Ποτ πουρί από τριαντάφυλλα

Φτιάξτε ένα εκπληκτικό ποτ πουρί που θα αρωματίσει μοναδικά το σπίτι σας, αλλά μπορεί να γίνει και ένα αξέχαστο δώρο από τα χεράκια σας. Οι οδηγίες είναι από την Emma Weaver και το διάσημο ανθοπωλείο της «Palais» στο Λονδίνο.

Επιμέλεια: Νικολέτα Γιαννοπούλου

Το ποτ πουρί χρησιμοποιείται για να αρωματίζει τους χώρους από τα αρχαία χρόνια. Στις αρχές του 17ου αιώνα στη Γαλλία, όμως, το ποτ πουρί έγινε της μόδας. Μάζευαν φρέσκα βότανα και λουλούδια – ξεκινώντας την άνοιξη και συνεχίζοντας όλο το καλοκαίρι. Στη συνέχεια τα άφηναν στον ήλιο να στεγνώσουν και να ξεραθούν και μετά τα πασπάλιζαν με χοντρό θαλασσινό αλάτι.

Ανάδευαν περιστασιακά το μείγμα και το φθινόπωρο πρόσθεταν μπαχαρικά  αλλά και αιθέρια έλαια μέχρι να πετύχουν ένα ευχάριστο άρωμα Το τελικό ποτ πουρί το τοποθετούσαν σε μπολ ή σε ειδικά γλαστράκια με διάτρητα καπάκια για να αρωματίζουν τα δωμάτια.

Τα ροδοπέταλα έχουν ένα χαλαρωτικό άρωμα και η δημιουργία ενός μείγματος που θα αρωματίσει υπέροχα το σπίτι σας είναι τόσο εύκολο να γίνει.

Ας φτιάξουμε λοιπόν ένα υπέροχο τριανταφυλλένιο ποτ πουρί από την Emma Weaver και το διάσημο ανθοπωλείο της «Palais» στο Λονδίνο. Για να «ανθίσει» σαν την άνοιξη αρωματικά το σπίτι σας!

Τι θα χρειαστείτε:

• Φρέσκα πέταλα από τριαντάφυλλα
• Αιθέρια έλαια της επιλογής σας
• Ρίζα Orris σε πούδρα
• Μεγάλο βάζο

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Αφαιρέστε τα πέταλα από τα λουλούδια, πετώντας όσα είναι χτυπημένα ή μαραμένα.
2. Απλώστε τα πέταλα πάνω σε ένα πιάτο που θα το καλύψετε με μία εφημερίδα ή χαρτόνι, το οποίο βοηθά να στεγνώσουν τα λουλούδια. Τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό, ξηρό σημείο ή στον ήλιο για δύο έως τρεις ημέρες.Εναλλακτικά: Τοποθετήστε τα πέταλα στη λαμαρίνα και βάλτε τα στον φούρνο στους 90 βαθμούς για 2 ώρες. Ελέγξτε αν τα πέταλα έχουν ξεραθεί εντελώς. Αν δεν είναι εντελώς στεγνά, αφήστε λίγο ακόμη. Η παραμικρή υγρασία θα κάνει το ποτ πουρί σας να μουχλιάσει πολύ γρήγορα. Στη συνέχεια, αφήνετε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Κάνετε ξανά έναν έλεγχο, και πετάξτε όσα έχουν καεί ή έχουν πάρει μία καφετί απόχρωση. Βάλτε όλα τα αποξηραμένα πέταλα σε ένα βάζο και προσθέστε περίπου 40 σταγόνες αιθέριων ελαίων. Πασπαλίστε πούδρα από ρίζα orris ως σταθεροποιητικό αρώματος
4. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε. Το αφήνετε να ξεκουραστεί μία με δύο εβδομάδες σε σκοτεινό σημείο, ανακινώντας το βάζο κάθε δύο ημέρες.

Φυσικά, το απόλυτο τριανταφυλλένιο αποτέλεσμα είναι με προσθήκη αιθέριων ελαίων τριαντάφυλλου ή άγριου τριαντάφυλλου!

Δείτε Επίσης

Λιώστε… σαν βούτυρο στην πιο απολαυστική απόχρωση αυτής της σεζόν!

Για τα αιθέρια έλαια: Η προσθήκη αιθέριων ελαίων μπορεί πραγματικά θα κάνει το ποτ πουρί σας εκπληκτικό! Τα καλά αιθέρια έλαια είναι σημαντικά και μπορείτε να διαλέξετε π.χ. λεβάντα, περγαμόντο, γιασεμί.

Εκτός από τα αιθέρια έλαια, μπορείτε να προσθέσετε μείγματα όπως φέτες λεμονιού, φέτες πορτοκαλιού, μπαστουνάκια κανέλας, θυμάρι, μέντα κ.λπ.

Πώς το χρησιμοποιείτε:

Δοκιμάστε να το βάλετε σε μικρά σακουλάκια από γάζα ή μουσελίνα. Τοποθετήστε τα στα συρτάρια, στην ντουλάπα ή στην τσάντα για ένα υπέροχο άρωμα.

Στολίστε ένα μπολ, μία βαθιά πιατέλα ή ένα γυάλινο βάζο σε οποιοδήποτε σημείο του σαλονιού, της κρεβατοκάμαρας, της κουζίνας, του μπάνιου σας.