WomanIdol - Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα Open Lightbox

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Μια κλασική γαλλική συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε! Ένα αληθινά γαλλικό πιάτο που θα κάνει τον ουρανίσκο σας να «αναστενάξει» από ευχαρίστηση. Θα σας μεταφέρει νοερά σε ένα βροχερό Παρίσι μία κρύα ημέρα και θα σας ζεστάνει μέχρι τα τρίσβαθα της καρδιάς σας! Για όσες δε, από εσάς, έχετε μνήμες από τη χειμωνιάτικη γαλλική πρωτεύουσα, θα σας θυμίσει τη ζεστασιά ενός μπιστρό ή ενός μικρού γαλλικού ρεστοράν, όπου σίγουρα την έχετε γευτεί!

Γαλλική κρεμμυδόσουπα με θυμάρι και γραβιέρα

Υλικά για 4 άτομα

1 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1, 4 λίτρα ζωμός βοδινού
1 σκελίδα σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.σ. μπράντι
100 γρ. γραβιέρα τριμμένη
8 φέτες χωριάτικο ψωμί
αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

  • Λιώνουμε το βούτυρο σε φαρδιά κατσαρόλα και μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε ανακατεύοντας απαλά μέχρι να πάρουν χρώμα. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για περίπου 30 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν ένα σκούρο καφέ χρώμα.
  • Προσθέτουμε το αλεύρι και το θυμάρι και ανακατεύουμε να αναμειχθούν καλά. Προσθέτουμε τον ζωμό βοδινού και πιπέρι. Κλείνουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία.
  • Προσθέτουμε το μπράντι. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα ή στο γκριλ και τις τρίβουμε με το σκόρδο.
  • Μοιράζουμε τη σούπα σε πυράντοχα μπολ, βάζουμε από δύο φέτες ψωμιού στο καθένα και μοιράζουμε το τυρί. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο γκριλ για λίγα λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  • Σερβίρουμε αμέσως.

 



Σχετικά άρθρα

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Μία εύκολη ιταλική συνταγή που θα σας ξετρελάνει! Τα «αφράτα» ...

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Ένα ορεκτικό ιταλικής έμπνευσης με απλά υλικά που θα σας ...

Bûche de Noël: Ο εντυπωσιακός κορμός από τη Γαλλία!

Bûche de Noël: Ο εντυπωσιακός κορμός από τη Γαλλία!

Ποιο είναι το ιδανικό επιδόρπιο στο Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν; ...

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Ένα από τα πιο διάσημα cafe στον κόσμο και η ιστορία του απίθανου ...

Black forest

Black forest

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… ...

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Μία συνταγή εύκολη και τρελά νόστιμη! Απλά μία εκπληκτική ιδέα ...

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Εύκολη και χορταστική υπόσχεται μία απολαυστική βραδιά με ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4297
            [title] => Πώς να ψωνίσετε στις εκπτώσεις σαν ειδικός της μόδας!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Οι συμβουλές των ειδικών θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις καλύτερες επιλογές στην περίοδο των εκπτώσεων!
            [caption3] => Pos_na_psonisete_stis_ekptoseis_san_eidikos_tis_modas
            [caption2] => Sumboules
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15068
            [cattitle] => Συμβουλές
            [catid] => 029003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4298
            [title] => «Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!
            [caption3] => Deixe_mou_ta_nuchia_sou_na_sou_po_poso_ugiis_eisaiI
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15069
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4299
            [title] => Οι καλύτεροι τρόποι για να αφαιρέσετε κερί από… παντού!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών που μας εξηγούν πώς θα αφαιρέσουμε λεκέδες από κερί με μία κίνηση!
            [caption3] => Oi_kaluteroi_tropoi_gia_na_afairesete_keri_apoison_pantou
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15070
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4301
            [title] => Στη διακόσμηση όλα αλλιώς για το 2019!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Όλες οι νέες τάσεις που θα κυριαρχήσουν και θα μεταμορφώσουν τον χώρο του σπιτιού μας τη νέα χρονιά.
            [caption3] => Sti_diakosmisi_ola_allios_gia_to_2019
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15083
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Πώς να ψωνίσετε στις εκπτώσεις σαν ειδικός της μόδας!

Οι συμβουλές των ειδικών θα σας βοηθήσουν να κάνετε τις καλύτερες επιλογές στην περίοδο των εκπτώσεων!

Συμβουλές περισσότερα...

«Δείξε μου τα νύχια σου να σου πω πόσο υγιής είσαι»!

Εξετάζοντας προσεκτικά τα νύχια μας, μπορούμε να συνειδητοποιήσουμε την κατάσταση της υγείας μας!

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Οι καλύτεροι τρόποι για να αφαιρέσετε κερί από… παντού!

Ακολουθήστε τις συμβουλές των ειδικών που μας εξηγούν πώς θα αφαιρέσουμε λεκέδες από κερί με μία κίνηση!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Στη διακόσμηση όλα αλλιώς για το 2019!

Όλες οι νέες τάσεις που θα κυριαρχήσουν και θα μεταμορφώσουν τον χώρο του σπιτιού μας τη νέα χρονιά.

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas