WomanIdol - Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν Open Lightbox

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Η αγαπημένη ηθοποιός με καταγωγή από τις νότιες Πολιτείες των ΗΠΑ, Reese Witherspoon, μόλις έγραψε ένα πολύ ελκυστικό βιβλίο.  Το Whiskey in a Teacup έχει συνταγές που εμπνέονται από τον αμερικανικό Νότο, τα πάρτι και τις παραδόσεις που αγαπά. Η συνταγή για ψημένο μπρι με φρούτα σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, ουίσκι και βαλσαμικό ξίδι αλλά και νιφάδες κόκκινης πιπερίτσας είναι ενδεικτικό του αμερικανικού Νότου. Υπέροχη ιδέα για τα πάρτι μας!

από τη Μαρία Καλοπούλου

Η γιαγιά της διάσημης ηθοποιού, Dorothea,έλεγε πάντα ότι ο συνδυασμός ομορφιάς και δύναμης έκανε τις γυναίκες του αμερικάνικου νότου «ουίσκι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού». «Με άλλα λόγια», ισχυριζόταν «μπορεί να φαινόμαστε ντελικάτες και με λεπτεπίλεπτη εμφάνιση, αλλά από μέσα είμαστε ισχυρές και φλογερές».

Αυτή ήταν και έμπνευση της Ρις για τον τίτλο του βιβλίου της Whiskey in a Teacup.  Αλλά και η συνταγή που ακολουθεί είναι σε αυτό το σκεπτικό. Κρεμώδες απαλό τυρί, η γλυκύτητα των ροδάκινων από κονσέρβα, των αποξηραμένων βερίκοκων και του μελιού που συνδυάζονται όμως με πεκάν, ουίσκι, βαλσαμικό ξίδι και νιφάδες από καυτερή κόκκινη πιπερίτσα!

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Υλικά για 8-10 άτομα

1 ολόκληρο μπρι στρογγυλό
2 ροδάκινα από κονσέρβα (αλλά και όποιο άλλο φρούτο προτιμάτε) κομμένα σε λεπτές φέτες
1/8 κ.γ. νιφάδες κόκκινης καυτερής πιπερίτσας
1 κ.σ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
1/2 φλ. του τσαγιού καρύδια πεκάν ψιλοκομμένα
1 κ.γ. μέλι
2 κ.γ. ουίσκι
1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι

Τρόπος παρασκευής

  • Στρώνουμε σε μία λαμαρίνα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε επάνω το μπρι.
  • Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε μαζί πάνω από το μπρι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180°C για 5-10 λεπτά.
    Προσοχή! Η διάρκεια του ψησίματος εξαρτάται από τη μάρκα του τυριού, άλλα είναι πιο μαλακά και άλλα πιο σκληρά. Οπότε πρέπει να παρακολουθείτε το πώς αρχίζει να λιώνει το τυρί, γιατί δεν θέλουμε να λιώσει τελείως. Επίσης, είναι εύκολο να καούν τα υλικά που έχουμε βάλει από πάνω!
  • Σερβίρουμε με κρακεράκια, λεπτές φέτες ψωμί αλλά και φέτες από μήλο.


Σχετικά άρθρα

Black forest

Black forest

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… ...

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Sacher Torte: Βιεννέζικη σοκολατένια αμαρτία!

Ένα από τα πιο διάσημα cafe στον κόσμο και η ιστορία του απίθανου ...

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Γαλλική λιχουδιά με μήλα, κανέλα και βανίλια

Μία συνταγή εύκολη και τρελά νόστιμη! Απλά μία εκπληκτική ιδέα ...

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Τάκος με καπνιστά ρεβίθια

Εύκολη και χορταστική υπόσχεται μία απολαυστική βραδιά με ...

Ισπανικά churros

Ισπανικά churros

Μία παραδοσιακή γλυκιά λιχουδιά από την Ισπανία που ικανοποιεί ...

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Σοκολατένιο κέικ με μαύρη μπίρα!

Από την Ιρλανδία, ένα «μεθυστικό» γλυκό! Το απόλυτο συνοδευτικό ...

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Μεξικάνικο κοτόπουλο με γλυκοπατάτα

Πικάντικη κόκκινη σάλτσα, κοτόπουλο και γλυκοπατάτες γίνονται ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4230
            [title] => Τα τέλεια… εγκλήματα και η νουάρ λογοτεχνία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Γιατί τα θρίλερ και τα αστυνομικά μυθιστορήματα «σκοτώνουν» τα άλλα είδη λογοτεχνίας;
            [caption3] => Ta_teleiaison_egklimata_kai_i_nouar_logotechnia
            [caption2] => Biblio
            [caption] => PsYChAGOGIA
            [imgid] => 14768
            [cattitle] => Βιβλίο
            [catid] => 035005
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4231
            [title] => Έχω τις μαύρες μου…
            [clicks] => 
            [short_descr] => Όλοι και όλες έχουμε τις "κακές μας μέρες" και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Συμβαίνει σε όλους και υπάρχουν λύσεις!
            [caption3] => Echo_tis_maures_mouison
            [caption2] => Oi_eidikoi_sumbouleuoun
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14769
            [cattitle] => Οι ειδικοί συμβουλεύουν
            [catid] => 030002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4232
            [title] => Black forest
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… με γερμανική καταγωγή!
            [caption3] => Black_forest
            [caption2] => Tou_kosmou_oi_geuseis
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 14770
            [cattitle] => Του κόσμου οι γεύσεις
            [catid] => 036003
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4233
            [title] => Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!
            [caption3] => Eukoloi_tropoi_gia_na_metatrepsete_to_ntous_se_pragmatiki_oasi
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14775
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Τα τέλεια… εγκλήματα και η νουάρ λογοτεχνία!

Γιατί τα θρίλερ και τα αστυνομικά μυθιστορήματα «σκοτώνουν» τα άλλα είδη λογοτεχνίας;

Βιβλίο περισσότερα...

Έχω τις μαύρες μου…

Όλοι και όλες έχουμε τις "κακές μας μέρες" και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε. Συμβαίνει σε όλους και υπάρχουν λύσεις!

Οι ειδικοί συμβουλεύουν περισσότερα...

Black forest

Ένα από τα πιο διάσημα γλυκά στον κόσμο, η τούρτα μπλακ φόρεστ… με γερμανική καταγωγή!

Του κόσμου οι γεύσεις περισσότερα...

Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!

Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!

Περιποίηση περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas