Στην κουζίνα με τον Zac Posen
Ο διάσημος σχεδιαστής δηλώνει πως λατρεύει να μαγειρεύει και έχει στα σκαριά ένα λαχταριστό βιβλίο…
Από τη Βάνα Αντωνοπούλου
Μπορεί ο Zac Posen να είναι γνωστός για τα εντυπωσιακά του ρούχα -άλλωστε είναι ένας από τους πλέον διάσημους Αμερικανούς σχεδιαστές μόδας, με το δικό του, ομώνυμο brand, ενώ εκτελεί χρέη καλλιτεχνικού διευθυντή της Brooks Brothers και κριτή στο επιτυχημένο τηλεοπτικό σόου Project Runway- όμως, όπως αποκάλυψε πρόσφατα, έχει πέρα από τη μόδα και ένα ακόμη μεγάλο πάθος, τη μαγειρική. Μάλιστα, η ενασχόλησή του με τα μυστικά της κουζίνας είναι τόσο μεγάλη ώστε ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει το πρώτο του βιβλίο, με τίτλο “Cooking with Zac” (Μαγειρεύοντας με τον Zac), το οποίο θα βρεθεί στα ράφια των βιβλιοπωλείων το φθινόπωρο του 2017.
“Είναι ο τρόπος μου να ξεφεύγω από τη μόδα”, δηλώνει εξηγώντας ότι η ενασχόληση με τη μαγειρική τον βοηθά να χαλαρώνει. Και μπορεί για τους περισσότερους από εμάς αυτή η ανακοίνωση να αποτελεί μια μεγάλη έκπληξη, για τους φίλους, όμως, του Νεοϋορκέζου σχεδιαστή αλλά και τους εκατομμύρια followers του στο Instagram, δεν είναι κάτι καινούργιο -ο ταλαντούχος Posen έχει αποδείξει πολλάκις τη μαγειρική του δεινότητα. Συγκεκριμένα, ο 35χρονος δημιουργός υποστηρίζει ότι ήταν τα θετικά σχόλια στα social media που τον προέτρεψαν να προχωρήσει στην έκδοση του βιβλίου. “Δεν θα το έκανα αν δεν είχα την υποστήριξη του κοινού. Δεν θα σκεφτόμουν ποτέ να ασχοληθώ με ένα βιβλίο μαγειρικής”.
Η σχέση του σχεδιαστή με τη μαγειρική δεν είναι κάτι καινούργιο, αφού ουσιαστικά ξεκίνησε όταν ήταν ακόμη έφηβος και ετοίμαζε λαχταριστά γεύματα με τον καλλιτέχνη πατέρα του στο loft τους στη συνοικία του SoHo. “Μεγάλωσα διαβάζοντας όλες τις συνταγές στους New York Times και έχω κυριολεκτικά μαγειρέψει όλες τις συνταγές στο βιβλίο “Living” της Martha Stewart”, λέει.
Τι θα περιλαμβάνει, όμως, το δικό του βιβλίο; Ο Posen περιγράφει το μαγειρικό του στιλ ως “ρουστίκ αλλά και εξεζητημένο” και υποστηρίζει ότι μέσα στις σελίδες του “Cooking with Zac” θα βρει κανείς μια σειρά από δοκιμασμένες συνταγές, όπως η τάρτα με ραβέντι και φράουλες ή το τουρλού λαχανικών με γιαπωνέζικο ρύζι, τα οποία έχει απαθανατίσει στο Instagram με το hashtag #CookingWithZac. Δεν βλέπουμε πραγματικά την ώρα να κρατήσουμε στα χέρια μας το βιβλίο μαγειρικής του. Άλλωστε, αν ο κύριος Posen προσεγγίζει την κουζίνα με τον ίδιο, δημιουργικό τρόπο που προσεγγίζει τη μόδα, το αποτέλεσμα θα είναι σίγουρα εξαιρετικό!
