Μαργαρίτες: Μας πλημμυρίζουν με την ομορφιά τους!
Πάντα αγαπούσα τις μαργαρίτες! Όταν τις έβλεπα να ανθίζουν κίτρινες και λευκές, μαζί με τις παπαρούνες ήξερα ότι έρχεται το καλοκαιράκι. Αυτό το «ταπεινό» χαρούμενο λουλούδι ξεκινά να ανθίζει την άνοιξη και πλημμυρίζει με την ομορφιά της την εξοχή, αλλά φέτος έχει γίνει κυρίαρχο μοτίβο της μόδας!
Από τη Μαρία Καλοπούλου
Η μαργαρίτα, bellis perennis όπως είναι η λατινική της ονομασία, δεν είναι μόνο ένα φίνο και ντελικάτο φυτό που στρώνει τη γη με το λευκό χαλί της.
Είναι ένα λουλούδι που έχαιρε, κατά την αρχαιότητα, μεγάλης εκτίμησης για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και ειδικότερα για την ικανότητά του να επουλώνει τις πληγές. Γι΄αυτό και οι στρατιώτες της αρχαιότητας, μετά από μάχες που διεξάγονταν την περίοδο που ήταν ανθισμένη η μαργαρίτα, τοποθετούσαν τα άνθη της πάνω στις πληγές τους για να τα επουλώσουν.
Στην αρχαία Ρώμη οι χειρουργοί, που συνόδευαν τις ρωμαϊκές λεγεώνες στη μάχη, διέταζαν τους σκλάβους τους να συλλέγουν σακιά με μαργαρίτες για να παίρνουν τον χυμό τους. Το χυμό τον μετέφεραν σε ασκούς για να το χρησιμοποιούν στη συνέχεια μουσκεύοντας τους επιδέσμους με τους οποίους έδεναν τα τραύματα που είχαν προκληθεί από τα ξίφη και τις λόγχες.
«Μη μαδάς τις μαργαρίτες.. τρώγονται!»
Οι Αρχαίοι Έλληνες είχαν αφιερώσει το λουλούδι στη θεά Άρτεμη και εκτός από την επούλωση των τραυμάτων, το χρησιμοποιούσαν και ως θεραπευτικό σε διάφορα γυναικεία μικροπροβλήματα (πόνους περιόδου, πονοκεφάλους, εξωτερική πλύση γεννητικών οργάνων, αφροδισιακά νοσήματα).
Παλαιότερα οι μαργαρίτες χρησιμοποιούνταν στη βαφή νημάτων γιατί είχε παρατηρηθεί ότι είχαν εντομοαπωθητικές ιδιότητες και προστασία από τον σκόρο. Κατά την περίοδο μάλιστα της γερμανικής Κατοχής στην Ελλάδα έγινε γνωστό το ρητό: «Μη μαδάς τις μαργαρίτες.. τρώγονται!».
Έτσι, η γνωστή ως κοινή μαργαρίτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα: τα πρώιμα φύλλα της μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα, ενώ τα λεπτά μπουμπούκια και τα πέταλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σάντουιτς, σούπες και σαλάτες. Οι μαργαρίτες χρησιμοποιούνται επίσης ως αφέψημα και ως συμπλήρωμα βιταμινών.
Οι συμβολισμοί της μαργαρίτας
Η Μαργαρίτα συμβολίζει την αθωότητα και την ευτυχία, όπως επίσης τη σεμνότητα, τη νεανική φύση και την πιστή αγάπη.
Οι άνθρωποι που αγαπούν τις μαργαρίτες λέγεται γενικά ότι είναι έξυπνοι, ευτυχισμένοι, τυχεροί και θέλουν να μεταδίδουν τη χαρά και το χαμόγελο σε όλους γύρω τους. Επιπλέον, έχουν εξαιρετικές ηγετικές ιδιότητες και τείνουν να τις χρησιμοποιούν σωστά για να πετύχουν στη ζωή.
Ιδανική για το σπίτι μας
Ιδανικό φυτό για κήπους, γλάστρες και ζαρντινιέρες με μεγάλη διάρκεια ανθοφορίας. Έξω στη φύση ευδοκιμεί στα χαμηλά και μέσα υψόμετρα, ενώ σε μεγαλύτερα υψόμετρα ευδοκιμούν διάφορα συγγενικά της είδη.
Ανθοφορεί από την άνοιξη, συνήθως μάλιστα από τον Μάρτιο, μέχρι το καλοκαίρι. Πολυετή φυτά, χαμηλής ανάπτυξης και εντυπωσιακής εμφάνισης, με άνθη διαφόρων σχημάτων, μεγεθών και χρωμάτων, μονών ή διπλών.
Μπορείτε να τα φυτέψετε μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα θαμνώδη φυτά. Είναι εύκολα στην καλλιέργειά τους και ανθεκτικά σε δύσκολες καιρικές ή εδαφικές συνθήκες.
Όταν τελειώνει η πρώτη ανθοφορία, πρέπει να ακολουθεί ελαφρύ κλάδεμα, με ταυτόχρονη χορήγηση λιπάσματος, έτσι ώστε να ευννοείται η εμφάνιση νέων ανθέων. Το φθινόπωρο, φυτεύονται νέοι βλαστοί, που περιβάλλουν τους παλιούς θάμνους που θα ανθοφορήσουν την επόμενη άνοιξη.
Δημιουργήστε επίσης όμορφα βάζα! Οι λεπτοί μίσχοι τους και τα όμορφα κίτρινα ή λευκά άνθη τους κάνουν τις μαργαρίτες τέλειες για να στολίσουν διαφόρων ειδών βάζα.
Σε ύφος vintage, σε χαμηλά βάζα από πορσελάνη, κατά προτίμηση σε μπλε ή γαλάζιες αποχρώσεις δημιουργούν ένα πολύ αρμονικό αποτέλεσμα.
Επειδή είναι λεπτεπίλεπτες δημιουργούν πολύ ωραία εικόνα αν μπουν σε γυάλινα βάζα. Από κλασικά γυάλινα ή σε διάφορα σχήματα και μεγέθη μπουκάλια η βαζάκια π.χ. από μαρμελάδες και μάλιστα σε συστοιχίες. Δημιουργήστε μία γωνιά σε σειρά διάφορα μπουκάλια και βαζάκια ή ενωμένα μεταξύ τους.
Μία υπέροχη ιδέα είναι να βάλετε μία ολόκληρη αγκαλιά από μαργαρίτες σε ένα μεταλλικό κουβαδάκι ή ποτιστήρι για να στολίσετε είτε κάποια γωνιά του σπιτιού σας, στο εξοχικό σας ή στο μπαλκόνι σας.
Art de la table με μαργαρίτες: Οι μαργαρίτες είναι πανέμορφες και για να στολίσουν το τραπέζι μας είτε στην πόλη είτε στην εξοχή. Ιδανική επίσης επιλογή και για τον στολισμό σε ένα καλοκαιρινό τραπέζι γάμου.
Επιλέξτε κατά προτίμηση μπλε, γαλάζια, λευκά και κίτρινα σερβίτσια, πετσέτες και τραπεζομάντιλα για ένα πολύ χαρούμενο και ωραίο αποτέλεσμα.
Δημιουργήστε μικρές ανθοδέσμες με μαργαρίτες σε γυάλινα π.χ. βαζάκια ή μπορείτε να δέσετε με κορδελίτσες μαργαρίτες στις πετσέτες που θα τοποθετήσετε στα πιάτα για τους καλεσμένους σας. Μία ρομαντική εικόνα εξοχής για όλο το καλοκαίρι!
