Το “Ιώδιο” μαγειρεύει παρέα με τη Μυρσίνη Λαμπράκη

Για μία μόνο ημέρα – και πιο συγκεκριμένα την Τρίτη, 8 Δεκεμβρίου – έχετε την ευκαιρία να γευθείτε ένα πολύ ωραίο και ενδιαφέρον μενού.

Τα άγρια αρωματικά χόρτα των ελληνικών βουνών, τα τρυφερά αμπελόφυλλα, τα γευστικά μανιτάρια, το μοναδικό πλιγούρι, η καταπληκτική στάκα, το αγνό θυμαρίσιο μέλι, τα φρέσκα τραγανά καρύδια γίνονται πηγή έμπνευσης για την ελληνική τρατορία θαλασσινών «Ιώδιο» [ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ ].

Παρέα με την food editor και συγγραφέα Μυρσίνη Λαμπράκη παρουσιάζει στις 8 Δεκεμβρίου ένα πρωτότυπο menu θαλασσινών γεύσεων:

Μπουκιές αυγοτάραχου & καβουροσαλάτας
Παξιμαδάκι χαρουπιού με κρέμα αβοκάντο & φετούλες αυγοτάραχου
Παξιμαδάκι χαρουπιού με καβουροσαλάτα & λάδι τρούφας
Καλαμαροκεφτέδες με πράσινες ελιές, μάραθο & ντιπ αγιολί με μελάνι σουπιάς
Ντολμαδάκια θαλασσινών με αμπελόφυλλο, χόντρο (πλιγούρι), κιμά θαλασσινών & σάλτσα γιαουρτιού
Κρητικό φρικασέ γαρίδας με αρωματικά χόρτα & μανιτάρια ΔΙΡΦΥΣ
Ροφός γαμοπίλαφο με στακοβούτυρο, χυμό & ξύσμα lime
Μπακλαβάς-Cheesecake με κρέμα μυζήθρας, καρύδια & θυμαρίσιο μέλι

Τα πιάτα θα συνοδεύονται από κρητική τσικουδιά του Μανούσου Μεγαλακάκη και κρασιά του Οινοποιείου Δασκαλάκη – Silva Wines (Ηράκλειο Κρήτης).

Δείτε Επίσης