WomanIdol - «Πίτσα» με βάση από πατάτες Open Lightbox

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Μία πίτσα αλλιώτικη… από τις άλλες! Κόβουμε τις πατάτες, όπως για τις τηγανητές αλλά δεν τις τηγανίζουμε, τις ψήνουμε στον φούρνο και τις χρησιμοποιούμε ως βάση. Κατά τα λοιπά, μία υπέροχη ιταλική σάλτσα ντομάτας, ιταλικά αλλαντικά και τυριά που λιώνουν στο στόμα και η απόλαυση είναι… εγγυημένη! Δείτε την απλή συνταγή!

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Υλικά

350 γρ. πατάτες
3/4φλ. του τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη
1/2 φλ. του τσαγιού σάλτσα ντομάτας (δείτε τη συνταγή πιο κάτω)
1/4 φλ. του τσαγιού πεκορίνο τριμμένο
1/4 φλ. του τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
5-6 φέτες προσούτο
10-12 φέτες πεπερόνι

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκος βασιλικός
3 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 πρέζα καυτερή πιπερίτσα σε νιφάδες
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Παίρνουμε τα ντοματάκια (χωρίς τους χυμούς) και τα βάζουμε σε μπολ. Λιώνουμε καλά με πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το τυρί και ανακατεύουμε. Βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύουμε καλά.
    Σημείωση: Μπορείτε να φυλάξετε το μείγμα της σάλτσα κλεισμένο σε γυάλινο βαζάκι έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια ή σε λεπτές ροδέλες (με τον ίδιο τρόπο όπως για τις τηγανητές). Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις αραδιάζουμε σε πυράντοχο σκεύος.
  • Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανές.
  • Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, τον μαϊντανό και το μισό τριμμένο πεκορίνο.
  • Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και από πάνω μοιράζουμε την μοτσαρέλα, τις φέτες προσούτο και πεπερόνι και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με το υπόλοιπο τριμμένο πεκορίνο
  • Ψήνουμε στους 180° C για 15 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανό το πεπερόνι.


Σχετικά άρθρα

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Ας δούμε πώς θα διατηρήσουμε σωστά τα μπισκότα, για να είναι τόσο ...

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε, ...

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Κοτόπουλο και πένες σε κόκκινη σάλτσα με βότκα

Μία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη! Νόστιμη, πλούσια και με ...

Εύκολη τούρτα σοκολάτας

Εύκολη τούρτα σοκολάτας

Γίνεται σε λιγότερο από μία ώρα και είναι η πανδαισία για κάθε ...

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Κλέψτε την παράσταση με ρολάκια παρμεζάνας και θυμάρι

Σερβίρονται αντί για ψωμί ή σαν σνακ κάθε στιγμή της ημέρας! ...

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Πίτσα «λευκή» με προσούτο και ξηρά σύκα

Μία υπέροχη ιδέα για πίτσα που ξεφεύγει από τα τετριμμένα, αλλά η ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4233
            [title] => Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!
            [caption3] => Eukoloi_tropoi_gia_na_metatrepsete_to_ntous_se_pragmatiki_oasi
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14775
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4234
            [title] => Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…
            [caption3] => Sumbibasmos_iison_sunduasmos
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14780
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4235
            [title] => Πέντε σημάδια ότι είστε... σε «περίπου σχέση»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μήπως η σχέση σας δεν είναι αυτό που νομίζετε;
            [caption3] => Pente_simadia_oti_eiste_se_peripou_schesiI
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14783
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4237
            [title] => Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;
            [caption3] => Longavite_i_30_imeres_gia_tin_epanaktisi_tis_neotitas
            [caption2] => I_epistimi_tis_omorfias
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14793
            [cattitle] => Η επιστήμη της ομορφιάς
            [catid] => 028005
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!

Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!

Περιποίηση περισσότερα...

Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;

Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας

Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;

Η επιστήμη της ομορφιάς περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas