Φράουλες σε λικέρ πορτοκαλιού και παγωτό βανίλια
Πολύ λίγα χρειάζεται να κάνετε με τα καλοκαιρινά φρούτα για να γίνουν εξαιρετικά, αλλά καθώς οι φράουλές σας αρχίζουν να τελειώνουν… μια γρήγορη βουτιά σε λικέρ εσπεριδοειδών και ζάχαρη είναι μια τέλεια δεύτερη πράξη. Αφήστε τις φράουλες να «μουλιάσουν» σε λικέρ εσπεριδοειδών και χυμό πορτοκαλιού και σε λίγη ώρα θα τις απολαύσετε με μία μπάλα παγωτού.
Υλικά για 4–6 άτομα
- 400 γρ. φρέσκες φράουλες, κομμένες στα τέσσερα
- 1/4 φλ. του τσαγιού Grand Marnier ή άλλο λικέρ πορτοκαλιού
- 1/4 φλ. του τσαγιού φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
- 1/4 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού ψιλοτριμμένο
- Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα
Τρόπος παρασκευής
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τις φράουλες, το Grand Marnier, τον χυμό πορτοκαλιού, τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα.
- Σερβίρουμε με παγωτό βανίλια.
