Φράουλες με σαμπάνια

Ένα κοκτέιλ σαν… μαγικό φίλτρο! Ετοιμάστε το, σερβίρετε έχοντας δημιουργήσει την κατάλληλη ατμόσφαιρα… και αναμείνετε τα αποτελέσματα!

Oι φράουλες από ιατρικής άποψης έχουν θετική επίδραση στη χώνευση και δροσίζουν το στόμα και την αναπνοή. Ίσως για τον λόγο αυτό ένα γεύμα που τελειώνει με φράουλες μας αφήνει με μια ανάλαφρη αίσθηση αντί το αίσθημα βάρους που δυσκολεύει μια… βραδιά πάθους. Από την άλλη, οι φράουλες είναι πλούσιες σε ποτάσιο και σίδηρο τονώνοντας το κουρασμένο πνεύμα του εραστή σας. Αν λοιπόν έχετε διαπιστώσει ότι η αποχή του οφείλεται στην κούραση της καθημερινότητας, κάντε μια προσπάθεια με το μαγικό αυτό φίλτρο.

• Βάζουμε σε κατσαρολάκι τα φυλλαράκια από τις φράουλες να βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι το νερό να μείνει το μισό.
• Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και το αδειάζουμε σε κανάτα. Προσθέτουμε το κρασί, λίγο χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• Βάζουμε την κανάτα στο ψυγείο να μείνει για αρκετές ώρες (από το πρωί ως το βράδυ).
• Πριν σερβίρουμε, κόβουμε σε φετούλες τις φράουλες, τις βάζουμε στα ποτήρια σαμπάνιας που έχουμε βάλει στην κατάψυξη να παγώσουν, προσθέτουμε ένα μέρος από το μείγμα και ένα μέρος καλά παγωμένης σαμπάνιας.
• Στολίζουμε το ποτήρι με μια φράουλα. Μετά από μερικές γουλιές, τα αποτελέσματα δεν θα αργήσουν να φανούν…