WomanIdol - Ισπανικά churros Open Lightbox

Ισπανικά churros

Αυτά τα τραγανά λουκουμαδάκια τα συναντάμε στις περισσότερες ισπανόφωνες χώρες, αλλά η χώρα προέλευσής τους είναι η Ισπανία. Είναι μείγμα αλευριού με νερό, το οποίο παραδοσιακά τηγανίζεται σε καυτό λάδι, αλλά εμείς σας προτείνουμε να τα ψήσετε, για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Ένα απολαυστικό σνακ που μοιάζει με λουκουμά και συνοδεύει τέλεια τον καφέ σας ή ικανοποιεί την όρεξη σας για γλυκό. Αν  τα συνδυάσετε με λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα γίνονται ακαταμάχητα!

Ισπανικά churros

Υλικά για 12-18 κομμάτια

1/2 φλ. του τσαγιού βούτυρο
1/2 κ.γ. αλάτι
1 φλ. του τσαγιού νερό
1 φλ. του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 μεγάλα αβγά
1 κ.γ. βανίλια
1/2 φλ. του τσαγιού ζάχαρη με ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Για το σερβίρισμα

λιωμένη σοκολάτα ή λιωμένη καραμέλα (προαιρετικά)

Τρόπος παρασκευής

  • Σε μέτριο αντικολλητικό τηγάνι αναμειγνύουμε το βούτυρο, το αλάτι και το νερό και το βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
  • Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας να γίνει ένα μείγμα. (Το μείγμα θα γίνει πηχτό μοιάζοντας με πουρέ πατάτας).
  • Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά χτυπώντας με μίξερ χειρός στη χαμηλή ταχύτητα πριν ρίξουμε το επόμενο. Στην αρχή το μείγμα θα γίνει πιο αραιό, αλλά χτυπώντας μερικά δευτερόλεπτα ακόμη στην υψηλή ταχύτητα και αφού έχουμε βάλει όλα τα αβγά θα ξαναπήξει.
  • Προσθέτουμε και τη βανίλια. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με φαρδύ στόμιο και δημιουργούμε ένα μακρύ (περίπου σαν το μεγάλο μας δάχτυλο) σχήμα. Το τοποθετούμε πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα ή αντικολλητικό χαρτί.
  • Συνεχίζουμε για όλη τη ζύμη. Προσέχουμε να αφήνουμε αποστάσεις ανάμεσα στα churros περίπου 3 εκ.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί-καστανό χρώμα.
  • Αποσύρουμε τη λαμαρίνα από τον φούρνο, περνάμε με πινελάκι τα churros με το λιωμένο βούτυρο και τα πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη ανακατεμένη με την κανέλα. Τα ανακινούμε να πάει παντού η ζάχαρη.
  • Τα σερβίρουμε κατά προτίμηση ζεστά κι αν θέλουμε τα συνοδεύουμε με λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλα για… βούτημα!


Σχετικά άρθρα

Black forest

Black forest

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… ...

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Ένα από τα πιο διάσημα cafe στον κόσμο και η ιστορία του απίθανου ...

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Μία συνταγή εύκολη και τρελά νόστιμη! Απλά μία εκπληκτική ιδέα ...

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Εύκολη και χορταστική υπόσχεται μία απολαυστική βραδιά με ...

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Η πιο ωραία και εύκολη ιδέα για πάρτι! Με όλη την γλυκύτητα και ...

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Από την Ιρλανδία, ένα «μεθυστικό» γλυκό! Το απόλυτο συνοδευτικό ...

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα, κοτόπουλο και γλυκοπατάτες γίνονται ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4230
            [title] => Τα τέλεια… εγκλήματα και η νουάρ λογοτεχνία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Γιατί τα θρίλερ και τα αστυνομικά μυθιστορήματα «σκοτώνουν» τα άλλα είδη λογοτεχνίας;
            [caption3] => Ta_teleiaison_egklimata_kai_i_nouar_logotechnia
            [caption2] => Biblio
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 14768
            [cattitle] => Βιβλίο
            [catid] => 035005
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4231
            [title] => Έχω τις μαύρες μου…
            [clicks] => 
            [short_descr] => Όλοι και όλες έχουμε τις "κακές μας μέρες" και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Συμβαίνει σε όλους και υπάρχουν λύσεις!
            [caption3] => Echo_tis_maures_mouison
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14769
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4232
            [title] => Black forest
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… με γερμανική καταγωγή!
            [caption3] => Black_forest
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14770
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4233
            [title] => Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!
            [caption3] => Eukoloi_tropoi_gia_na_metatrepsete_to_ntous_se_pragmatiki_oasi
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14775
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Τα τέλεια… εγκλήματα και η νουάρ λογοτεχνία!

Γιατί τα θρίλερ και τα αστυνομικά μυθιστορήματα «σκοτώνουν» τα άλλα είδη λογοτεχνίας;

Βιβλίο περισσότερα...

Έχω τις μαύρες μου…

Όλοι και όλες έχουμε τις "κακές μας μέρες" και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Συμβαίνει σε όλους και υπάρχουν λύσεις!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Black forest

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… με γερμανική καταγωγή!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!

Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas