WomanIdol - Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν Open Lightbox

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Η αγαπημένη ηθοποιός με καταγωγή από τις νότιες Πολιτείες των ΗΠΑ, Reese Witherspoon, μόλις έγραψε ένα πολύ ελκυστικό βιβλίο.  Το Whiskey in a Teacup έχει συνταγές που εμπνέονται από τον αμερικανικό Νότο, τα πάρτι και τις παραδόσεις που αγαπά. Η συνταγή για ψημένο μπρι με φρούτα σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, ουίσκι και βαλσαμικό ξίδι αλλά και νιφάδες κόκκινης πιπερίτσας είναι ενδεικτικό του αμερικανικού Νότου. Υπέροχη ιδέα για τα πάρτι μας!

από τη Μαρία Καλοπούλου

Η γιαγιά της διάσημης ηθοποιού, Dorothea,έλεγε πάντα ότι ο συνδυασμός ομορφιάς και δύναμης έκανε τις γυναίκες του αμερικάνικου νότου «ουίσκι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού». «Με άλλα λόγια», ισχυριζόταν «μπορεί να φαινόμαστε ντελικάτες και με λεπτεπίλεπτη εμφάνιση, αλλά από μέσα είμαστε ισχυρές και φλογερές».

Αυτή ήταν και έμπνευση της Ρις για τον τίτλο του βιβλίου της Whiskey in a Teacup.  Αλλά και η συνταγή που ακολουθεί είναι σε αυτό το σκεπτικό. Κρεμώδες απαλό τυρί, η γλυκύτητα των ροδάκινων από κονσέρβα, των αποξηραμένων βερίκοκων και του μελιού που συνδυάζονται όμως με πεκάν, ουίσκι, βαλσαμικό ξίδι και νιφάδες από καυτερή κόκκινη πιπερίτσα!

Μπρι στον φούρνο από την Ρις Γουίδερσπουν

Υλικά για 8-10 άτομα

1 ολόκληρο μπρι στρογγυλό
2 ροδάκινα από κονσέρβα (αλλά και όποιο άλλο φρούτο προτιμάτε) κομμένα σε λεπτές φέτες
1/8 κ.γ. νιφάδες κόκκινης καυτερής πιπερίτσας
1 κ.σ. αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
1/2 φλ. του τσαγιού καρύδια πεκάν ψιλοκομμένα
1 κ.γ. μέλι
2 κ.γ. ουίσκι
1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι

Τρόπος παρασκευής

  • Στρώνουμε σε μία λαμαρίνα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε επάνω το μπρι.
  • Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε μαζί πάνω από το μπρι.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180°C για 5-10 λεπτά.
    Προσοχή! Η διάρκεια του ψησίματος εξαρτάται από τη μάρκα του τυριού, άλλα είναι πιο μαλακά και άλλα πιο σκληρά. Οπότε πρέπει να παρακολουθείτε το πώς αρχίζει να λιώνει το τυρί, γιατί δεν θέλουμε να λιώσει τελείως. Επίσης, είναι εύκολο να καούν τα υλικά που έχουμε βάλει από πάνω!
  • Σερβίρουμε με κρακεράκια, λεπτές φέτες ψωμί αλλά και φέτες από μήλο.


Σχετικά άρθρα

Πώς σχετίζονται τα σοκολατάκια  με τη γιορτή του Έρωτα;

Πώς σχετίζονται τα σοκολατάκια με τη γιορτή του Έρωτα;

Τι σχέση έχει η γιορτή του έρωτα με ένα κουτί γεμάτο σοκολατάκια ...

Το περσικό κέικ της αγάπης!

Το περσικό κέικ της αγάπης!

Love κέικ από την Περσία… Μία ιδέα για να περάσουμε «Χίλιες και μια ...

Coq Au Vin Blanc ή απλά κόκορας κρασάτος με λευκή σάλτσα

Coq Au Vin Blanc ή απλά κόκορας κρασάτος με λευκή σάλτσα

Ένα πιάτο από τη γαλλική κουζίνα για ένα δείπνο καθημερινό, ...

Πικάντικο κρέας με ρούμι από την Τζαμάικα

Πικάντικο κρέας με ρούμι από την Τζαμάικα

Ας ταξιδέψουμε γευστικά στην πατρίδα του Μπομπ Μάρλεϊ με μία ...

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Εύκολα σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας

Μία εύκολη ιταλική συνταγή που θα σας ξετρελάνει! Τα «αφράτα» ...

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Gnocco Fritto: Αφράτα «μαξιλαράκια» με προσούτο!

Ένα ορεκτικό ιταλικής έμπνευσης με απλά υλικά που θα σας ...

Bûche de Noël: Ο εντυπωσιακός κορμός από τη Γαλλία!

Bûche de Noël: Ο εντυπωσιακός κορμός από τη Γαλλία!

Ποιο είναι το ιδανικό επιδόρπιο στο Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν; ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4413
            [title] => Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική
            [clicks] => 
            [short_descr] => «Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!
            [caption3] => Ena_sugchrono_zesto_loft_me_idiaiteri_architektoniki
            [caption2] => Ola_tou_spitiou
            [caption] => OIKONOMIA
            [imgid] => 15548
            [cattitle] => Ολα του σπιτιού
            [catid] => 029004
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4414
            [title] => Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;
            [caption3] => Poioi_einai_oi_logoi_pou_aisthanomaste_oti_peiname_diarkos
            [caption2] => Fitness__Ygeia
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15557
            [cattitle] => Fitness & Υγεία
            [catid] => 028006
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4415
            [title] => Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!
            [caption3] => Tsizkeik_me_meli_kai_giaourti2
            [caption2] => Mageireuoume
            [caption] => GASTRONOMIA
            [imgid] => 15558
            [cattitle] => Μαγειρεύουμε
            [catid] => 036001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4417
            [title] => Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!
            [caption3] => Oi_top_taseis_stin_kosmitologia
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 15566
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Ένα σύγχρονο, ζεστό loft με ιδιαίτερη αρχιτεκτονική

«Το Σπίτι του Ήλιου» συνδυάζει το μοντέρνο με το οικείο σε μία ανατρεπτική μείξη ανάμεσα στο βιομηχανικό στιλ και την περσική κουλτούρα!

Ολα του σπιτιού περισσότερα...

Ποιοι είναι οι λόγοι που αισθανόμαστε ότι πεινάμε διαρκώς;

Πού οφείλεται και πώς θα καταπνίξουμε την ακαταμάχητη διάθεσή μας για ατέλειωτα σνακ και φαγητό;

Fitness & Υγεία περισσότερα...

Τσιζκέικ με μέλι και γιαούρτι

Η γεύση της Ελλάδας σε ένα υπέροχο γλυκό που θα μαγέψει και σε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι!

Μαγειρεύουμε περισσότερα...

Οι top τάσεις στην κοσμητολογία!

Ποιες είναι οι hot εξελίξεις στον κόσμο της ομορφιάς; Δείτε τα επιτεύγματα που μας φέρνει αυτή η άνοιξη!

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2019 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas