WomanIdol - Mr Pug's Canteen: Και street και gourmet! Open Lightbox

Mr Pug's Canteen: Και street και gourmet!

Στην καντίνα του κυρίου Pug, στο Χαλάνδρι, θα απολαύσετε ασιατικό street food με αξιώσεις και πρωταγωνιστές τα bao buns. Εξαιρετικά εμπνευσμένοι συνδυασμοί και τίποτα μα τίποτα… πρόχειρο!

Από τη Βάνα Αντωνοπούλου

Είχα να φάω bao buns, τα λευκά λαχταριστά ψωμάκια της ασιατικής κουζίνας που ψήνονται στον ατμό, από την εποχή που ζούσα στη Νέα Υόρκη, σχεδόν τέσσερα χρόνια. Έτσι, όταν ένα βράδυ, αργά, έπεσε στο τραπέζι η ιδέα να δοκιμάσουμε τη νέα άφιξη στο Χαλάνδρι, το Mr Pug's Canteen, δεν χρειάστηκα και πολλά για να πεισθώ. Ήδη ήξερα, άλλωστε, ότι το εγχείρημα έφερε την υπογραφή του σεφ Γιώργου Βενιέρη που με τον Σήφη Μανουσέλη αποφάσισαν να φέρουν στο αθηναϊκό κοινό μια δόση ασιατικών γεύσεων στην πιο “λαϊκή” εκδοχή τους, συνδυασμένες, ωστόσο, με νότες υψηλής γαστρονομίας.

Πώς γίνεται το street food να είναι και γκουρμέ, θα μου πείτε. Εξηγούμαι: Tα bao buns και τα “ισπανόφωνα” churros (το Mr Pug's διαθέτει μόνο αυτά τα δύο είδη street food, ένα αλμυρό και ένα γλυκό) αποτελούν μια γρήγορη λύση του... χεριού για τους απανταχού πεινασμένους που συγκεντρώνονται στον πεζόδρομο της Κατσουλιέρη.

Παρόλα αυτά, τίποτα στην καντίνα του κυρίου Pug δεν είναι πρόχειρο - από τη διακόσμηση που δίνει έμφαση στην απλότητα με λάτιν στοιχεία, μέχρι τα υλικά που είναι εξαιρετικής ποιότητας και κόβονται εκείνη τη στιγμή για να τα απολαύσεις φρέσκα (έτσι, μπορεί να υπάρχει μια μικρή καθυστέρηση, αλλά τίποτα δεν υποκαθιστά τη γεύση τους). Τέλος, όλοι οι συνδυασμοί είναι εξαιρετικά εμπνευσμένοι. Δοκιμάσαμε bao bun με πικάντικο χοιρινό (τα αβγά τουρσί τα φτιάχνουν οι ίδιοι και είναι απλά εξαιρετικά), με τραγανό κοτόπουλο και φυστικοβούτυρο(!) και το XL bao burger που πραγματικά μας εντυπωσίασε με την απλότητα της σύνθεσής του.

Για τους πρωινούς τύπους, υπάρχει το breakfast bao bun με scrambled eggs και τραγανό μπέικον, ενώ πληροφορηθήκαμε ότι και τα churros (προς μεγάλη μου λύπη είχαν τελειώσει, όταν πήγαμε) είναι εξίσου λαχταριστά και συνοδεύονται με bitter σοκολάτα και αλμυρή καραμέλα -ο ιδανικός τρόπος να κλείσεις ένα γεύμα στα όρθια.  Παράλληλα, στο ψυγείο του Mr Pug's φιγουράρουν διάφορα αναψυκτικά καθώς και η μπίρα Katsika της μικροζυθοποιίας Φολεγάνδρου, το νησί απ’ όπου κατάγεται ο Γιώργος Βενιέρης.

Το Mr. Pug’s Canteen είναι ανοιχτό από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, στις 02.00, καλύπτοντας τις ανάγκες των ξενύχτηδων, αλλά και όλων όσοι -όπως εμείς- ψάχνουν να απολαύσουν ένα διαφορετικό street food υψηλών απαιτήσεων...

Mr. Pug’s Canteen, Κατσουλιέρη 6, Χαλάνδρι, τηλ.: 210 6824001.



Σχετικά άρθρα

Τρία μοναδικά ταξίδια γεύσης, στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Τρία μοναδικά ταξίδια γεύσης, στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας

Ένα απολαυστικό ταξίδι γαστρονομίας σε ένα από τα πιο γοητευτικά ...

The Waffle House: Η απολαυστική εμπειρία!

The Waffle House: Η απολαυστική εμπειρία!

Ίσως η πιο ωραία βάφλα να μας περιμένει στη Βουλιαγμένη…

Blends: Ανανεωμένο μενού με μεσογειακή διάθεση

Blends: Ανανεωμένο μενού με μεσογειακή διάθεση

Το εστιατόριο της Γλυφάδας εξελίσσεται και ενισχύει το παιχνίδι ...

Barbarossa Athens: Από την Πάρο στην Αθήνα!

Barbarossa Athens: Από την Πάρο στην Αθήνα!

Η χειμερινή, νέα και φρέσκια εκδοχή του διάσημου εστιατορίου της ...

Dine Athens: Γαργαλιστική αφορμή για να φάμε… έξω!

Dine Athens: Γαργαλιστική αφορμή για να φάμε… έξω!

Το Dine Athens by Alpha Bank μας προτρέπει να απολαύσουμε τη γαστρονομία της ...

Hoocut: Αληθινό σουβλάκι!

Hoocut: Αληθινό σουβλάκι!

Η παρέα των πέντε μαγείρων της Cookoovaya δίνει ραντεβού στην Πλατεία ...

Μary Lane: Ένα μπιστρό... τσέπης!

Μary Lane: Ένα μπιστρό... τσέπης!

Ανακαλύψτε το πιο χαριτωμένο μυστικό της Αθήνας. Μία νέα άφιξη ...



    Array
(
    [0] => Array
        (
            [id] => 4233
            [title] => Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!
            [caption3] => Eukoloi_tropoi_gia_na_metatrepsete_to_ntous_se_pragmatiki_oasi
            [caption2] => Peripoiisi
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14775
            [cattitle] => Περιποίηση
            [catid] => 028003
        )

    [1] => Array
        (
            [id] => 4234
            [title] => Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;
            [clicks] => 
            [short_descr] => Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…
            [caption3] => Sumbibasmos_iison_sunduasmos
            [caption2] => Omorfes_istories
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14780
            [cattitle] => Όμορφες ιστορίες
            [catid] => 028002
        )

    [2] => Array
        (
            [id] => 4235
            [title] => Πέντε σημάδια ότι είστε... σε «περίπου σχέση»!
            [clicks] => 
            [short_descr] => Μήπως η σχέση σας δεν είναι αυτό που νομίζετε;
            [caption3] => Pente_simadia_oti_eiste_se_peripou_schesiI
            [caption2] => Sex__Scheseis
            [caption] => PsYChOLOGIA
            [imgid] => 14783
            [cattitle] => Σεξ & Σχέσεις
            [catid] => 030001
        )

    [3] => Array
        (
            [id] => 4237
            [title] => Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας
            [clicks] => 
            [short_descr] => Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;
            [caption3] => Longavite_i_30_imeres_gia_tin_epanaktisi_tis_neotitas
            [caption2] => I_epistimi_tis_omorfias
            [caption] => OMORFIA
            [imgid] => 14793
            [cattitle] => Η επιστήμη της ομορφιάς
            [catid] => 028005
        )

)
    

Δημοφιλή Θέματα

Εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το ντους, σε πραγματική όαση!

Πώς θα μετατρέψουμε το καθημερινό μας ντους, σε μοναδική στιγμή χαλάρωσης και ευεξίας; Έξι τρόποι που δεν στοιχίζουν αλλά αξίζουν!

Περιποίηση περισσότερα...

Συμβιβασμός ή… συνδυασμός;

Για να αναρωτιούνται όλοι «τι μαγικά και δείχνεις πιο νέα από ποτέ», εσύ χαμογέλα όλο νόημα, γιατί ξέρεις πώς…

Όμορφες ιστορίες περισσότερα...

Longavite ή 30 ημέρες για την επανάκτηση της νεότητας

Η ιδέα ότι υπάρχει μία μαγική συνταγή, η οποία συμβάλλει στη μακροβιότητα και την ποιότητα της ζωής μας είναι δελεαστική! Υπάρχει όμως;

Η επιστήμη της ομορφιάς περισσότερα...
all rights reserved © 2013-2018 womanidol.gr
created byInternet Business Hellas