WomanIdol - Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι Open Lightbox

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Μία απαλή βελουτέ σούπα που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Κολοκυθάκια, πιπεριές και καλαμπόκι που θα βράσουν σε ζωμό κοτόπουλου και στο τέλος θα σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος, τυρί και τραγανό μπέικον. Συνοδεύστε την με μαύρο ζεστό ψωμί ή κρουτόν. Θα την λατρέψετε!

Σούπα με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Υλικά για 8 άτομα

6 φέτες μπέικον, κομμένες σε κυβάκια
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ. του τσαγιού πιπεριές κέρατο κομμένες σε κυβάκια
2-3 κολοκυθάκια, κομμένα σε κυβάκια
400 γρ. καλαμπόκι (μπορεί να είναι κονσέρβα ή κατεψυγμένο)
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι
4 φλ. του τσαγιού ζωμός κοτόπουλου
1 φλ. του τσαγιού κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά
Φέτα, παρμεζάνα ή όποιο άλλο τυρί για το σερβίρισμα
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Σε φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Το αποσύρουμε και το αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί στην άκρη.
  • Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές και σοτάρουμε στο λίπος από το μπέικον για 5 λεπτά να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και σοτάρουμε για λίγο ακόμη.
  • Προσθέτουμε το βούτυρο, την καπνιστή πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Στη συνέχεια βάζουμε τον ζωμό κοτόπουλου, λίγο λίγο ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε το μισό καλαμπόκι και χαμηλώνουμε σε μέτρια τη θερμοκρασία.
  • Στο μεταξύ, λιώνουμε στο μπλέντερ το υπόλοιπο καλαμπόκι και το προσθέτουμε στη σούπα. Βράζουμε για λίγα περίπου 10 λεπτά.
  • Λίγο πριν το τέλος, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
  • Για το σερβίρισμα αλατοπιπερώνουμε αν θέλουμε, και μοιράζουμε στα πιάτα με  το μπέικον και το τυρί της αρεσκείας μας.


Σχετικά άρθρα

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Ο τετραγωνισμός της σφολιάτας, για μια πίτσα, αλλιώς!

Σπιτική τάρτα με ντοματίνια και ρικότα ή μια νέα πρόταση ...

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Πακετάκια από γαρίδα και μπρόκολο, με σάλτσα βουτύρου, σκόρδου και λεμονιού!

Ποιο είναι το πεντανόστιμο γεύμα, που θα θέλουμε να γευτούμε ξανά ...

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Το χούμους με αρακά έχει τη γεύση της άνοιξης

Βελούδινη γεύση και απαλή υφή, το χούμους με αρακά γίνεται με ...

Σπαράγγια της άνοιξης

Σπαράγγια της άνοιξης

Πώς θα τα επιλέξετε, πώς θα τα συντηρήσετε και πώς θα τα ...

Πουτίγκα μπανάνας

Πουτίγκα μπανάνας

Ένα δροσερό γλυκό που γίνεται πολύ εύκολα και καταναλώνεται ...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε ...

Πίτσα με λαχανικά

Πίτσα με λαχανικά

Μία εύκολη πίτσα με πολλά λαχανικά και τυρί που δεν θα αφήσει ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4508
            [title] => Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!
            [caption3] => Poioi_einai_oi_paragontes_pou_epireazoun_tin_anaptuxi_ton_nuchion_mas
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15982
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4509
            [title] => Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.
            [caption3] => Ta_paidia_prepei_na_koimountai_noris
            [caption2] => Paidikes_upotheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 15983
            [cattitle] => Παιδικές υποθέσεις
            [catid] => 030003
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4516
            [title] => Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!
            [caption3] => Floral_Ta_mpouketaison_tis_modas
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 16008
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4467
            [title] => Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!
            [caption3] => Tasi_O_teleios_fiogkos_sta_mallia_mas_me_mauri_kordela
            [caption2] => Hair__Make_Up
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15791
            [cattitle] => Hair & Make Up
            [catid] => 028004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ποιοι είναι οι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη των νυχιών μας;

Τι καταστρέφει τα νύχια μας και πώς θα αναπτύσσονται όμορφα και γερά; Όλες οι απαντήσεις, εδώ!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Τα παιδιά πρέπει να κοιμούνται νωρίς!

Πώς ο ύπνος νωρίς το βράδυ μπορεί να έχει διαρκή οφέλη στα παιδιά και τι χρειάζεται να κάνετε ως γονείς.

Παιδικές υποθέσεις περισσότερα...

Φλοράλ: Τα μπουκέτα… της μόδας

Συμβουλές για εκπληκτικές εμφανίσεις με την κορυφαία τάση της σεζόν, τα λουλουδάτα μοτίβα!

Trendspotting περισσότερα...

Τάση: Ο τέλειος φιόγκος στα μαλλιά μας με μαύρη κορδέλα!

Το πιο κομψό και εύκολο χτένισμα; Μα φυσικά, ένας τέλειος φιόγκος σε πιασμένα μαλλιά!

Hair & Make Up περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas