ARTEAT: η τέχνη της… τροφής
Κόντρα στα δυσοίωνα μηνύματα της εποχής δύο αγαπημένες φίλες, η δημοσιογράφος Κατερίνα Καρύγιαννη και η μαρκετίστρια Αγάπη Παττακού αποφάσισαν να επιστρέψουν στη γη των πατεράδων τους, την Μεσσηνία και την Κρήτη αντίστοιχα, με στόχο να ξανασυστήσουν στην Ελλάδα και να διαδώσουν σε όλο τον κόσμο κάποιους από τους γαστρονομικούς θησαυρούς της πατρίδας τους.
Το όραμά τους «γέννησε» την ARTEAT, όπως λέμε Τέχνη της Τροφής. Με μια ετικέτα που παντρεύει το ρετρό με τις σύγχρονες τάσεις του design, η ARTEAT λανσάρει δέκα χειροποίητα, γευστικά, μεγάλης θρεπτικής αξίας προϊόντα από την πατρική γη της Αγάπης και της Κατερίνας. Με την πεποίθηση ότι η καλή τροφή δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από τα «βασικά», η εταιρεία επέλεξε: Αγουρέλαιο, άγρια αγκινάρα στο ελαιόλαδο, ασκορδουλάκους (βολβούς) στο ελαιόλαδο, δίκταμο, θυμαρίσιο μέλι, κριθαρομπουκιές, πάστα άγριας αγκινάρας, πετιμέζι, ξινόχοντρο (τον τραχανά των Κρητικών), ενώ πολύ πρόσφατα διεύρυνε την γκάμα της με το γλυκό του κουταλιού ελιά.
Για την παραγωγή των προϊόντων χρησιμοποιείται αυτούσιο το γέννημα της ελληνικής γης και όπου απαιτείται φυσικά συντηρητικά: λάδι, λεμόνι, ξίδι. Τα προϊόντα παράγονται με κριτήριο την εποχικότητα και διατίθενται σε περιορισμένη ποσότητα. Το καθένα απ΄αυτά συνοδεύεται από προτάσεις για το πώς μπορεί κάποιος να το γευτεί. Ο συνδυασμός όλων των προϊόντων συνιστά ένα σχεδόν πλήρες μενού που περιλαμβάνει από πρωινό, σνακ, πρώτο πιάτο και συνοδευτικό αποσταγμάτων μέχρι επιδόρπιο.
Παράλληλα, οι άνθρωποι της ARTEAT σχεδίασαν μια σειρά χειροποίητα κουτιά που δίνουν τη δυνατότητα σε όποιον το επιθυμεί να προσφέρει στον εαυτό του και τους αγαπημένους του ανεκτίμητα δώρα γεύσης και ουσίας.
Σε Βέλγιο και Σλοβενία
Η εταιρεία ξεκίνησε τη λειτουργία της το Μάρτιο του 2013 και ήδη τα προϊόντα της βρίσκονται σε αρκετά ντελικατέσεν, κάβες και εστιατόρια στην Ελλάδα, ενώ πρόσφατα έκαναν το παρθενικό τους ταξίδι και εκτός συνόρων με προορισμό τις Βρυξέλλες και τη Λιουμπλιάνα. Οι κριτικές ήταν πολύ θετικές τόσο από απλούς καταναλωτές όσο και από ειδικούς όταν η ARTEAT έλαβε μέρος στην πρόσφατη έκθεση του Αθηνοράματος «Ελλάδα, Γιορτή, Γεύσεις», που έγινε στο εκθεσιακό κέντρο Helexpo.
www.arteat.gr και στο Facebook: facebook.com/arteat.gr
