούς κανόνες και κλασικές αξίες και όχι απαραίτητα στα ακριβά κομμάτια. Δείτε τους τρόπους!
            [caption3] => To_stoichima_tis_kompsotitas_Oi_10__1_chrisimes_sumboules_
            [caption2] => Klasika_Agapimena
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15984
            [cattitle] => Κλασικά Αγαπημένα
            [catid] => 034004
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4511
            [title] => Οι «καυτές» ερωτήσεις… του διαδικτύου! Και οι απαντήσεις!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Δείτε ποιες είναι οι πιο συχνές και δημοφιλείς ερωτήσεις του διαδικτύου γύρω από το σεξ και οι απαντήσεις τους!
            [caption3] => Oi_kautesI_erotiseisison_tou_diadiktuou_Kai_oi_apantiseis
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15994
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;

Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!

Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Το στοίχημα της κομψότητας: Οι 10 + 1 χρήσιμες συμβουλές !

Το κομψό στιλ βασίζεται σε απλούς κανόνες και κλασικές αξίες και όχι απαραίτητα στα ακριβά κομμάτια. Δείτε τους τρόπους!

Κλασικά Αγαπημένα περισσότερα...

Οι «καυτές» ερωτήσεις… του διαδικτύου! Και οι απαντήσεις!

Δείτε ποιες είναι οι πιο συχνές και δημοφιλείς ερωτήσεις του διαδικτύου γύρω από το σεξ και οι απαντήσεις τους!

Σεξ & Σχέσεις περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas