Εύκολη τάρτα με αχλάδι

Μία τάρτα αχλάδι που θα σας κλέψει την καρδιά και το μυαλό! Ένα υπέροχο επιδόρπιο με πολύ λίγα υλικά και μία ώρα για να ετοιμαστεί! Αυτή η τάρτα με αχλάδι έχει πολύ απλή διαδικασία και μπορείτε να την φτιάξετε ακόμα κι αν είστε άσχετοι με τη μαγειρική. Μην παραλείψετε για το τέλος να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη που χαρίζει στο γλυκό ένα κομψό φινίρισμα.

• Στρώνουμε με λαδόκολλα ή χαρτί ψησίματος ένα μεγάλο ταψί ή τη λαμαρίνα του φούρνου. Σε μικρό μπολ, χτυπάμε το αβγό με 1 κ.σ. νερό.
• Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε αλευρωμένη επιφάνεια. Περνάμε με πινέλο την επιφάνεια με το χτυπημένο αβγό.
• Μεταφέρουμε προσεκτικά τη σφολιάτα στο ταψί, τυλίγοντας την άκρη γύρω γύρω για να σχηματίσουμε ένα περίγραμμα. Χαράζουμε ελαφρά το περίγραμμα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι κάνοντας μικρές ρηχές διαγώνιες τομές.
• Τρυπάμε την επιφάνεια της ζύμης με ένα πιρούνι και τη βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να τη χρήση.
• Κόβουμε τα αχλάδια στη μέση κατά μήκος και, στη συνέχεια, καθαρίζουμε τους σπόρους και τον πυρήνα και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε τις φέτες στη ζάχαρη.
• Στη συνέχεια, τοποθετούμε τις φέτες αχλαδιού πάνω στη ζύμη και περνάμε με πινέλο ξανά τις άκρες με το αβγό.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C μέχρι να φουσκώσει η κρούστα και να ροδίσει, περίπου 45 -50 λεπτά. Αποσύρουμε από τον φούρνο και με πινέλο περνάμε τα αχλάδια και τη ζύμη με το σιρόπι σφενδάμου.
• Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη.