Kρέμα τυριού με φράουλες

Οι φράουλες είναι αυτή την εποχή στην κορύφωσή τους! Λαχταριστές και ζουμερές, μας προσφέρουν όλη τη διατροφική τους αξία και νοστιμιά. Δοκιμάστε τις σε μία πανεύκολη και χαμηλών θερμίδων συνταγή.

Με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, αποδεικνύονται μια καλή επιλογή για απώλεια βάρους, ενώ επιπλέον περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που συμβάλλουν αποτελεσματικά στην πρόληψη πολλών ασθενειών.

• Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα την κρέμα τυριού, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος.
• Μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί και γίνει σαν κρέμα, προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
• Σερβίρουμε σε μπολάκια και γαρνίρουμε με φρέσκιες ψιλοκομμένες φράουλες.

Συμβουλή: Για να μην «κόψει» η κρέμα, χτυπάμε τα υλικά στο μίξερ, μέχρι το μείγμα να αρχίσει να σταθεροποιείται.