WomanIdol - Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα Open Lightbox

Ρολάκια με κίτρινη κολοκύθα και κανέλα

Είναι από εκείνα τα γλυκά που ψιθυρίζουν… σπιτική θαλπωρή! Την ώρα που ψήνονται μοσχοβολά το σπίτι και στη συνέχεια, τα απολαμβάνετε ακόμη «αχνιστά» ή απλώς ζεστά-ζεστά με ένα φλιτζάνι καφέ, σοκολάτα ή τσάι, τυλιγμένες στον καναπέ ή με την αγαπημένη σας παρέα. Ο πουρές κολοκύθας και η ακαταμάχητη γεύση της κανέλας τα κάνουν τόσο  «χειμωνιάτικα» που θα τα φτιάχνετε –εγγυημένα- συνεχώς!

Σούπα σαν φάρμακο!

Υλικά

Για τη ζύμη
1/2 φλ. του τσαγιού γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
80 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό
1 φλ. του τσαγιού πουρέ κολοκύθας
1 κ.γ. κανέλα τριμμένη
½ κ.γ. γαρίφαλο τριμμένο
½ κ. γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο για την επάλειψη του φύλλου

Για τη γέμιση
2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
2 κ.σ. ζάχαρη
½ κ.σ. κανέλα τριμμένη

Για το γλάσο
150 γρ. κρεμώδες τυρί
2 κ.σ. γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη άχνη

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε προσθέτοντας σιγά-σιγά το αλεύρι. Θα πρέπει η ζύμη να είναι μαλακή και εύπλαστη, χωρίς να κολλά στα χέρια. (Αν φτιάξουμε τη ζύμη στο μίξερ, χρησιμοποιούμε τον γάντζο και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι η ζύμη να ξεκολλά από τα τοιχώματα του κάδου).
  • Σκεπάζουμε τη ζύμη με πετσέτα και την αφήνουμε να φουσκώσει. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο δίνοντάς της ορθογώνιο σχήμα.
  • Σε μπολάκι αναμειγνύουμε όλα τα υλικά της γέμισης. Αλείφουμε καλά το φύλλο με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με το μείγμα της γέμισης.
  • Τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό και κόβουμε σε ρολά. Τα τοποθετούμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί, το ένα δίπλα στο άλλο κι αλείφουμε την επιφάνεια με λίγο από το λιωμένο βούτυρο.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 25 περίπου λεπτά ή μέχρι τα ρολά να αποκτήσουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.
  • Στο μεταξύ ετοιμάζουμε γλάσο: Χτυπάμε στο μίξερ το κρεμώδες τυρί ν’ αφρατέψει και πρόσθετουμε τα υπόλοιπα υλικά συνεχίζοντας για λίγο ακόμη το χτύπημα. Σημείωση: Αν το γλάσο είναι σφιχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ακόμη.
  • Μόλις ψηθούν τα ρολάκια, τα αφήνουμε να κρυώσουν για 5 λεπτά και μετά τα περιχύνουμε ομοιόμορφα με το γλάσο.

 



Σχετικά άρθρα

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Εύκολες λύσεις για ένα υπέροχο πρωτοχρονιάτικο μπουφέ!

Ο φετινός σας μπουφές θα κλέψει την παράσταση στο ...

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

O Άγιος Βασίλης έρχεται… με μια βασιλόπιτα που δεν φαντάζεστε!

Πώς θα φτιάξουμε την πιο όμορφη και γευστική βασιλόπιτα για το 2019;

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Για ένα άψογο γιορτινό τραπέζι!

Νόστιμες συνταγές για το γεύμα ή το δείπνο των Χριστουγέννων ...

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Φτιάξατε πολλά μπισκότα; Ας δούμε πώς τα καταψύχουμε σωστά!

Ας δούμε πώς θα διατηρήσουμε σωστά τα μπισκότα, για να είναι τόσο ...

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Χοιρινά λουκάνικα ραγού

Δεν θα σας χρειαστεί παραπάνω από μισή ώρα για να το ετοιμάσετε, ...

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Χειμωνιάτικη φρουτοσαλάτα

Μία υπέροχη μείξη αποξηραμένων φρούτων που σερβίρεται με ...

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Οι ωραιότερες ψητές πατάτες!

Ποιο είναι το μεγάλο μυστικό για τέλεια πατάτες στον φούρνο; Σας ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4293
            [title] => Ανάγλυφα νύχια που θυμίζουν πλεκτά πουλόβερ
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τα πλεκτά νύχια έχουν γίνει πολύ δημοφιλή! Σας δίνουμε ιδέες αλλά και οδηγίες για να τα επιτύχετε!
            [caption3] => Anaglufa_nuchia_pou_thumizoun_plekta_poulober
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15038
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4295
            [title] => Πέντε ιδέες για να ντυθείτε… ανδρικά!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το ανδρόγυνο λουκ είναι τάση! Δείτε βασικούς τρόπους για να την υιοθετήσετε!
            [caption3] => Pente_idees_gia_na_ntutheiteison_andrika
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15055
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4296
            [title] => Τα κοκαλάκια του Gucci κάνουν θραύση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η μανία με τα κοκαλάκια του Gucci έχει κατακλύσει τις απανταχού fashionistas…
            [caption3] => Ta_kokalakia_tou_Gucci_kanoun_thrausi
            [caption2] => News_etc
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15065
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 034001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4298
            [title] => «Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!
            [caption3] => Deixe_mou_ta_nuchia_sou_na_sou_po_poso_ugiis_eisaiI
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15069
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ανάγλυφα νύχια που θυμίζουν πλεκτά πουλόβερ

Τα πλεκτά νύχια έχουν γίνει πολύ δημοφιλή! Σας δίνουμε ιδέες αλλά και οδηγίες για να τα επιτύχετε!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Πέντε ιδέες για να ντυθείτε… ανδρικά!

Το ανδρόγυνο λουκ είναι τάση! Δείτε βασικούς τρόπους για να την υιοθετήσετε!

Trendspotting περισσότερα...

Τα κοκαλάκια του Gucci κάνουν θραύση!

Η μανία με τα κοκαλάκια του Gucci έχει κατακλύσει τις απανταχού fashionistas…

News etc. περισσότερα...

«Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!

Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!

Fitness & Υγεία περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas