Ladurée: ερωτική συλλογή!

Η δήλωση αγάπης έρχεται με γλυκές δαγκωματιές από τα διάσημα γλυκά του κομψού παριζιάνικου ζαχαροπλαστείου αρωματισμένα από το τρυφερό άρωμα Tentation της Nina Ricci!

Aπό τη Μαρία Καλοπούλου

Ένα άρωμα σαν ένα macaron ή ένα macaron σαν ένα άρωμα; Δύσκολη η απάντηση! Πρόκειται για μία μαγική συνάντηση ανάμεσα σε δύο μεγάλα ονόματα της γαλλικής κομψότητας: Ο οίκος Nina Ricci συνεργάστηκε με τον οίκο Ladurée σε μία συλλεκτική συλλογή ειδικά για τη γιορτή των ερωτευμένων. Όπως λένε οι δύο εμπνευστές, ο Chef dela Création Patisserie (σαν να λέμε ο αρχιζαχαροπλάστης…) Vincent Lemains και ο Maitre Parfumeur (δηλαδή ο αρωματοποιός) Olivier Cresp: «Ήταν ένα μεγάλο στοίχημα για εμάς. Πώς θα μπορούσαμε να μετουσιώσουμε ένα άρωμα σε γλυκό; Πώς θα καταφέρναμε να μεταφέρουμε στα macarons όλη τη λουλουδάτη και ταυτόχρονα ανάλαφρη ευωδιά του αρώματος Tentation; Πραγματικά ήταν λιγάκι σαν τρέλα…».

Κι όμως, όπως αποδεικνύεται οι δύο δημιουργοί τα κατάφεραν και το αποτέλεσμα είναι macarons αρωματισμένα με τριαντάφυλλο, γέμιση από μαρμελάδα φραμπουάζ και λεμόνι με επικάλυψη από ένα λεπτό φύλλο χρυσού! Λαχταριστή κομψότητα σε ένα υπέροχο φούξια κουτάκι.

Δείτε Επίσης