Ροζ ποπ κορν

Αυτό το ροζ ποπ κορν είναι σχεδόν τόσο διασκεδαστικό να το φτιάξεις όσο και να το φας! Το ροζ ποπ κορν είναι μια τέλεια απόλαυση που μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια. Είναι τραγανό με επικάλυψη γλυκιάς βανίλιας με προσθήκη λίγων σταγόνων ροζ χρωστικής τροφίμων είναι η κοριτσίστικη πινελιά! Πολύ ωραία ιδέα και για κάθε εορταστική στιγμή και πάρτι.

• Σε μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Κουνάμε την κατσαρόλα ώστε να καλυφθεί η βάση της με το λάδι.
• Όταν κάψει το λάδι ρίχνουμε 3 με 4 κόκκους καλαμπόκι και περιμένουμε να σκάσουν και να ανοίξουν. Μόλις ανοίξουν τα δοκιμαστικά ποπ κορν, τότε ρίχνουμε και το υπόλοιπο καλαμπόκι σε μια σειρά.
• Ανακατεύουμε με κουτάλα να λαδωθούν όλα τα καλαμπόκια. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αποσύρουμε από τη φωτιά για ένα δευτερόλεπτο.
• Ξαναβάζουμε τα ποπ κορν στη φωτιά. Περιμένουνε λίγο και ξαφνικά θα αρχίσουν όλα να σκάνε και να ανοίγουν ταυτόχρονα σε λίγα δευτερόλεπτα.
• Βάζουμε το καπάκι λοξά, ώστε να φεύγει ο ατμός και να αναπνέουν τα ποπ κορν για να γίνουν πιο τραγανά όταν ανοίξουν. Όσο σκάνε και κάνουν θόρυβο κουνάμε την κατσαρόλα ώστε να τα βοηθήσουμε όλα να ανοίξουν. Αμέσως τα αδειάζουμε σε φαρδύ μπολ.
• Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ποπ κορν σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν. Περιχύνουμε το σκασμένο καλαμπόκι και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί καλά και να ζαχαρώσει.
• Απλώνουμε τα ποπ κορν σε μια στρώση σε λαδόκολλα ή σε ένα ταψί και το αφήνουμε να στεγνώσει. Στη συνέχεια, το ποπ κορν είναι έτοιμο να το απολαύσετε.

Σημειώσεις:

• Αφού προσθέσετε σιρόπι, πασπαλίστε το πάνω μέρος του ποπ κορν με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
• Περιχύστε το ποπ κορν με σοκολάτα.
• Χρησιμοποιήστε άλλες γεύσεις εκχυλίσματος, όπως πορτοκάλι, καρύδα, φράουλα ή ακόμα και αμύγδαλο.
• Είναι καλύτερα να καταναλωθεί την ίδια ημέρα. Εάν το βάλετε σε ένα αεροστεγές δοχείο, μπορεί να διαρκέσει άλλη μια μέρα, αλλά τείνει να χάνει το τραγανό του.