WomanIdol - Ισπανικά churros Open Lightbox

Ισπανικά churros

Αυτά τα τραγανά λουκουμαδάκια τα συναντάμε στις περισσότερες ισπανόφωνες χώρες, αλλά η χώρα προέλευσής τους είναι η Ισπανία. Είναι μείγμα αλευριού με νερό, το οποίο παραδοσιακά τηγανίζεται σε καυτό λάδι, αλλά εμείς σας προτείνουμε να τα ψήσετε, για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Ένα απολαυστικό σνακ που μοιάζει με λουκουμά και συνοδεύει τέλεια τον καφέ σας ή ικανοποιεί την όρεξη σας για γλυκό. Αν  τα συνδυάσετε με λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα γίνονται ακαταμάχητα!

Ισπανικά churros

Υλικά για 12-18 κομμάτια

1/2 φλ. του τσαγιού βούτυρο
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού νερό
1 φλ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αβγά
1 κ.γ. βανίλια
1/2 φλ. του τσαγιού ζάχαρη με ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Για το σερβίρισμα

λιωμένη σοκολάτα ή λιωμένη καραμέλα (προαιρετικά)

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μέτριο αντικολλητικό τηγάνι αναμειγνύουμε το βούτυρο, το αλάτι και το νερό και το βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
  • Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας να γίνει ένα μείγμα. (Το μείγμα θα γίνει πηχτό μοιάζοντας με πουρέ πατάτας).
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά χτυπώντας με μίξερ χειρός στη χαμηλή ταχύτητα πριν ρίξουμε το επόμενο. Στην αρχή το μείγμα θα γίνει πιο αραιό, αλλά χτυπώντας μερικά δευτερόλεπτα ακόμη στην υψηλή ταχύτητα και αφού έχουμε βάλει όλα τα αβγά θα ξαναπήξει.
  • Προσθέτουμε και τη βανίλια. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με φαρδύ στόμιο και δημιουργούμε ένα μακρύ (περίπου σαν το μεγάλο μας δάχτυλο) σχήμα. Το τοποθετούμε πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαρτί.
  • Συνεχίζουμε για όλη τη ζύμη. Προσέχουμε να αφήνουμε αποστάσεις ανάμεσα στα churros περίπου 3 εκ.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί-καστανό χρώμα.
  • Αποσύρουμε τη λαμαρίνα από τον φούρνο, περνάμε με πινελάκι τα churros με το λιωμένο βούτυρο και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη ανακατεμένη με την κανέλα. Τα ανακινούμε να πάει παντού η ζάχαρη.
  • Τα σερβίρουμε κατά προτίμηση ζεστά κι αν θέλουμε τα συνοδεύουμε με λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα για… βούτημα!


Σχετικά άρθρα

Ριγκατόνι με πιπεριές και σπαράγγια

Ριγκατόνι με πιπεριές και σπαράγγια

Ένα νόστιμο, κομψό και ελαφρύ πιάτο ζυμαρικών με έμπνευση από την ...

Πώς σχετίζονται τα σοκολατάκια  με τη γιορτή του Έρωτα;

Πώς σχετίζονται τα σοκολατάκια με τη γιορτή του Έρωτα;

Τι σχέση έχει η γιορτή του έρωτα με ένα κουτί γεμάτο σοκολατάκια ...

Το περσικό κέικ της αγάπης!

Το περσικό κέικ της αγάπης!

Love κέικ από την Περσία… Μία ιδέα για να περάσουμε «Χίλιες και μια ...

Coq Au Vin Blanc ή απλά κόκορας κρασάτος με λευκή σάλτσα

Coq Au Vin Blanc ή απλά κόκορας κρασάτος με λευκή σάλτσα

Ένα πιάτο από τη γαλλική κουζίνα για ένα δείπνο καθημερινό, ...

Πικάντικο κρέας με ρούμι από την Τζαμάικα

Πικάντικο κρέας με ρούμι από την Τζαμάικα

Ας ταξιδέψουμε γευστικά στην πατρίδα του Μπομπ Μάρλεϊ με μία ...

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Μία εύκολη ιταλική συνταγή που θα σας ξετρελάνει! Τα «αφράτα» ...

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Ένα ορεκτικό ιταλικής έμπνευσης με απλά υλικά που θα σας ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4456
            [title] => Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου
            [clicks] => 
            [short_descr] => Υιοθετούμε το κίτρινο, το πιο hot χρώμα της σεζόν, ανακαλύπτοντας την απόχρωση που ταιριάζει ιδανικά με το στιλ μας.
            [caption3] => Tasi_Oles_oi_apochroseis_tou_kitrinou
            [caption2] => Trendspotting
            [caption] => MODA
            [imgid] => 15739
            [cattitle] => Trendspotting
            [catid] => 034002
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4457
            [title] => Νέες απόψεις περί της διατροφής για να διατηρήσουμε την υγεία μας με ασφάλεια!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες τροφές υποστηρίζουν τελικά, την ισορροπία του οργανισμού μας; Ποιες είναι οι νέες απόψεις σύμφωνα με τις έρευνες;
            [caption3] => Nees_apopseis_peri_tis_diatrofis_gia_na_diatirisoume_tin_ugeia_mas_me_asfaleia
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15749
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4458
            [title] => Τα πασχαλινά αβγά… της προσφοράς!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Για τρίτη συνεχή χρονιά, τα Πασχαλινά Αβγά της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι αφιερωμένα στα Γενναία παιδιά της ΕΛΕΠΑΠ!
            [caption3] => Ta_paschalina_abgaison_tis_prosforas
            [caption2] => News_etc2
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15750
            [cattitle] => News etc.
            [catid] => 036005
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4459
            [title] => Δημιουργήστε την ωραιότερη τραπεζαρία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Σας προτείνουμε πέντε βασικές συμβουλές για την τέλεια οικογενειακή τραπεζαρία που θα φιλοξενήσει τα πιο νόστιμα… γεύματα!
            [caption3] => Dimiourgiste_tin_oraioteri_trapezaria
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15751
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Τάση: Όλες οι αποχρώσεις του κίτρινου

Υιοθετούμε το κίτρινο, το πιο hot χρώμα της σεζόν, ανακαλύπτοντας την απόχρωση που ταιριάζει ιδανικά με το στιλ μας.

Trendspotting περισσότερα...

Νέες απόψεις περί της διατροφής για να διατηρήσουμε την υγεία μας με ασφάλεια!

Ποιες τροφές υποστηρίζουν τελικά, την ισορροπία του οργανισμού μας; Ποιες είναι οι νέες απόψεις σύμφωνα με τις έρευνες;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τα πασχαλινά αβγά… της προσφοράς!

Για τρίτη συνεχή χρονιά, τα Πασχαλινά Αβγά της ΑΒ Βασιλόπουλος είναι αφιερωμένα στα Γενναία παιδιά της ΕΛΕΠΑΠ!

News etc. περισσότερα...

Δημιουργήστε την ωραιότερη τραπεζαρία!

Σας προτείνουμε πέντε βασικές συμβουλές για την τέλεια οικογενειακή τραπεζαρία που θα φιλοξενήσει τα πιο νόστιμα… γεύματα!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas