WomanIdol - «Πίτσα» με βάση από πατάτες Open Lightbox

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Μία πίτσα αλλιώτικη… από τις άλλες! Κόβουμε τις πατάτες, όπως για τις τηγανητές αλλά δεν τις τηγανίζουμε, τις ψήνουμε στον φούρνο και τις χρησιμοποιούμε ως βάση. Κατά τα λοιπά, μία υπέροχη ιταλική σάλτσα ντομάτας, ιταλικά αλλαντικά και τυριά που λιώνουν στο στόμα και η απόλαυση είναι… εγγυημένη! Δείτε την απλή συνταγή!

«Πίτσα» με βάση από πατάτες

Υλικά

350 γρ. πατάτες
3/4φλ. του τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη
1/2 φλ. του τσαγιού σάλτσα ντομάτας (δείτε τη συνταγή πιο κάτω)
1/4 φλ. του τσαγιού πεκορίνο τριμμένο
1/4 φλ. του τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος
5-6 φέτες προσούτο
10-12 φέτες πεπερόνι

Για τη σάλτσα ντομάτας

1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/4 φλ. του τσαγιού ελαιόλαδο
1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκος βασιλικός
3 κ.σ. πεκορίνο τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 πρέζα καυτερή πιπερίτσα σε νιφάδες
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Παίρνουμε τα ντοματάκια (χωρίς τους χυμούς) και τα βάζουμε σε μπολ. Λιώνουμε καλά με πιρούνι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το τυρί και ανακατεύουμε. Βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και αναμειγνύουμε καλά.
    Σημείωση: Μπορείτε να φυλάξετε το μείγμα της σάλτσα κλεισμένο σε γυάλινο βαζάκι έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο.
  • Κόβουμε τις πατάτες σε μπαστουνάκια ή σε λεπτές ροδέλες (με τον ίδιο τρόπο όπως για τις τηγανητές). Τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τις αραδιάζουμε σε πυράντοχο σκεύος.
  • Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20 λεπτά περίπου μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανές.
  • Τις βγάζουμε από το φούρνο και τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, τον μαϊντανό και το μισό τριμμένο πεκορίνο.
  • Περιχύνουμε με τη σάλτσα ντομάτας και από πάνω μοιράζουμε την μοτσαρέλα, τις φέτες προσούτο και πεπερόνι και τελειώνουμε πασπαλίζοντας με το υπόλοιπο τριμμένο πεκορίνο
  • Ψήνουμε στους 180° C για 15 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει τραγανό το πεπερόνι.


Σχετικά άρθρα

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

«Φακελάκια» με ζαμπόν και σπανάκι

Θα μπορέσετε να αντισταθείτε στα πιτάκια με χρυσοψημένη ...

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ρόφημα ζεστής λευκής σοκολάτας

Ένα ρόφημα που θα κλέψει τις εντυπώσεις με την πλούσια γεύση του ...

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Χοιρινά μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα μανιταριών

Ένα γρήγορο φαγητό αλλά πόσο νόστιμο και χορταστικό! Σε λιγότερο ...

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Θα λατρέψετε την απαλή, βελούδινη γεύση της απλής αυτής σούπας ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4413
            [title] => Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική
            [clicks] => 
            [short_descr] => «Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!
            [caption3] => Ena_sugchrono_zesto_loft_me_idiaiteri_architektoniki
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15548
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4414
            [title] => Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;
            [caption3] => Poioi_einai_oi_logoi_pou_aisthanomaste_oti_peiname_diarkos
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15557
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4415
            [title] => Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!
            [caption3] => Tsizkeik_me_meli_kai_giaourti2
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15558
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4417
            [title] => Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!
            [caption3] => Oi_top_taseis_stin_kosmitologia
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15566
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική

«Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;

Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!

Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas