Μπλε… μπλε… κρασί!
Αφού τραγουδήσαμε το αγαπημένο τραγούδι Red Red Wine των UB40 τώρα ήρθε η ώρα… να γραφτεί κάτι για την καινοτομία ενός ισπανικού οινοποιείου που δημιούργησε ένα κρασί χρώματος μπλε… και κατάφερε όλοι να μιλούν γι’ αυτό!
Aπό τη Μαρία Καλοπούλου
Βαρεθήκατε να πίνετε κόκκινο, λευκό ή ροζέ [ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ ] κρασί; Δεν ξέρω! Όπως δεν ξέρω γιατί ο οποιοσδήποτε θα προτιμούσε να πιεί μπλε κρασί, με ξεπερνά… Ίσως μερικοί άνθρωποι να απολαμβάνουν την εμφάνισή του σκεφτόμενοι πώς θα μπορούσαν να συνδυάσουν ένα ποτήρι μπλε κρασί με το κοτόπουλο ή το ψάρι τους… Άγνωστες οι βουλές των ανθρώπων!
Το σίγουρο είναι ότι δημιουργήθηκε από μια ομάδα νέων ανθρώπων που δεν είχαν καμία σχέση με την οινική παράδοση και η εταιρεία εξηγεί ότι «γεννήθηκε για διασκέδαση … Για να ταρακουνήσει τα πράγματα λίγο και να δούμε τι θα συμβεί». Το σίγουρο είναι το Gik έχει κάνει μεγάλη επιτυχία… τουλάχιστον στο διαδίκτυο!
Το οινοποιείο εξηγεί ότι έχει δημιουργηθεί από λευκά και κόκκινα σταφύλια από ισπανικούς και γαλλικούς αμπελώνες, ενώ το μπλε χρώμα σαν κοβάλτιο δημιουργείται με φυσικό τρόπο: Προσθέτοντας indigo φυτικής προέλευσης και ανθοκυανίνη που προέρχεται από τις φλούδες των σταφυλιών και εξάγεται επίσης με φυσικό τρόπο!
Όσο για τη γεύση, έχει μία φυσική γλυκύτητα που οφείλεται σε ένα πρόσθετο γλυκαντικό χωρίς θερμίδες – γι’ αυτό και στη γεύση θυμίζει ένα Riesling (ναι, το γνωστό ελαφρώς γλυκό λευκό κρασί που σερβίρεται παγωμένο).
Αφού οι πρώτες δοκιμές στην Ισπανία του χάρισαν επιτυχία, φέτος το καλοκαίρι ξεκίνησε την καριέρα του και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Με μία τιμή γύρω στα 10 ευρώ το μπουκάλι, μην εκπλαγείτε αν το δείτε ξαφνικά στο μπαρ ή στην κάβα σας! Μην πείτε ότι δεν σας ενημερώσαμε, γιατί τίποτε δεν είναι «οut of the blue» (ή απλά τίποτε δεν έρχεται από το πουθενά)!
