Caipiroska ή Daiquiri; Ιδού η απορία!

Τουλάχιστον για ένα πεντάμηνο μπορείτε να απολαμβάνετε κοκτέιλ με βάση τη φράουλα. Η γεύση τους θα σας ενθουσιάσει και η δράση τους, χάρη στα συστατικά της φράουλας, θα σας αποζημιώσει διπλά!

Από την Άντζελα Μολφέτα

Μια ενδιαφέρουσα μελέτη έδειξε ότι η ανάμειξη φράουλας με αλκοόλ, σε μορφή κοκτέιλ, ενισχύει κατά 30% τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές της, οι οποίες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν γήρανση στον οργανισμό και στην επιδερμίδα, ενώ θεωρούνται υπεύθυνες για πολλές ασθένειες. Για αυτόν τον λόγο μπορείτε να υποκύψετε στη δροσιά ενός κοκτέιλ, χωρίς να αισθάνεστε ενοχές. Απλά επιλέξτε: Caipiroska ή Daiquiri;

Ένα από τα πιο δημοφιλή ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά κοκτέιλ σε όλο τον κόσμο.

3 φρέσκιες φράουλες
2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 λάιμ
45 ml βότκα

• Σε χαμηλό ποτήρι βάζουμε τη ζάχαρη με τις φράουλες.
• Πολτοποιούμε με γουδοχέρι και προσθέτουμε το λάιμ χαραγμένο σε 4 κομμάτια για να πάρουμε τον χυμό του (Προσοχή! Δεν πιέζουμε το φλοιό, γιατί βγαίνει η πικράδα).
• Προσθέτουμε τριμμένο πάγο, τη βότκα, αναδεύουμε καλά και σερβίρουμε με κοντά καλαμάκια.

Το Daiquiri είναι ένα κοκτέιλ με κύρια συστατικά το ρούμι, χυμό λάιμ, και ζάχαρη ή άλλα γλυκαντικά.

4 φράουλες
2 σφηνάκια λευκό ρούμι
1 κ.σ. χυμός λάιμ
1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη

• Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε για 10-15 δευτερόλεπτα.
• Προσθέτουμε τριμμένο πάγο και σερβίρουμε σε χαμηλό ποτήρι με κοντό καλαμάκι.
• Γαρνίρουμε το χείλος με μια φράουλα.