Μαργκαρίτα καρπούζι: Δροσερό κοκτέιλ

Η μαργκαρίτα καρπούζι είναι τόσο δροσιστική και απολαυστική! Είναι ένα τέλειο κοκτέιλ λίγο γλυκό, λίγο τσαχπίνικο και πολύ εύκολο να γίνει. Είναι τέλεια γλυκά, τάρτα και συνδυάζονται εύκολα. Είτε το σερβίρετε με τα αγαπημένα σας μεξικάνικα φαγητά είτε απλώς σε ένα πάρτι στον κήπο με μερικά σνακ, το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου «ανεβαστικό».

• Κόβουμε το καρπούζι σε κύβους και το βάζουμε σε μπλέντερ. Το χτυπάμε περίπου για 1 λεπτό. Μπορεί να χρειαστεί να το κάνετε σε παρτίδες ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το μπλέντερ σας.
• Τοποθετήστε ένα κόσκινο πάνω από μια μεγάλη μεζούρα ή κανάτα και αδειάζουμε τον πουρέ του καρπουζιού.
• Τον περνάμε μέσα από το κόσκινο χρησιμοποιώντας ένα σύρμα. Πετάμε τον πολτό που έμεινε στο κόσκινο.
• Ανακατεύουμε τον χυμό καρπουζιού με την τεκίλα, το λικέρ και τον χυμό λάιμ. Σημείωση: Προσαρμόστε το αλκοόλ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Βάζουμε σε ένα ρηχό μικρό πιάτο αλάτι. Περνάμε μια φέτα λάιμ γύρω από την άκρη των ποτηριών και βυθίζουμε το χείλος στο αλάτι.
• Προσθέτουμε παγάκια σε κάθε ένα από τα ποτήρια και στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα καρπούζι.
• Σερβίρουμε με γαρνιτούρα, μπαλάκια από το καρπούζι και/ ή φέτες λάιμ.