WomanIdol - Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια Open Lightbox

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Το απαύγασμα της νοστιμιάς! Κοτόπουλο και μανιτάρια σε σάλτσα από κρέμα γάλακτος και λευκό κρασί, αρωματισμένα με θυμάρι και κλεισμένα σε ζύμη σφολιάτα! Φαγητό για όλη την οικογένεια που θα συνοδέψετε –κατά προτίμηση- με βραστά λαχανικά. Ιδανική συνταγή για όλο τον χρόνο και ανά πάσα στιγμή.

Μία πολύ καλή ιδέα για να ετοιμάσετε το κοτόπουλο πιο γρήγορα είναι να κόψετε τα στήθη κοτόπουλο σε κύβους και να τους περάσετε σε αντικολλητικό τηγάνι. Δεν θα σας πάρει πάνω από δέκα λεπτά!

Πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλο ψητά ή βραστά κομμένα σε κύβους
250 γρ. ζύμη σφολιάτα
300 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
300 ml ζωμός κοτόπουλο
50 γρ. βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
150 ml ξηρό λευκό κρασί
140 ml κρέμα γάλακτος
40 γρ. αλεύρι
1 αβγό
2 κ.σ. θυμάρι
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
  • Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 5 λεπτά ακόμη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το σκόρδο και το θυμάρι.
  • Σοτάρουμε ανακατεύοντας απαλά και προσθέτουμε το αλεύρι. Αφήνουμε το μείγμα για 5 λεπτά και ανακατεύουμε συνεχώς με ξύλινη κουτάλα.
  • Προσθέτουμε το λευκό κρασί και τον ζωμό κοτόπουλο. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να πάρουμε μια παχύρρευστη σάλτσα.
  • Βάζουμε το κοτόπουλο, μαγειρεύουμε για 5 λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνουμε.
  • Μοιράζουμε το μείγμα σε 4 ατομικά φορμάκια και κλείνουμε με φύλλο σφολιάτας που φροντίζουμε να καλύψει το χείλος. Αλείφουμε με πινέλο το χτυπημένο αβγό και αν θέλουμε γαρνίρουμε με ένα κλαδάκι φρέσκο θυμάρι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 15-20 λεπτά ή ώσπου να φουσκώσει η σφολιάτα.
  • Σερβίρουμε τις πίτες χλιαρές. Ταιριάζουν με σαλάτα μαρούλι ή ακόμη καλύτερα με σαλάτα βραστά αρακά και καρότα ή μπρόκολο.


Σχετικά άρθρα

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Θα μπορέσετε να αντισταθείτε στα πιτάκια με χρυσοψημένη ...

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ένα ρόφημα που θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση του ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4456
            [title] => Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου
            [clicks] => 
            [short_descr] => Υιοθετούμε το κίτρινο, το πιο hot χρώμα της σεζόν, ανακαλύπτοντας την απόχρωση που ταιριάζει ιδανικά με το στιλ μας.
            [caption3] => Tasi_Oles_oi_apochroseis_tou_kitrinou
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15739
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4460
            [title] => Θα χρειαστούμε… γιατρό για το «Μedicine»;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η Λατίνα σταρ Τζένιφερ Λόπεζ ανεβάζει για άλλη μία φορά στα ύψη το θερμόμετρο στο νέο της βίντεο κλιπ!
            [caption3] => Tha_chreiastoumeison_giatro_gia_to_MedicineI
            [caption2] => Prosopo_me_prosopo
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 15758
            [cattitle] => Πρόσωπο με πρόσωπο
            [catid] => 035004
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4417
            [title] => Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!
            [caption3] => Oi_top_taseis_stin_kosmitologia
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15566
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4418
            [title] => Η γαστρονομική... μόδα για την άνοιξη του 2019!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ας δούμε ποιες είναι οι τάσεις στη γαστρονομία που θα κάνουν αυτή την άνοιξη πολύ… ορεκτική!
            [caption3] => I_gastronomiki_moda_gia_tin_anoixi_tou_2019
            [caption2] => News_etc2
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15567
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 036005
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου

Υιοθετούμε το κίτρινο, το πιο hot χρώμα της σεζόν, ανακαλύπτοντας την απόχρωση που ταιριάζει ιδανικά με το στιλ μας.

Trendspotting περισσότερα...

Θα χρειαστούμε… γιατρό για το «Μedicine»;

Η Λατίνα σταρ Τζένιφερ Λόπεζ ανεβάζει για άλλη μία φορά στα ύψη το θερμόμετρο στο νέο της βίντεο κλιπ!

Πρόσωπο με πρόσωπο περισσότερα...

Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!

Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Η γαστρονομική... μόδα για την άνοιξη του 2019!

Ας δούμε ποιες είναι οι τάσεις στη γαστρονομία που θα κάνουν αυτή την άνοιξη πολύ… ορεκτική!

News etc. περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas