WomanIdol - Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι Open Lightbox

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Ένα αιθέριο επιδόρπιο που αποκτά μία «τσαχπίνικη» διάθεση με τις ζουμερές φράουλες που παίρνουν πιπέρατη γεύση… Γλυκό ελαφρύ, με λίγες θερμίδες, μία τέλεια ιδέα για τις ζεστές ημέρες που έρχονται.

Πανακότα με φράουλες και μαύρο πιπέρι

Υλικά

3/4 φλ, του τσαγιού μέλι
125 ml φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. ανθόνερο (προαιρετικά)
60 ml νερό
3 κ.γ. ζελατίνη σε σκόνη
500 γρ. φράουλες κομμένες στη μέση
1 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Τρόπος παρασκευής

  • Βάζουμε το μέλι σε κατσαρολάκι και το ζεσταίνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 3-4 λεπτά ή έως ότου πάρει βαθύ χρυσαφί χρώμα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά.
  • Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού. Ξαναβάζουμε το μείγμα στη φωτιά  ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα για να κρυώσει.
  • Στο μεταξύ, ανακατεύουμε το γιαούρτι με το ανθόνερο σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το μείγμα μελιού και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  • Βάζουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και πασπαλίζουμε τη ζελατίνη. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά για να φουσκώσει. Τη βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά ή μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη.
  • Την αποσύρουμε και προσθέτουμε 2-3 κ.σ. από το μείγμα γιαουρτιού στη ζελατίνη και ανακατεύουμε. Το ρίχνουμε στο υπόλοιπο μείγμα γιαουρτιού και ανακατεύουμε απαλά.
  • Μοιράζουμε το μείγμα σε 8 φορμάκια που έχουμε αλείψει ελαφρά φυτικό έλαιο με πινέλο. Τα βάζουμε σε δίσκο, τυλίγουμε με διαφανή μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες ή μία ολόκληρη νύχτα.
  • Πριν σερβίρουμε, ανακατεύουμε τις φράουλες, τη ζάχαρη και το πιπέρι σε ένα μπολ. Αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά για να βγάλουν τις γεύσεις και τα αρώματα.
  • Σερβίρουμε την πανακότα γιαουρτιού με τη σάλτσα φράουλας και μαύρου πιπεριού.


Σχετικά άρθρα

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Ο φετινός σας μπουφές θα κλέψει την παράσταση στο ...

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

Πώς θα φτιάξουμε την πιο όμορφη και γευστική βασιλόπιτα για το 2019;

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Νόστιμες συνταγές για το γεύμα ή το δείπνο των Χριστουγέννων ...

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Ας δούμε πώς θα διατηρήσουμε σωστά τα μπισκότα, για να είναι τόσο ...

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε, ...

Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα

Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα

Γλυκάκια που αποπνέουν τη ζεστασιά και τη θαλπωρή του ...

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4292
            [title] => «Αυτόν το χειμώνα, δεν θα κρυώσω!»
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ανανεώνουμε τις συνήθειες μας και κρατάμε μακριά κρυολογήματα και γρίπη, γιατί είναι εφικτό!
            [caption3] => Auton_to_cheimona_den_tha_kruosoI
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15037
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4293
            [title] => Ανάγλυφα νύχια που θυμίζουν πλεκτά πουλόβερ
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα πλεκτά νύχια έχουν γίνει πολύ δημοφιλή! Σας δίνουμε ιδέες αλλά και οδηγίες για να τα επιτύχετε!
            [caption3] => Anaglufa_nuchia_pou_thumizoun_plekta_poulober
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15038
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4295
            [title] => Πέντε ιδέες για να ντυθείτε… ανδρικά!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το ανδρόγυνο λουκ είναι τάση! Δείτε βασικούς τρόπους για να την υιοθετήσετε!
            [caption3] => Pente_idees_gia_na_ntutheiteison_andrika
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15055
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4296
            [title] => Τα κοκαλάκια του Gucci κάνουν θραύση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η μανία με τα κοκαλάκια του Gucci έχει κατακλύσει τις απανταχού fashionistas…
            [caption3] => Ta_kokalakia_tou_Gucci_kanoun_thrausi
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15065
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

«Αυτόν το χειμώνα, δεν θα κρυώσω!»

Ανανεώνουμε τις συνήθειες μας και κρατάμε μακριά κρυολογήματα και γρίπη, γιατί είναι εφικτό!

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Ανάγλυφα νύχια που θυμίζουν πλεκτά πουλόβερ

Τα πλεκτά νύχια έχουν γίνει πολύ δημοφιλή! Σας δίνουμε ιδέες αλλά και οδηγίες για να τα επιτύχετε!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Πέντε ιδέες για να ντυθείτε… ανδρικά!

Το ανδρόγυνο λουκ είναι τάση! Δείτε βασικούς τρόπους για να την υιοθετήσετε!

Trendspotting περισσότερα...

Τα κοκαλάκια του Gucci κάνουν θραύση!

Η μανία με τα κοκαλάκια του Gucci έχει κατακλύσει τις απανταχού fashionistas…

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas